• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Leipätiedotus ry

Ruisleipäpäivää vietetään jo viidettä kertaa

Leipätiedotus ry
26.2.2021, 07:25

Sunnuntaina 28.2. on taas aika juhlistaa suomalaista kansallisruokaa, ruisleipää. Ruisleipäpäivää vietetään nyt jo viidettä kertaa. Ruisleivällä on vahva asema suomalaisten sydämissä: edelleen lähes puolet kotimaisesta leivästä syödään rukiisena. Ruisleipä leivotaan nykyään suomalaisesta rukiista.

Suomalainen ruisleipä kotimaisesta rukiista

Vielä kymmenen vuotta sitten elintarviketeollisuuden käyttämästä, noin 100 miljoonasta ruiskilosta, puolet tuotiin ulkomailta. Viime vuosikymmenen aikana koko ruisketju on sitoutunut kotimaisen rukiin käyttöön, jonka ansioista rukiin viljely on lisääntynyt Suomessa. Nykyisin olemme omavaraisia rukiin osalta: leipomoiden leipoma ruisleipä leivotaan suomalaisesta rukiista. Kun rukiin tuonti vielä vuonna 2012 oli yli 50 miljoona kiloa, oli se vuonna 2019 enää alle kymmenesosa tästä.

Ruisleipä pitää pintansa ruokapöydässä

Suomalaisten leivän kulutus on ollut pitkään samalla tasolla: suomalaiset syövät vuosittain reilut 40 kilogrammaa leipää. Tästä kotimaista pehmeää ruokaleipää on noin 33 kg. Tämä käy ilmi Leipätiedotus ry:n leipomotuotteiden toimitustilastoista. Vaikka terveellinen ja trendikäs kaura on nostanut suosiotaan myös leipävalikoimassa, pitää ruisleipä edelleen sisukkaasti pintansa suomalaisten ruokapöydissä. Kotimaisesta pehmeästä leivästä ruisleipää on lähes puolet, reilut 15 kg, kertoo Leipätiedotuksen tilastoinnista vastaava projektikoordinaattori Terhi Virtanen. Suomalaiset syövätkin eniten ruista koko maailmassa ja se maistuu meille parhaiten leipänä, Virtanen toteaa.

Nautitaan Ruisleipäpäivänä siis kotimaisesta rukiisesta leivästä!

 

Lisätietoja:
Terhi Virtanen
projektikoordinaattori, Leipätiedotus ry / Pro Ruis ry
puh. 040 501 6279
[email protected]

KotimaaLifestyleRuoka ja elintarvikkeet

Ladattavat tiedostot

erilaisia-ruisleipia.jpg

Koko: 3,86 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4496x3000

Lataa tiedosto

erilaisia-ruisleipia.jpg

Koko: 3,86 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4496x3000

Lataa tiedosto

ruisleipa-cc-88pa-cc-88iva-cc-88juliste.pdf

Koko: 5,32 MB Tyyppi: pdf

Lataa tiedosto

ruisleipa-cc-88pa-cc-88iva-cc-88juliste.pdf

Koko: 5,32 MB Tyyppi: pdf

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Leipätiedotus ry on vuonna 1961 perustettu leipomoiden yhteinen tiedotusyksikkö. Leipätiedotuksen tarkoitus on vahvistaa leivän ja leipomotuotteiden myönteistä mielikuvaa viestinnällisin keinoin hyvän ravitsemuksen edistämiseksi. Toiminnan perustana ovat ravitsemussuositukset.

 

Leipätiedotus ry

Leipätiedotus ry

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Leipätiedotus ry

Leipätiedotus ry

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1391) Autot ja moottoripyörät (4352) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5636) Biotekniikka (1071) Elektroniikka (3072) Elokuvat ja televisio (501) Energia (7860) Euroopan unioni (211) Fashion (612) Hallitus ja valtio (13518) Hanketiedotteet (5434) Historia (2207) Häiriötiedotteet (3461) Ilmailu (723) Juomateollisuus (798) Kauppa (10024)
  • Kaupungit ja kunnat (32645) Kemianteollisuus (1051) Kieli (28) Kiinteistöt (7843) Kotimaa (35143) Koulutus (19434) Kulttuuri ja taide (21965) Kustannustoiminta (5023) Käsityöt ja askartelu (1470) Laki (4057) Lemmikit (849) Lifestyle (11046) Liikennetilanne (950) Logistiikka ja liikenne (11923) Maanpuolustus (1604) Maaseutu (5497)
  • Maatalous (5103) Mainonta (3265) Markkinointi (7069) Matkailu (9804) Media (7009) Metalliteollisuus (1603) Metsätalous (3365) Muotoilu (5) Musiikki ja viihde (8844) Ohjelmistoteollisuus (3709) Pankit ja rahoitus (2421) Paperiteollisuus (869) Perhe (8831) Politiikka (12358) Psykologia (712) Puutarha (1752)
  • Puuteollisuus (729) Pääuutinen (1610) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (10877) Ruoka ja elintarvikkeet (7652) Sarjakuva ja kuvitus (560) Sisustaminen (2530) Sosiaaliset kysymykset (10070) Suunnittelu ja tekniikka (5679) Talous (23146) Taloustiede (594) Teknologia (5809) Telekommunikaatio (5729) Terveys (14898) Tiede ja tutkimus (13652) Tietokoneet (2276)
  • Tietotekniikka (5404) Tietoturva (891) Tuotanto (3533) Turvallisuus (6269) Työelämä (15463) Ulkomaat (3594) Urheilu (10702) Urheilu ja vapaa-aika (6970) Uskonto (4727) Vakuutus (1397) Valokuvaus (1150) Vapaa-aika (18292) Vastuullisuus (140) Veneily (1172) Ympäristö ja luonto (19701) Yrittäjyys (7845)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1