Tervetuloa seuraamaan Suomen Leipuriliiton järjestämää Rinkeli Grand Prix 2018 -kilpailua
lauantaina 10.2.2018 Turun ammatti-instituuttiin, Aninkaisten koulutaloon, Aninkaistenkatu 7, Turku. (Sisäänkäynti Nahkurinkadulta. Huom! sisäänpääsyä varten soita 044 907 3934 Riitta Schwartz)
Rinkeli Grand Prix on ammattioppilaitosten nuorisoasteen leipuri-kondiittoriluokkien SM-kilpailu, jonka Suomen Leipuriliitto järjestää nyt kahdennenkymmenennen yhdeksännen (29.) kerran. Kilpailuun voivat osallistua kaikki alle 23-vuotiaat leipuri-kondiittoriluokkien oppilaat.
Kilpailu alkaa lauantaina 10.2.2018 kello 9.00 ja päättyy kello 14.00. Tulosten julkistaminen ja palkintojen jako aloitetaan noin kello 15.00.
Kilpailu käydään kolmihenkisin joukkuein, joita tällä kerralla on ilmoittautunut mukaan kaikkiaan kymmenestä koulusta (ks. liite).
Jokaiseen joukkueeseen kuuluu kaksi oppilasta ja heidän opettajansa. Varsinaiset kilpailijat ovat kaksi oppilasta. Heillä on tukenaan opettaja, joka ei kuitenkaan saa kilpailun aikana mitenkään puuttua kilpailijoiden työhön.
Kilpailussa mitataan sekä leipurin että kondiittorin taitoja. Jokainen joukkue joutuu valmistamaan pakollisen ja vapaavalintaisen kahvileipätuotteen sekä pakollisen ja vapaavalintaisen konditoriatuotteen. Pakollisten tuotteiden reseptit kerrotaan joukkueille keskiviikkona 7.2.2018 eli kolme päivää ennen kilpailua.
Suomen Leipuriliitto järjestää Rinkeli Grand Prix -kilpailun yhdessä yhteistyökumppaneidensa kanssa. Yhteistyökumppanit ovat Valio Oy, Helsingin Mylly Oy, Leipurin Oyj, Mauste-Sallinen Oy ja Finnbakels Oy. Näiden yhteistyökumppaneiden edustajat, leipomoalan käytännön ammattilaiset, toimivat myös kilpailun tuomareina.
Lämpimästi tervetuloa seuraamaan kilpailua sekä haastattelemaan kilpailijoita.
SUOMEN LEIPURILIITTO RY
Mika Väyrynen
toimitusjohtaja
Lisätiedot:
Elina Matikainen, Suomen Leipuriliitto ry, p. 040 719 9021.
Suomen Leipuriliitto ry on vuonna 1900 perustettu leipomo- ja konditoria-alan ammatinharjoittajien, yritysten ja henkilöiden toimialajärjestö, joka edistää jäsentensä ammatillisia ja taloudellisia etuja, leipomo- ja konditoria-alan yleisiä toimintaedellytyksiä, leipäkulttuuria, leipomoalan arvostusta ja yhteistoimintaa alalla sekä valvoo jäsentensä etuja työsuhteissa. Julkaisemme maamme ainoaa leipomo- ja konditoria-alan ammattilehteä, Leipuria.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1