Sekä ruoan tuotanto että kulutus Suomessa luomuistuivat viime vuonna.
Luomun osuus maan viljelyalasta nousi yli 10 %:iin ja luomutuotteiden myynti päivittäistavarakaupassa 2 %:iin. Luomuruokaa tarjottiin yhä useammin myös ravintoloissa ja julkisissa ruokapalveluissa.
Luomun tuotannon ja kulutuksen kehityksestä viime vuonna kertovat keskeiset tilastot on kerätty Luomu Suomessa 2016 -koosteeseen, joka on julkaistu Pro Luomun nettisivuilla.
Suomessa oli viime vuonna yli 4 400 luomutilaa, joilla oli yhteensä yli 241 000 hehtaaria luomuviljeltyä peltoa. Eniten luomualaa eri maakunnista oli Pohjois-Pohjanmaalla. Myös Suomen luomusertifioitu keruuala lisääntyi ja nousi 13 miljoonaan hehtaariin.
Luomutuotteiden myynti päivittäistavarakaupassa kasvoi 14 % ja oli 273 miljoonaa euroa. Suurin luomutuoteryhmä arvossa mitattuna olivat hedelmät ja vihannekset, toiseksi suurin luomumaidot ja kolmanneksi suurin kananmunat. Kananmunien tuoteryhmässä luomun markkinaosuus oli yli 15 % (arvosta).
Lähteinä julkiset tilastot ja kyselytutkimukset
Luomu Suomessa 2016 -koosteen tiedot ovat peräisin pääasiassa viranomaisten julkaisemista tilastoista. Lisäksi koosteen laatimisessa on käytetty Pro Luomun ja EkoCentrian teettämien kyselyjen ja kartoitusten tuloksia.
Jokaisen taulukon ja graafin yhteydessä on kerrottu kyseisen tilaston lähdeorganisaatio, joten tarkempaa informaatiota kaipaava löytää alkuperäisen tilaston helposti. Viimeiset koosteen tilastoista päivitetään huhtikuussa, kun viranomaisten kaikki tiedot ovat saatavilla. Kooste julkaistaan silloin myös englanninkielisenä.
Luomu Suomessa 2016 -kooste on saatavilla pdf-tiedostona netissä. Esityksen saa käyttöönsä power point -versiona pyytämällä sitä osoitteesta info(at)proluomu.fi.
Maa- ja metsätalousministeriö on rahoittanut Luomu Suomessa 2016 -koosteen tuottamista.
Luomu Suomessa 2016 -kooste netissä: http://proluomu.fi/aineistot/luomu-suomessa-2016-kooste/
Lisätietoja: toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry, marja-riitta.kottila(at)proluomu.fi, puh. 040 581 9252
Pro Luomu ry on luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun kasvua ja kehitystä Suomessa. Yhdistyksellä on noin 60 jäsentä, jotka edustavat ruokaketjun toimijoita tuottajista kauppaan.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1