• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Evira

Säilytä elintarvike oikein, katso, haista ja maista!

Evira
12.2.2009, 13:50
Tuoreet kasvot, pakkausmerkinnät valokeilassa -kampanja jatkuu päiväysmerkintäteemalla.

Tuoreet kasvot, pakkausmerkinnät valokeilassa -kampanja jatkuu päiväysmerkintäteemalla.

 

Parasta ennen
Parasta ennen -päiväys löytyy hyvin monenlaisista tuotteista kuten leivistä, kuivatuotteista, säilykkeistä, pakasteista, pastöroidusta maidosta ja hapanmaitotuotteista, juustosta ja
kananmunista.

Parasta ennen -päiväys liittyy enemmän laatuun kuin turvallisuuteen. Tuote alkaa vähitellen vanheta päivämäärän jälkeen; maku heikkenee ja rakenne muuttuu. Vanhenemisen voi hyvin todeta aistinvaraisesti. Tuotetta ei kannata heittää pois, ennen kuin on katsonut, haistanut ja maistanut, onko se käyttökelpoista. Useimmiten se nimittäin on.

Parasta ennen -päivä ei tarkoita viimeistä myyntipäivää, vaan kauppa saa myydä kunnollista tuotetta. Vastuussa laadusta on tällöin kauppa. Käsitettä viimeinen myyntipäivä ei sitä paitsi merkintälainsäädäntö tunne, vaan päiväysmerkintöjä on kaksi, joko parasta ennen tai viimeinen käyttöpäivä.

Viimeinen käyttöpäivä
Viimeinen käyttöpäivä on merkittävä hyvin nopeasti pilaantuviin elintarvikkeisiin kuten esim. tuorejuustoihin, tuoreeseen lihaan, jauhelihaan ja muihin kypsentämättömiin lihavalmisteisiin, tuoreeseen kalaan, mätiin ja äyriäisiin, tuoresuolattuun, savustettuun ja hiillostettuun kalaan.

Nimensä mukaisesti viimeinen käyttöpäivä on päivä, jolloin elintarvike on tarkoitettu viimeistään käytettäväksi. Toisin kuin parasta ennen -päiväys, viimeinen käyttöpäivä liittyy elintarvikkeen turvallisuuteen.

Säilytä oikein
Jos tuotteen pakkauksessa on säilytysohje, sitä on syytä noudattaa myös kotijääkaapissa. Kylmäsavustettu kirjolohi pitää panna jääkaapin kylmimpään osaan, mutta leipää ei kannata jääkaapissa säilyttää. Viimeinen käyttöpäivä -tuotteissa on säilytysohje, koska sen noudattaminen on oleellista tuotteen säilymiselle viimeiseen käyttöpäivään asti. Parasta ennen -päiväyksellä merkityissä tuotteissa säilytysohje on harvoin, koska ne yleensä eivät säilyäkseen tarvitse kylmäsäilytystä. Poikkeuksiakin on, esimerkiksi maito ja hapanmaitotuotteet, joissa on parasta ennen -päivä, ja jotka tulee säilyttää kylmässä. Osassa parasta ennen -merkittyjä tuotteita on kylmäsäilytysohje avaamisen jälkeen.

Lisää tietoa elintarvikkeiden päiväysmerkinnöistä löytyy Tuoreet kasvot, pakkausmerkinnät valokeilassa -kampanjan internetsivuilta: http://www.tuoreetkasvot.fi/

Lisätietoja: ylitarkastaja Tytti Itkonen, p. 050 558 2696

 

Ruoka ja elintarvikkeet
Evira

Evira

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Evira

Evira

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1502) Autot ja moottoripyörät (4544) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5766) Biotekniikka (1098) Elektroniikka (3145) Elokuvat ja televisio (604) Energia (8220) Euroopan unioni (396) Fashion (651) Hallitus ja valtio (13927) Hanketiedotteet (5699) Historia (2322) Häiriötiedotteet (3555) Ilmailu (740) Juomateollisuus (829) Kauppa (10284)
  • Kaupungit ja kunnat (34369) Kemianteollisuus (1088) Kieli (57) Kiinteistöt (8079) Kotimaa (36229) Koulutus (19981) Kulttuuri ja taide (22845) Kustannustoiminta (5127) Käsityöt ja askartelu (1514) Laki (4120) Lemmikit (868) Lifestyle (11286) Liikennetilanne (1050) Logistiikka ja liikenne (12543) Maanpuolustus (1648) Maaseutu (5682)
  • Maatalous (5252) Mainonta (3306) Markkinointi (7165) Matkailu (10137) Media (7132) Metalliteollisuus (1632) Metsätalous (3475) Muotoilu (37) Musiikki ja viihde (9180) Ohjelmistoteollisuus (3781) Pankit ja rahoitus (2460) Paperiteollisuus (881) Perhe (9013) Politiikka (12736) Psykologia (734) Puutarha (1810)
  • Puuteollisuus (762) Pääuutinen (1643) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11278) Ruoka ja elintarvikkeet (7931) Sarjakuva ja kuvitus (586) Sisustaminen (2572) Sosiaaliset kysymykset (10339) Suunnittelu ja tekniikka (5787) Talous (23751) Taloustiede (610) Teknologia (6107) Telekommunikaatio (5904) Terveys (15394) Tiede ja tutkimus (14099) Tietokoneet (2315)
  • Tietotekniikka (5531) Tietoturva (956) Tuotanto (3595) Turvallisuus (6458) Työelämä (15964) Ulkomaat (3682) Urheilu (11111) Urheilu ja vapaa-aika (7305) Uskonto (4880) Vakuutus (1439) Valokuvaus (1189) Vapaa-aika (18917) Vastuullisuus (472) Veneily (1201) Ympäristö ja luonto (20514) Yrittäjyys (8215)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1