Tiedotteet

Kansainvälinen täysjyväpäivä on tänään 15.11.

Kansainvälinen täysjyväpäivä on tänään 15.11.

Leipätiedotus ry 15.11.2022, 06:50

Tänään vietetään kansainvälistä täysjyväpäivää. Suomessa miehet saavat täysjyvää päivittäin keskimäärin 63 grammaa ja naiset 47 grammaa. Tutkimusten mukaan täysjyväviljaa olisi hyvä saada noin 75 grammaa päivässä, jotta saa itselleen kaikki sen terveyshyödyt. Tässä asiassa suomalaisilla on siis parantamisen varaa. Monissa maissa suositellaan täysjyväviljaa terveysvaikutusten takia. Suomessa ei...

Kotimaa Lifestyle Perhe Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Kansainvälinen täysjyväpäivä on tänään 15.11.

Suomalaisten leivänsyönti on muuttunut

Suomalaisten leivänsyönti on muuttunut

Leipätiedotus ry 07.10.2022, 07:20

Suomalaisten leivänsyönnissä on havaittavissa pysyvää muutosta. Vaikka koronarajoitukset ovat poistuneet ja toiminta kouluissa ja monilla työpaikoilla on palautunut korona-aikaa edeltäväksi, on monilla työpaikoilla yleistynyt ns. hybridimalli, jossa osa työviikosta tehdään etätyönä. Se heijastuu henkilöstöravintoloiden palveluiden käyttöön ja sitä kautta myös kodin ulkopuolella syötävän leivän...

Ruoka ja elintarvikkeet

Suomalaisten leivänsyönti on muuttunut

Leipäviikko: Missä leipä kasvaa?

Leipäviikko: Missä leipä kasvaa?

Leipätiedotus ry 12.09.2022, 06:10

Mietitkö koskaan leipähyllyn edessä leipää valitessasi tai keittiössä leipää voidellessasi, minkä näköisestä viljasta se on valmistettu, paljonko jyviä sen valmistukseen on tarvittu tai mitä työvaiheita sen valmistus on vaatinut? Pohditko koskaan, missä syömäsi leipä kasvaa? Leipätiedotus ry:n teemaviikko, Leipäviikko, järjestetään viikolla 37 (12.-18.9.2022) teemalla Missä leipä kasvaa....

Kauppa Kotimaa Lifestyle Maatalous Perhe Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Leipäviikko: Missä leipä kasvaa?

Tervetuloa Heurekaan selvittämään "Missä leipä kasvaa" 15.-16.9.2022

Tervetuloa Heurekaan selvittämään "Missä leipä kasvaa" 15.-16.9.2022

Leipätiedotus ry 31.08.2022, 11:09

Leipäviikko järjestetään tuttuun tapaan viikolla 37 (12.-18.9.2022) teemalla ”Missä leipä kasvaa. Leipäviikolla kerromme kuluttajille, että leipä on hyvää ja terveellistä, ja jokaisella leivällä on tekijänsä. Leivän tie pellolta pöytään vie monen mutkan kautta. Tervetuloa tutustumaan leivän reittiin Tiedekeskus Heurekaan 15.-16.9.2022. Aika: Torstaina 15.9. klo 10-20 ja perjantaina 16.9. klo...

Lifestyle Maatalous Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Tervetuloa Heurekaan selvittämään "Missä leipä kasvaa" 15.-16.9.2022

Suomalainen rikas leipäkulttuuri

Suomalainen rikas leipäkulttuuri

Leipätiedotus ry 05.07.2022, 07:20

Oletko koskaan tullut ajatelleeksi, että meillä suomalaisilla on etuoikeutettu asema sen suhteen, että leipähyllymme on täynnä todella monipuolisesti erilaisia leipiä. Ulkomailla kaupan leipähyllyn äärellä huomaa, että muualla leipävalikoima on merkittävästi suppeampi. Rikas leipäkulttuurimme juontaa juurensa historiasta, jossa Suomi jakautui leivän suhteen kahteen pääalueeseen: Länsi- ja...

