Ägräs Distillery, Kyrö Distillery, Helsinki Distilling Company ja Lignell & Piispanen tuovat tänä vuonna ensimmäistä kertaa tislaamoedustuksen Taste of Helsinkiin. Taste Spirit Pavilionissa tarjoillaan pientislaamojen palkittuja tisleitä ja tuttuja, sekä uusia cocktaileja tapahtumakävijöille.
“Samaan hiileen tässä puhalletaan. Meidän ei ole järkevää kilpailla toisiamme vastaan, vaan haluamme tuoda suomalaista tislausosaamista esiin yhdessä.” kertoo Kyrö Distilleryn markkinointipäällikkö Sanna Dooley. "On myös mielenkiintoista tuoda cocktail- ja ruokakulttuuria lähemmin yhteen, tarjoten uusia makuelämyksiä sekä lautasella että lasissa", hän jatkaa.
Monenlaisia tisleitä ja cocktaileja on tiedossa. Ginit kiinnostavat kuluttajia edelleen, mutta uusiakin tuttavuuksia on tarjolla. Esimerkiksi cocktaileissa ja sellaisenaankin hyvin toimiva akvavit on yleisesti tuttu rapujuhlista, joissa akvavitia tarjoillaan syväjäädytettynä. Muun muassa Ägräs Distilleryn ja Helsinki Distilling Companyn akvavitit taas ovat parhaiten nautittuja huoneenlämpöisenä, tai pitkänä cocktailina.
Ägräs Distilleryn toimitusjohtaja Susanna Kankareen ja Master Distiller Tomi Purhosen mielestä on ilo saada craft tislaamot samaan telttaan. “Toivomme ruokailijoiden löytävän meidät Taste Spirit paviljongista, jotta pääsemme yhdessä viemään heidät myös tisleiden ja villiyrttien kautta makukokemuksiin vailla vertaa.” Purhonen kertoo. “Erikoisuuksia on tiedossa.” Kankare lisää myhäillen. Taste Spirit paviljongin lisäksi, Ägräs Distilleryn tasting pidetään lauantaina 19:30.
”Hienoa, että pääsemme yhdessä muiden toimijoiden kanssa tarjoamaan tapahtumakävijöille uusia kokemuksia laadukkaiden kotimaisten alkoholituotteiden sekä cocktailien muodossa. Olemmekin tuoneet markkinoille uuden, Kuopiossa aromitislatun Gustav Tilli Vodkan, jota pääsemme nyt tarjoilemaan osana erilaisia juomasekoituksia.”, kommentoi Lignell & Piispasella vientitehtävissä työskentelevä Lauri Nylund.
"Ensimmäisenä ja ainoana tislaamona Helsingissä yli sataan vuoteen The Helsinki Distilling Companylla on suuri ilo ja kunnia olla mukana Taste of Helsinki -tapahtumassa. Erityisesti Suomi-100 tuotteemme sekä niistä tehdyt kesäiset cocktailit ovat maistamisen arvoisia! Kävijöillä on tänä vuonna ainutlaatuinen mahdollisuus päästä tutustumaan useampaan mielenkiintoiseen kotimaiseen pientislaamoon samanaikaisesti meidän kotikaupungissamme, Helsingissä!" kertoo Mikko Mykkänen, Master Distiller Helsinki Distilling Companylla.
Taste of Helsingin tislaamoedustuksen huipentuma tapahtuu lauantaina kello 20:30 kun tislaamot järjestävät yhteisen Craft Distillery tastingin.
Meillä on jotain, jota muualla maailmassa ei ole - valtava ja puhdas suomalainen luonto, täynnä mauiltaan ja tuoksuiltaan voimakkaita yrttejä, jotka tulevat olemaan osa tuotteitamme, antaen näille ennenkokemattomat luonteet.
Olemme monipuolinen tiimi yhteisellä tavoitteella: tuoda Suomen alkoholimarkkinoille uusia jännittäviä kokemuksia. Osa meistä on yhden Suomen ensimmäisen uuden aallon pienpanimon, Rekolan Panimon taustalla. Lisäksi tiimissämme on mm. Fiskarsin vuoden kyläläinen 2015, villiyrttien ja kasvillisuuden kivenkovat ammattilainen sekä maailmanlaajuisesti palkittu brändimuotoilutoimisto. Perustimme Ägräs Distillery Oy:n neljän liiketoimintakumppanin voimin vuoden 2015 syyskuussa. Yrityksen päämaja, tuotanto ja maisteluhuone sijaitsevat Fiskarsin Ruukissa. Fiskarsin joen varrelle on noussut noin 160 000 litran vuosikapasiteetin käsittävä, 200 neliön tislaamo, jonka viereisissä tiloissa toimii myös Fiskarsin Panimo. Tislaamon yhteyteen on rakennettu maisteluhuone eli Tap Room, jossa voi tutustua tislaamotoimintaan, sekä maistaa tislaamon juomia.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1