Täysmehu on 100 % hedelmää, eikä siihen ole lisätty lainkaan sokeria. Vaikka täysmehu ei kaikilta osin vastaa kokonaista hedelmää (esim. kuitupitoisuus), sillä voi kohtuullisesti käytettynä ja osana monipuolista ruokavaliota olla monia hyödyllisiä vaikutuksia. Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan täysmehua voi nauttia yhden lasillisen päivässä aterian yhteydessä.
1. Eurooppalaisista ravitsemusterapeuteista ja lääkäreistä 84 % on sitä mieltä, että kohtuullisesti käytettynä täysmehu voi olla osa monipuolista ruokavaliota, IPSOS survey for FJM
2. Väestötutkimuksissa on huomattu, että henkilöt, jotka käyttävät enemmän täysmehua, syövät myös enemmän tuoreita hedelmiä ja heillä on matalampi painoindeksi. O’Neil C et al. 2012; Rampersaud et al. 2017
3. Prosessoidun appelsiinitäysmehun bioaktiiviset yhdisteet ovat joko yhtä hyvin tai jopa paremmin elimistölle hyödynnettävässä muodossa kuin tuorepuristetussa appelsiinitäysmehussa tai kokonaisissa appelsiineissa. Aschoff et al 2015 & 2016
4. Täysmehulla on matalampi glykeeminen indeksi (40–50) kuin monilla hedelmillä, joten täysmehu nostaa verensokeria hillitysti. International table of glycaemic index and glycemic load values
5. Täysmehun juominen (500 ml päivässä) ei estänyt painon putoamista, kun tutkittavat nauttivat sitä osana vähäenergistä ruokavaliota. Ribeiro C et al. 2017
6. Täysmehun päivittäinen käyttö ei Yhdysvalloissa julkaistun tutkimustuloksen mukaan ole yhteydessä kohonneeseen riskiin sairastua verenpainetautiin tai tyypin 2 diabetekseen. Auerbach BJ et al. (2017)
7. Kun appelsiinitäysmehua juotiin 500 ml päivässä osana vähäenergistä ruokavaliota tutkittavien kokonais- ja LDL-kolesterolitasot laskivat. Ribeiro C et al. 2017
8. Appelsiinitäysmehun juominen saattaa olla yhteydessä kehon madaltuneeseen inflammaatiotasoon. Kehon inflammaatio on osoitettu olevan tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijä. Ribeiro C et al. 2017; Dourado GK & Cesar TB 2015
9. Appelsiinitäysmehun päivittäisen käytön on havaittu olevan yhteydessä madaltuneisiin virtsahappotasoihin veressä. Korkea virtsahappotaso on kihdin riskitekijä. Büsing et al. 2018
10. Meta-analyysissä täysmehun käyttö oli yhteydessä 33 % matalampaan aivoverenkierron häiriöstä johtuvaan kuolleisuuteen sekä 24 % matalampaan sydän- ja verisuonisairauksista johtuvaan kuolleisuuteen. Sievenpiper in press
Lisätietoja: Viestintätoimisto Akvamariini, Sanna Talvia ravitsemusasiantuntija (FT), +358 9 241 0072, [email protected], www.fruitjuicematters.fi
Mikä AIJN on?
Täysmehujen, niin kuin muidenkin ruoka-aineiden, tarkastelussa sekä yksilöllinen kokemus että tiede ovat tärkeitä, mutta kertovat eri asioista. Jotta ruoka-aineiden terveellisyydestä saadaan luotettavaa tietoa, tarvitaan yksilötason ja subjektiivisten kokemusten lisäksi tieteellistä tutkimusta. Fruit Juice Matters on AIJN:n eli Euroopan hedelmämehuyhdistyksen (the European Fruit Juice Association) luotsaama ohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota terveys- ja ravitsemusalan asiantuntijoille väylä laajaan täysmehuja ja terveyttä koskevaan tieteelliseen tutkimustietoon.
Fruit Juice Matters -ohjelmasta
Fruit Juice Matters on täysmehualan Euroopan järjestön AIJN:n (European Fruit Juice Association) 14 maassa käynnissä oleva Euroopan laajuinen ohjelma, joka käynnistyi Suomessa syksyllä 2016. Fruit Juice Matters -ohjelman avulla Euroopan täysmehualan järjestö AIJN pyrkii oikaisemaan virheellisiä käsityksiä tarjoamalla selkeää, tieteelliseen tutkimukseen perustuvaa tietoa täysmehusta ja ohjeistamaan sen käyttöä eri maiden omien ravitsemussuositusten mukaan. AIJN tukee myös viljelijöitä, pakkaajia ja muita hedelmämehualan toimijoita.
Kaikki voitava on tehty sen varmistamiseksi, että tämän asiakirjan tiedot ovat luotettavia ja varmistettuja. Tiedot on tarkoitettu käytettäväksi perustana ei-kaupalliselle viestinnälle ja ainoastaan ammattilaisyleisölle. Tässä asiakirjassa esitettyjä tietoja ei pidä käyttää ravitsemus- tai terveysväittäminä suoraan kuluttajille suunnatussa viestinnässä. Julkaisun käyttäjien tulisi olla tietoisia siitä, että näiden tietojen käyttäminen tarkoituksen vastaisessa yhteydessä, tietojen muokkaaminen, kuten sanamuotojen muuttaminen tai lisäysten tekeminen sekä kuvitusten lisääminen voivat johtaa oikeudellisiin seurauksiin. AIJN ei siis ole missään vastuussa vahingoista, jotka johtuvat tämän asiakirjan käytöstä tai asiakirjan sisältämistä tiedoista. AIJN ei takaa tai tue kolmansien osapuolien tässä asiakirjassa esittämiä mielipiteitä tai näkemyksiä, eikä se ota mitään vastuuta tällaisiin näkemyksiin tai mielipiteisiin tukeutumisesta.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1