Kauppa Kotimaa Lifestyle Maaseutu Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Suomalainen rikas leipäkulttuuri

Näin leipää syödään Pohjoismaissa

Näin leipää syödään Pohjoismaissa

Leipätiedotus ry 09.05.2022, 07:20

Suomalaisista 95 % kertoo syövänsä leipää päivittäin. Tämä käy ilmi Leipätiedotus ry:n tekemästä kuluttajatutkimuksesta. Ruotsalaisista vain 60 % ja norjalaisista 57 % kertoo nauttivansa päivittäin leivästä. Täysjyvätuotteiden syömisessä taas kaikilla pohjoismaisilla on parantamisen varaa. Lähes kaikki suomalaiset syövät leipää. Leipätiedotus ry:n kuluttajatutkimukseen vastanneista 99,7 % kertoo...

Kotimaa Ruoka ja elintarvikkeet

Näin leipää syödään Pohjoismaissa

Suolalla on monia tehtäviä leivässä

Suolalla on monia tehtäviä leivässä

Leipätiedotus ry 13.04.2022, 10:05

Leipä kuuluu suomalaiseen ruokapöytään. Kuluttajatutkimusten mukaan leivän maku on tärkein valintakriteeri kuluttajan täyttäessä ostoskoriaan. Leivän maussa olennaisena osana viljan maun rinnalla on suola. Suola korostaa leivän makuja ja parantaa sen muita aistinvaraisia ominaisuuksia. Terveyden kannalta liika suolan saanti on kuitenkin ongelmallista. Viljatuotteet ovat merkittävä suolan lähde...

Kauppa Kotimaa Lifestyle Ruoka ja elintarvikkeet

Suolalla on monia tehtäviä leivässä

Kotimainen vaalea ruokaleipä maistuu suomalaisille

Kotimainen vaalea ruokaleipä maistuu suomalaisille

Leipätiedotus ry 05.04.2022, 06:50

Leipätiedotus ry:n leipomotuotteiden toimitustilaston mukaan kotimaisten leipomotuotteiden kulutus kasvoi vuonna 2021 lähes kolmella prosentilla edellisestä vuodesta ja palautui koronaa edeltävälle tasolla. Merkittävintä kasvu oli vaalean ruokaleivän osalta. Suomalaiset söivät vuonna 2021 kotimaisia leipomotuotteita keskimäärin 44,4 kg per henkilö. Tämä tarkoittaa noin kolmea leipäviipaletta...

Kotimaa Lifestyle Perhe Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Kotimainen vaalea ruokaleipä maistuu suomalaisille

Ruisleipä ansaitsee juhlapäivänsä

Leipätiedotus ry 28.02.2022, 06:10

Julkaisuvapaa 28.2.2022 Maanantaina 28.2. on taas suomalaisen kansallisruoan, ruisleivän päivä. Rukiin päivää vietetään nyt jo kuudetta kertaa. Ruisleivällä on vahva asema suomalaisten sydämissä: suomalaisten suosikkileipä leivotaan rukiista. Ruisleipä leipähyllyn suosikki Suosituimmat leivät suomalaisessa ruokapöydässä on tehty rukiista. Leipätiedotuksen ja Pro Ruis ry:n vuonna 2021 tekemän...

Kotimaa Maatalous Perhe Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

100% hyviä hiilareita

100% hyviä hiilareita

Leipätiedotus ry 08.02.2022, 07:55

Aivot ja lihakset käyttävät energiakseen hiilihydraateista glukoosia eli sokeria, joksi kaikki imeytyvät hiilihydraatit pilkkoutuvat. Energiaa tankatessa hiilihydraatin lähteellä ei niin ole väliä, mutta jos haluaa maksimoida hiilareiden terveyshyödyt ja mukana tulevat terveelliset kanssamatkustajat, kannattaa valita täysjyväleipää! Täysjyväleipä on hyvä valinta sekä terveyden että ympäristön...

Kotimaa Lifestyle Maatalous Ruoka ja elintarvikkeet

100% hyviä hiilareita

Löytyykö suosikkileipäsi leipien TOP 10 -listalta?

Löytyykö suosikkileipäsi leipien TOP 10 -listalta?

