Jo ensimmäisistä Kauhajoen Ruokamessuista lähtien on järjestetty myös Ruokamessuseminaareja, jotka pureutuvat vuosittain ajankohtaisiin teemoihin elintarvikealan ympärillä. Vuoden 2023 seminaarin aiheena on ”Kohti kasvua ja resilienssiä – Tietoa ja työkaluja ruoka-alan yrityksille”. Seminaari järjestetään tiistaina 9.5.
KOHTI KASVUA JA RESILIENSSIÄ – TIETOA JA TYÖKALUJA RUOKA-ALAN YRITYKSILLE
Miten pieni ruoka-alan yritys voi selvitä kriiseistä ja muutoksista? Millaisin keinoin kohti resurssiviisaampaa ja vähähiilisempää energiaa? Miten tehdä innovatiivista tuotekehitystä, entä kehittävää oppilaitosyhteistyötä?
Tervetuloa oppimaan, innostumaan ja verkostoitumaan Kauhajoen Ruokamessujen kevätseminaariin! Seminaari tarjoaa lähdön kohti uutta kasvukautta ja syksyn Ruokamessuja tarjoten ajatuksia mm. yritysten resilienssistä ja huoltovarmuudesta, uusiutuvan energian mahdollisuuksista, innovatiivisesta tuotekehitys- ja oppilaitosyhteistyöstä.
Aika: Tiistai 9.5.2023 klo 9.00-13.00
Paikka: Suupohjasali, Suupohjan koulutuskuntayhtymä Vuoksi, Oppitie 4, Kauhajoki
Seminaarin puheenjohtajana toimii Kauhajoen kaupungin elinkeinoasiamies Carita Latikka.
9.00 Aamukahvit
9.30 Seminaarin avaus
Kauhajoen kaupunginjohtaja Niku Latva-Pukkila
9.40 Tutkimus kasvun apuna
Tutkimusjohtaja Anu Hopia, Turun yliopisto
9.45 Työkaluja elintarvikealan yritysten resilienssin parantamiseen
Väitöskirjatutkija Hannele Suvanto, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti
10.15 Kestävä ja energinen tulevaisuus
Hankevetäjä Pekka Soini, Vuoksi ja toimitusjohtaja Timo Myllymäki, Myllymäen Peruna Oy
10.45 Miten tehdä innovatiivista tuotekehitystä yhteistyössä yritysten, oppilaitosten ja tutkijoiden kanssa
Tutkimusjohtaja Anu Hopia ja projektiasiantuntija Nanna Rintala, Turun yliopisto
11.15 Oppilaitosten yhteistyö paikallisten ja kansainvälisten yritysten kanssa
Suupohjan koulutuskuntayhtymä Vuoksi
11.45 Seminaarin lopetus ja siirtyminen lounaalle
Elinkeinoasiamies Carita Latikka, Kauhajoen kaupunki
Ruokamessuseminaarin järjestävät Kauhajoen Ruokamessut, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti, Turun yliopisto, Suupohjan koulutuskuntayhtymä Vuoksi ja Seinäjoen ammattikorkeakoulu yhteistyössä Kauhajoen kaupungin kanssa.
Ilmoittautuminen [email protected] tai puh. 040 565 7776. Seminaari on maksuton.
Kauhajoki on noin 13 000 asukkaan kaupunki Etelä-Pohjanmaalla. Meillä on kaikkea erinomaisista palveluista monipuolisiin harrastusmahdollisuuksiin. Meistä myös puhkuu moderni yhteisöllisyys, empaattinen suoraviivaisuus, pohjalainen meininki ja yritteliäs mieli.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1