Leader lanseeraa joulukuussa Zircca-proteiini- ja välipalapatukat, joiden yhtenä ainesosana on sirkkajauho. Patukoissa käytetty hyönteisjauho on valmistettu kotisirkoista. Yhteen patukkaan on käytetty noin 17 sirkkaa, joista saadaan lähes puhdasta proteiinia.
– Sirkoista valmistettava proteiinijauhe on ravitsemuksellisesti laadukkaampaa ja ympäristön kannalta kestävämpää kuin monet muut proteiinin lähteet. Vaikka hyönteisten käyttö osana elintarvikkeita on kasvava trendi, hyönteiset eivät kuitenkaan ole perinteisesti kuuluneet länsimaiseen ruokakulttuuriin. Siksi odotimme Zircca-tuotteille tasaista myynnin kasvua, Leader Foodsin toimitusjohtaja Janne Hakala kertoo.
Toisin kuitenkin kävi. Hyönteispatukoiden suuri kysyntä yllätti Leaderin täysin, ja yritys myi hetkessä koko tuotannon. Ensimmäinen tuotantoerä eli 500 000 patukkaa vietiin suoraan käsistä. Leader Foodsin Toholammella sijaitsevan tehtaan seuraavat tuotantoerä pystytään valmistamaan tammikuussa, kun saadaan lisää raaka-ainetta. Myös tuo tuotantoerä on ennakkotilattu viimeistä patukkaa myöten.
– Kiinnostus sirkkapatukoihin on tällä hetkellä niin suurta, että patukat suorastaan revitään käsistä. Raaka-aineen saatavuudessa tuleekin olemaan jonkin aikaa haasteita. Saamme toimitukset vastaamaan kauppojen kysyntää vasta noin vuoden kuluttua, Hakala jatkaa.
Leader on ollut mukana hyönteisravinnon kehitys- ja tutkimustyössä jo vuosia. Hyönteisten kasvattaminen ja myyminen elintarvikkeena on kuitenkin ollut mahdollista vasta marraskuun alusta, kun Suomi muutti tulkintaansa EU:n uuselintarvikeasetuksesta. Leader toi sirkkapatukat markkinoille heti ensimmäisessä aallossa.
– Uskomme hyönteistrendin jatkavan kasvuaan ja sirkkojen kulutuksen osana ruokavaliota tavanomaistuvan. Sirkkajauhosta valmistetun proteiinipatukan suutuntuma ja maku on miellyttävä, Hakala sanoo.
Leader Zircca -tuoteperheessä on kaksi proteiini- ja kaksi välipalapatukkaa. Proteiinipatukoiden maut ovat nutmix & cocoa sekä strawberry & yoghurt. Niissä on proteiinia 34%. Välipalapatukoissa on sirkkajauheen kaverina hedelmää, siementä ja pähkinää, ja makuina ovat incaberry, orange & raw cacao sekä matcha & lemon. Kaikki Zircca-patukat ovat gluteenittomia. Tuotteiden vähittäismyyntihinta on noin 2 €.
Sirkkaproteiini pähkinänkuoressa:
Lisätiedot:
Leader Foods Oy, toimitusjohtaja Janne Hakala, p. 040 900 3863, [email protected]
Leader Foods Oy on vuonna 2001 perustettu suomalainen elintarvikealan edelläkävijäyritys. Kehitämme, valmistamme ja markkinoimme laadukkaita välipala-, proteiini- ja suklaatuotteita, terveysvaikutteisia elintarvikkeita, sekä vitamiineja, urheiluravinteita ja retkiruokia. Leader on merkki suomalaisesta laadusta, hyvästä mausta ja optimaalisista ravintoarvoista. Laadun takaa oma tuotekehityksemme, Suomessa sijaitsevat tuotantolaitoksemme ja yli 100 innokkaan ammattilaisen muodostama tiimimme. Pääkonttorimme sijaitsee Vantaalla ja tuotantolaitoksemme Vantaalla ja Toholammilla.
Leader Zircca -proteiinipatukka, nutmix-cocoa, 30 g
Koko: 0,15 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -proteiinipatukka, nutmix-cocoa, 30 g
Koko: 0,15 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -proteiinipatukka, strawberry-yoghurt, 30g 3D
Koko: 0,16 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -proteiinipatukka, strawberry-yoghurt, 30g 3D
Koko: 0,16 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -välipalapatukka, incaberry-cocoa-orange, 30 g
Koko: 0,17 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -välipalapatukka, incaberry-cocoa-orange, 30 g
Koko: 0,17 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -välipalapatukka, lemon-matcha, 30 g
Koko: 0,17 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498Leader Zircca -välipalapatukka, lemon-matcha, 30 g
Koko: 0,17 MB Tyyppi: png Resoluutio: 1626x498© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1