Leipätiedotus ry 10.09.2021, 15:13

Ensi viikolla (13.-19.9.) vietetään Leipäviikkoa teemalla #herkkuleipä. Kuinka herkullinen leipä voikaan olla - tuore, ihanan tuoksuva, hyvänmakuinen herkkuleipä lempitäytteillä. Suomalaiset kertovat syövänsä leipää, koska se on hyvää, kertoo Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen yhdistyksen toteuttaman kuluttajatutkimuksen tuloksista. Leipätiedotus listasi suomalaisten...

Kotimaa Lifestyle Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Löytyykö suosikkileipäsi leipien TOP 10 -listalta?

Kuluttajatutkimus: Leipää syödään, koska se on hyvää ja terveellistä

Kuluttajatutkimus: Leipää syödään, koska se on hyvää ja terveellistä

Leipätiedotus ry 26.08.2021, 07:50

Leivän suosio perustuu sen hyvään makuun. Kuluttajista yli 60 % kertoo leivän maun olevan yksi merkittävimmistä leipävalintaan vaikuttavista tekijöistä. Tämä käy ilmi Leipätiedotuksen teettämästä tuoreesta kuluttajatutkimuksesta. Myös erilaiset terveysnäkökohdat saavat kuluttajan ojentamaan kättään leipähyllyn suuntaan. Suomalaiset ovat kärryillä hyvin täysjyvästä saatujen terveysetujen päälle,...

Kauppa Kotimaa Lifestyle Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Kuluttajatutkimus: Leipää syödään, koska se on hyvää ja terveellistä

Suomessa syödään leipää ahkerasti

Suomessa syödään leipää ahkerasti

Leipätiedotus ry 15.07.2021, 07:40

Leipätiedotus ry:n teettämän kuluttajatutkimuksen mukaan Suomi on todellinen leipämaa. Suomalaisista 65 prosenttia syö vähintään 3 viipaletta leipää päivässä. Erityisen hyvin leipä maistuu yli 40-vuotiaille vastaajille, jotka syövät leipää keskimäärin enemmän kuin alle 40-vuotiaat. Kuusi kymmenestä vastaajasta ostaa leipää vähintään kaksi kertaa viikossa tai useammin. Leivän ostamiseen...

Kotimaa Lifestyle Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Suomessa syödään leipää ahkerasti

Ruisleipä pitää pintansa ruokapöydässä

Ruisleipä pitää pintansa ruokapöydässä

Leipätiedotus ry 18.05.2021, 10:11

Suomalaiset söivät kotimaista pehmeää ruokaleipää vuonna 2020 edellisten vuosien tapaan, keskimäärin noin 33,5 kg/hlö. Kotimaisesta pehmeästä ruokaleivästä ruisleipää on lähes puolet, reilut 15 kg, ja vaaleaa leipää noin 18 kg. Vaikka terveellinen ja trendikäs kaura on nostanut suosiotaan leipävalikoimassa, pitää ruisleipä sisukkaasti pintansa suomalaisten ruokapöydissä, myös koronan aikana,...

Kauppa Kotimaa Lifestyle Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Ruisleipä pitää pintansa ruokapöydässä

Korona vaikutti leipomotuotteilla herkutteluun

Korona vaikutti leipomotuotteilla herkutteluun

Leipätiedotus ry 29.04.2021, 15:18

Leipätiedotuksen toimitustilaston mukaan suomalainen söi viime vuonna kotimaista pullaa ja muita makeita leipomoherkkuja noin 5,2 kg / hlö. Se on puolisen kiloa vähemmän kuin edellisenä vuonna. Viikkotasolla kotimaisella leipomotuotteella herkuteltiin siis pari kertaa viikossa. Ulkomailta tuotua kahvileipää suomalainen sen sijaan söi reilut 2 kg. ”Yhteiskunnan hankalat ajat, kriisit ja...

Kotimaa Lifestyle Ruoka ja elintarvikkeet

Korona vaikutti leipomotuotteilla herkutteluun

Vaikuttiko korona suomalaisten leivän syöntiin?

Vaikuttiko korona suomalaisten leivän syöntiin?

