• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Lassila & Tikanoja

Ruokahävikkiä vastaan taisteleville ravintoloille oma merkki - tarkoituksena auttaa kuluttajia valitsemaan vastuullinen ravintola

Lassila & Tikanoja
10.9.2018, 08:03

Lassila & Tikanoja julkaisee oman tunnisteen ravintoloille, jotka taistelevat ruokahävikkiä vastaan. Tänään alkavan Hävikkiviikon hengessä lanseerattavan tarran ja logon avulla asiakkaat voivat helposti tunnistaa ravintolat, joissa minimoidaan ruokahävikkiä Hävikkimestari-palvelun avulla. 

L&T myöntää tunnisteen ravintoloille, joissa on käytössä Hävikkimestari-sovellus. Hävikkimestari on L&T:n tuottama palvelu, joka on suunnattu nimenomaan ravintoloille. 

Tabletilla käytettävään sovellukseen kirjataan hävikin tyyppi, paino ja syy miksi se on syntynyt. Tieto visualisoidaan ja se muuttuu lopulta työkaluksi, joka auttaa ravintolaa toteuttamaan aidon muutoksen toiminnassaan.

"Sovelluksen lisäksi valmennamme ravintolan tiimin hyödyntämään tietoa työssään. Meillä on asiakasravintoloita, joissa ruokahävikin määrä on tippunut puoleen Hävikkimestarin avulla", kertoo liiketoimintapäällikkö Jarna Hyvönen.

Hyvösen mukaan idea tunnisteeseen syntyi yhteistyössä asiakkaiden kanssa.

"Asiakkaamme kysyivät, miten he voisivat osoittaa oman hävikkityönsä ja sen, että he toimivat vastuullisesti. Aloimme miettiä vaihtoehtoja ja päädyimme siihen, että tarra on helppo kiinnittää esimerkiksi ravintolan oveen. Kuluttajat ovat tänä päivänä yhä tarkempia siitä, että heidän käyttämänsä palvelut ja tavarat on tuotettu vastuullisesti, mikä on oikeasti aika hienoa", Hyvönen sanoo.

Suomessa joka viides ammattikeittiöissä valmistettava lautasellinen päätyy roskiin. Ravintoloiden ja muita ruokapalveluita tuottavien keittiöiden osuus kaikesta Suomessa syntyvästä ruokahävikistä on noin viidennes.

L&T:n Hävikkimestarilla on saavutettu vakuuttavia tuloksia henkilöstöruokaloissa, kouluissa, varuskuntaravintoloissa, hotelleissa ja lounasravintoloissa. 

Yksi suurimmista Hävikkimestarin käyttäjistä on Leijona Catering, joka vastaa kaikista varuskuntaravintoloista. Myös tänä vuonna Helsinkiin avattu, nollahukkaan pyrkivä Ravintola Nolla hyödyntää Hävikkimestaria toiminnassaan.

Lisätiedot:

Jarna Hyvönen, liiketoimintapäällikkö
[email protected] tai 050 530 2965

KauppaKotimaaMainontaMarkkinointiMatkailuRuoka ja elintarvikkeetTalousYmpäristö ja luonto

Ladattavat tiedostot

havikkimestari_tarra.png

Hävikkimestari_tarra.png

Koko: 0,04 MB Tyyppi: png Resoluutio: 790x710

Lataa tiedosto

havikkimestari_tarra.png

Hävikkimestari_tarra.png

Koko: 0,04 MB Tyyppi: png Resoluutio: 790x710

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Lassila & Tikanoja on palveluyritys, joka toteuttaa kiertotaloutta käytännössä. Yhteistyössä asiakkaidemme kanssa pidämme materiaalit, kiinteistöt ja tehtaat mahdollisimman pitkään tuottavassa käytössä sekä tehostamme raaka-aineiden ja energian käyttöä. Autamme asiakkaitamme säilyttämään kiinteistöjen ja materiaalien arvon sekä säästämään ympäristöä. Teemme tämän tarjoamalla vastuullisia ja kestäviä palveluratkaisuja, jotka helpottavat asiakkaidemme arkea. L&T toimii Suomessa, Ruotsissa ja Venäjällä. Yhtiön liikevaihto vuonna 2017 oli 712,1 miljoonaa euroa ja yhtiö työllistää noin 8700 henkilöä. L&T on listattu Nasdaq Helsingissä.

Lassila & Tikanoja

Lassila & Tikanoja

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Lassila & Tikanoja

Lassila & Tikanoja

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1497) Autot ja moottoripyörät (4538) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5760) Biotekniikka (1098) Elektroniikka (3143) Elokuvat ja televisio (597) Energia (8199) Euroopan unioni (381) Fashion (649) Hallitus ja valtio (13909) Hanketiedotteet (5684) Historia (2319) Häiriötiedotteet (3553) Ilmailu (740) Juomateollisuus (829) Kauppa (10272)
  • Kaupungit ja kunnat (34287) Kemianteollisuus (1087) Kieli (57) Kiinteistöt (8072) Kotimaa (36193) Koulutus (19966) Kulttuuri ja taide (22802) Kustannustoiminta (5123) Käsityöt ja askartelu (1514) Laki (4117) Lemmikit (868) Lifestyle (11276) Liikennetilanne (1046) Logistiikka ja liikenne (12512) Maanpuolustus (1646) Maaseutu (5673)
  • Maatalous (5245) Mainonta (3306) Markkinointi (7164) Matkailu (10126) Media (7126) Metalliteollisuus (1632) Metsätalous (3473) Muotoilu (37) Musiikki ja viihde (9163) Ohjelmistoteollisuus (3778) Pankit ja rahoitus (2460) Paperiteollisuus (880) Perhe (9010) Politiikka (12717) Psykologia (734) Puutarha (1807)
  • Puuteollisuus (759) Pääuutinen (1643) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11257) Ruoka ja elintarvikkeet (7921) Sarjakuva ja kuvitus (586) Sisustaminen (2569) Sosiaaliset kysymykset (10324) Suunnittelu ja tekniikka (5784) Talous (23740) Taloustiede (610) Teknologia (6099) Telekommunikaatio (5897) Terveys (15372) Tiede ja tutkimus (14085) Tietokoneet (2314)
  • Tietotekniikka (5526) Tietoturva (953) Tuotanto (3593) Turvallisuus (6447) Työelämä (15948) Ulkomaat (3671) Urheilu (11089) Urheilu ja vapaa-aika (7291) Uskonto (4872) Vakuutus (1438) Valokuvaus (1186) Vapaa-aika (18893) Vastuullisuus (450) Veneily (1199) Ympäristö ja luonto (20483) Yrittäjyys (8205)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1