Kauppakeskus Myllyyn Raisioon avataan 12.11.2016 uudenlaista pikaruokakonseptia edustava kanapikaravintola ZiCi. ZiCistä poikkeuksellisen tekee ennen kaikkea sen kotimaisuus, josta kumpuaa äärimmäisen hyvä laatutakuu.
ZiCin kaikki kanat tulevat Huttulan tilalta Koskelta ja varttuvat suomalaisessa kasvuympäristössä muun muassa kotimaisen kauran, vehnän ja härkäpapujen voimalla. Rehu on GMO-vapaata. Vihannekset ja juurekset ovat peräisin suomalaisilta tiloilta ja kastikkeet on luotu varta vasten ZiCin annoksiin sopiviksi, ketsuppia myöten.
Kotimaisuuden lisäksi tärkeää on tietenkin myös se maku. Kanat friteerataan salaista reseptiikkaa käyttäen, pitkän tutkimusprosessin seurauksena kehitetyllä menetelmällä. Sen ansioista myös kalorimäärä on saatu pysymään maltillisempana perinteiseen friteeraukseen verrattuna. ZiCi onkin mitä mainioin vaihtoehto muiden pikaruokaloiden rinnalla maun, kotimaisuuden ja hieman terveellisemmän vaihtoehdon tarjoajana.
Maalaiskanan tie hautomosta ravintolaan
ZiCin taustalla on Huttulan tilaa jo neljännessä polvessa pitävä yrittäjäpariskunta. Koko tuotantoketju alusta loppuun tapahtuu samojen silmien alla.
- Koko bisnesideamme on, että tunnemme kanan koko tien hautomosta aina ravintolaan asti. Haluamme olla itse mukana joka vaiheessa, jotta voimme tarjota alati laadukasta ruokaa, jonka takana voimme seistä. Tämä on myös hyödyllistä asiakkaillemme, heillä on lyhyt reitti saada palautteensa oikean tahon korviin. Kun me sen kuulemme, voimme vaikuttaa jokaiseen prosessivaiheeseen, ZiCin toimitusjohtaja Marko Nummela kertoo.
- ZiCille oli tilausta, sen huomasimme jo viime kesänä, kun kiersimme ZiCi-myyntivaunumme kanssa festareilla ja Aurajokirannassa. Haluamme omalla työllämme osoittaa, että täysin kotimainen ravintolatuotanto ja -tarjonta on mahdollista. Asioimalla meillä asiakkaamme tukevat samalla monia suomalaisia yrittäjiä. Se on äärimmäisen tärkeä asia, ZiCin liiketoimintajohtaja Kirsi Nummela sanoo.
Median edustajat ovat tervetulleet lehdistötilaisuuteen torstaina 10.11. klo 11–13, jolloin on mahdollista maistaa erinomaisia annoksiamme ja keskustella ZiCistä lisää. Ilmoittaudu tilaisuuteen sähköpostitse 9.11. klo 12 mennessä.
Lisätietoja ja ilmoittautuminen tilaisuuteen:
Liiketoimintajohtaja Kirsi Nummela
Puh. 050 553 6618
Tutustu ZiCin sivustoon: www.zici.fi
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1