Ravitsemustieteen professori Maijaliisa Erkkolan ja tutkijatohtori Riikka Pajulahden kirjoittamassa ja Tiina Konttilan kuvittamassa Kestokamujen yllätysjuhlat -seikkailussa heittäydytään salapoliiseiksi ja tutustutaan samalla ruoan monimuotoisuuteen sekä erilaisiin ruokakulttuureihin.
Selmi kutsuu tutut kaverit kevätlomalle isovanhempiensa luo Lappiin. Suunnitelmissa on yllättää mummu ikimuistoisilla 70-vuotissynttäreillä. On vain yksi pulma: päivänsankaria ei löydy mistään.
Kestokamut ovat heti valmiina salapoliiseiksi. Alkaa vauhdikas kaksoisoperaatio, jossa etsitään mummua tunturista ja valmistellaan juhlia kädet taikinassa. Onneksi apuvoimia saapuu niin Virosta kuin Alankomaistakin. Selviääkö arvoitus mummun nuoruudenystävien vinkkien avulla? Houkuttelisiko silakkalaatikon tai lihapiirakoita muistuttavien somalialaisten sambuusien tuoksu karkulaisen kotiin?
Kestokamujen yllätysjuhlat kokoaa värikkään joukon juhlapöydän ääreen jakamaan makuelämyksiä sekä tietoa erilaisista ruokakulttuureista ja ruokajuhlista. Jo Suomen sisältä löytyy kauhakaupalla monimuotoisuutta, mutta toisaalta eri puolilla maailmaa herkutellaan samanlaisillakin ruokalajeilla. Seikkailun aikana tutuksi tulevat niin kampanisu, kulitsa kuin juhannusjuustokin.
Teos on toinen, itsenäinen osa Kestokamut-sarjassa, jonka ensimmäinen osa Kestokamut järkieväiden jäljillä tutustutti lapset maistuvaan ja maapallolle suopeaan syötävään.
”Erilaisuuden hyväksyminen ja sen ymmärtäminen kaikkea yhdessäoloa rikastuttavana on kirjan kantava teema, oli erilaisuus sitten eri kulttuureiden ruokailutapoihin ja -perinteisiin, uskontoihin, ikääntymiseen tai maantieteellisiin ja kielellisiin eroihin liittyvää. Erilaisia ennakko-oletuksia korjaantuu koko seikkailun ajan ja samalla opitaan tiedonlähteiden kriittistä tarkastelua. Ikääntyvistäkin halutaan antaa monipuolisempi kuva: muistiongelmistaan huolimatta pappa seikkailee lasten mukana ja antaa lopulta ratkaisevan vihjeen mummun löytämiseen. Kirjamme välittää rikasta ruokaperinnettämme seuraaville sukupolville ja peilaa omia tapojamme muiden kulttuurien tapoihin. Meillä on enemmän yhdistäviä kuin erottavia tekijöitä muiden kulttuureiden kanssa ja erilaisista arvoista ja tavoista voi keskustella kunnioittavasti ja uutta oppien”, Erkkola ja Pajulahti kertovat.
Erkkolan ja hänen tutkimusryhmänsä mielenkiinnon kohteita ovat muun muassa lasten ja perheiden ravitsemus, kestävät ruokavalinnat sekä elintapojen väestöryhmittäiset erot.
”Kulttuuri on terminä haastava haltuun otettava myös aikuisille, ja yhteisissä lukuhetkissä sekä lapsi että aikuinen voivat yhdessä oppia uutta. Kirja tarjoaa useammalle lukukerralle runsaasti aiheita tuumailtavaksi ja kiinnostuksen alkumetreiksi”, tekijät painottavat.
Kestokamujen ruokajuhlien resepteihin voi tutustua Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n sivuilla.
Lisätietoa kirjasta Gaudeamuksen verkkosivuilla.
Kansikuva tiedotteen liitteenä ja Gaudeamuksen uutishuoneessa.
Arvostelukappaleet
[email protected]
p. 050 466 4910
Arvostelukappale on saatavilla myös pdf-muodossa.
Kirjoittajat
Maijaliisa Erkkola on Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori. Hän tutkii muun muassa lasten ravitsemusta ja ruoankäytön eriarvoisuutta ja vetää parhaillaan ravitsemussuositusten päivittämistyötä.
Yhteydenotot: [email protected] | puh. 0456715455
Riikka Pajulahti on ravitsemustieteen tutkijatohtori Helsingin yliopistossa. Hän työskentelee ruokakasvatusaiheiden parissa.
Yhteydenotot: [email protected]
Tiina Konttila on kuvittaja ja sarjakuvantekijä, joka tunnetaan lempeän humoristisesta tyylistään.
Maijaliisa Erkkola, Riikka Pajulahti & Tiina Konttila
Kestokamujen yllätysjuhlat. Sambuuseja ja salapoliiseja
ISBN 9789523452503
Gaudeamus 2024
Gaudeamus on Helsingin yliopiston omistama tieto- ja tiedekirjakustantamo. Erikoisalojamme ovat yhteiskunta, filosofia, historia, ympäristö, talous ja kasvatus.
Gaudeamus | Tiedon puolella
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1