Juuri julkaistun katsausartikkelin mukaan säännöllinen täysmehun käyttö ei vaikuta veren sokeri- eikä insuliinitasoihin. Nämä tulokset haastavat oletuksen täysmehujen haitallisesta vaikutuksesta verensokeriin.
Tuoreessa systemaattisessa katsausartikkelissa käsiteltiin täysmehun säännöllisen käytön vaikutusta veren glukoosi- ja insuliinitasoihin. Artikkelissa koottiin yhteen 18 tutkimuksen tulokset.
Tutkimuksissa tutkittiin sekä terveitä normaalipainoisia että ylipainoisia ja diabeetikoita, jotka osallistuivat satunnaistettuihin kliinisiin kokeisiin. Tutkimushenkilöt joivat täysmehua vähintään kahden viikon ajan, ja heidän elimistössään glykeemistä kontrollia mittaavia testituloksia verrattiin kontrolliryhmän tuloksiin. Henkilöiltä mitattiin paastoverensokeri, insuliiniresistenssi HOMA-mittauksella (homeostatic model assessment) sekä HbA1c, joka on veren glukoositason pitkän ajan indikaattori.
Tutkimusten tulokset osoittavat, että täysmehun säännöllisellä käytöllä on neutraali vaikutus kehon glykeemiseen kontrolliin. Tutkijat ehdottavat, että syynä saattavat olla täysmehujen suuret polyfenolipitoisuudet. Polyfenolit saattavat estää glukoosin imeytymistä, lisätä insuliinin eritystä, aktivoida insuliinireseptorien toimintaa ja glukoosin pääsyä soluihin tai muokata solujen viestintäreittejä ja geeniekspressiota.
Nämä ovat linjassa myös havainnoivissa tutkimuksissa saatujen tulosten kanssa, joiden mukaan täysmehujen kulutuksella ei ole yhteyttä suurentuneeseen diabetesriskiin.
Lue lisää: Murphy MM et al. (2017) 100 % Fruit juice and measures of glucose control and insulin sensitivity: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Journal of Nutritional Science 6 (e59): 1-15.
Lue lisää täysmehujen ravitsemusvaikutuksista
Mikä AIJN on?
Täysmehujen, niin kuin muidenkin ruoka-aineiden, tarkastelussa sekä yksilöllinen kokemus että tiede ovat tärkeitä, mutta kertovat eri asioista. Jotta ruoka-aineiden terveellisyydestä saadaan luotettavaa tietoa, tarvitaan yksilötason ja subjektiivisten kokemusten lisäksi tieteellistä tutkimusta. Fruit Juice Matters on AIJN:n eli Euroopan hedelmämehuyhdistyksen (the European Fruit Juice Association) luotsaama ohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota terveys- ja ravitsemusalan asiantuntijoille väylä laajaan täysmehuja ja terveyttä koskevaan tieteelliseen tutkimustietoon.
Fruit Juice Matters -ohjelmasta
Fruit Juice Matters on täysmehualan Euroopan järjestön AIJN:n (European Fruit Juice Association) 14 maassa käynnissä oleva Euroopan laajuinen ohjelma, joka käynnistyi Suomessa syksyllä 2016. Fruit Juice Matters -ohjelman avulla Euroopan täysmehualan järjestö AIJN pyrkii oikaisemaan virheellisiä käsityksiä tarjoamalla selkeää, tieteelliseen tutkimukseen perustuvaa tietoa täysmehusta ja ohjeistamaan sen käyttöä eri maiden omien ravitsemussuositusten mukaan. AIJN tukee myös viljelijöitä, pakkaajia ja muita hedelmämehualan toimijoita.
Lisätietoa ohjelmasta osoitteessa: www.fruitjuicematters.fi
Kaikki voitava on tehty sen varmistamiseksi, että tämän asiakirjan tiedot ovat luotettavia ja varmistettuja. Tiedot on tarkoitettu käytettäväksi perustana ei-kaupalliselle viestinnälle ja ainoastaan ammattilaisyleisölle. Tässä asiakirjassa esitettyjä tietoja ei pidä käyttää ravitsemus- tai terveysväittäminä suoraan kuluttajille suunnatussa viestinnässä. Julkaisun käyttäjien tulisi olla tietoisia siitä, että näiden tietojen käyttäminen tarkoituksen vastaisessa yhteydessä, tietojen muokkaaminen, kuten sanamuotojen muuttaminen tai lisäysten tekeminen sekä kuvitusten lisääminen voivat johtaa oikeudellisiin seurauksiin. AIJN ei siis ole missään vastuussa vahingoista, jotka johtuvat tämän asiakirjan käytöstä tai asiakirjan sisältämistä tiedoista. AIJN ei takaa tai tue kolmansien osapuolien tässä asiakirjassa esittämiä mielipiteitä tai näkemyksiä, eikä se ota mitään vastuuta tällaisiin näkemyksiin tai mielipiteisiin tukeutumisesta.
Lisätietoja: Viestintätoimisto Akvamariini, Sanna Talvia ravitsemusasiantuntija (FT), +358 9 241 0072, [email protected]
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1