Leipätiedotus ry 19.03.2021, 07:15

Leipätiedotus ry:n mukaan suomalainen söi viime vuonna leipää noin 41 kg, mikä on noin 4 viipaletta päivässä. Kotimaista leipää tästä oli noin 34 kg. Leivän tuonti pysyi edelliseen vuoteen verrattuna samana eli lähes joka viides leipäviipale on ulkomailla tuotettua. Vaikka syödyn leivän määrä pysyi viime vuonna ennallaan ja jopa kasvoi hieman, vaikutti koronatilanne merkittävästi leivän...

Lifestyle Maatalous Perhe Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Vaikuttiko korona suomalaisten leivän syöntiin?

Ruisleipäpäivää vietetään jo viidettä kertaa

Ruisleipäpäivää vietetään jo viidettä kertaa

Leipätiedotus ry 26.02.2021, 07:25

Sunnuntaina 28.2. on taas aika juhlistaa suomalaista kansallisruokaa, ruisleipää. Ruisleipäpäivää vietetään nyt jo viidettä kertaa. Ruisleivällä on vahva asema suomalaisten sydämissä: edelleen lähes puolet kotimaisesta leivästä syödään rukiisena. Ruisleipä leivotaan nykyään suomalaisesta rukiista. Suomalainen ruisleipä kotimaisesta rukiista Vielä kymmenen vuotta sitten elintarviketeollisuuden...

Kotimaa Lifestyle Ruoka ja elintarvikkeet

Ruisleipäpäivää vietetään jo viidettä kertaa

Suomalainen joululeipä

Suomalainen joululeipä

Leipätiedotus ry 21.12.2020, 12:26

Suomalaisiin jouluruokaperinteisiin on aina kuulunut leipä. Se on perintöä kekrijuhlista, jota vietettiin satokauden päätöksenä. Aito oikea joululimppu voi olla hyvin erilainen eri puolella Suomea. Se voi olla tummaa tai vaalea, mietoa tai makean mausteista. Joululeivän historiaa Leipään on aina suhtauduttu kulttuurissamme hartaudella ja kunnioituksella. Jouluna leipä asetettiin pöydän keskelle...

Kotimaa Lifestyle Maaseutu Perhe Ruoka ja elintarvikkeet

Suomalainen joululeipä

WHOLE GRAIN DAY – täysjyväviljalla terveyttä

WHOLE GRAIN DAY – täysjyväviljalla terveyttä

Leipätiedotus ry 19.11.2020, 09:39

Tänään 19.11. vietetään kansainvälistä Whole Grain Day:tä eli suomalaisittain Täysjyväpäivää. Täysjyvävilja kuuluu suositusten mukaiseen terveyttä ylläpitävään ruokavalioon. Siitä saa kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä fenolisia yhdisteitä, jotka toimivat elimistössä antioksidantteina. Täysjyväviljassa on noin 80 %:a enemmän kuitua kuin valkoisissa jauhoissa, joista on poistettu...

Ruoka ja elintarvikkeet

WHOLE GRAIN DAY – täysjyväviljalla terveyttä

Suomalaiset syövät nyt leipää kotona

Suomalaiset syövät nyt leipää kotona

Leipätiedotus ry 10.11.2020, 08:38

Maaliskuussa alkaneet koronarajoitukset näkyvät suomalaisten ruokailutottumuksissa ja kotimaisten elintarviketoimijoiden jakelukanavissa. Useiden suomalaisten siirryttyä keväällä etätöihin leipomotuotteiden toimitukset lounasravintoloihin ja kahviloihin romahtivat. Vähittäiskaupan puolella leivän menekki sen sijaan on noussut ja näin ollen leivän kokonaiskulutus on pysynyt tasaisena. ...

Kotimaa Lifestyle Ruoka ja elintarvikkeet

Suomalaiset syövät nyt leipää kotona

Last

Uutishuoneet

ePressistä löydät kattavan listan julkaisijoiden tiedotteita ja medialiitteitä

Ammattiliitto Pro

Kela

IKEA Oy

Väylävirasto

Traficom

Metsähallitus

Turun kaupunki

SOL Palvelut Oy

Selaa uutishuoneita

ePressi.com

Toimialat

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1