• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
www.kasvikset.fi

Syyskaalit kauden muotiherkkua

www.kasvikset.fi
6.9.2010, 09:16
Sadonkorjuun runsaudesta poimitaan nyt ruokiin erityisesti keriviä kaaleja. Valko-, puna- ja savoijinkaali kantavat Vuoden vihannes -titteliä vielä vuoden loppuun saakka. Keräkaalien suosio on tänä vuonna monesta syystä kasvanut kiitettävästi. Viljelijät korjaavat kaalisatoa kaiken aikaa myyntiin ja varastoitavaksi koko syys- ja lokakuun ajan. Syyskaalille on tyypillistä raikas maku ja mehevästi suussa rapsahtava rakenne.

Sadonkorjuun runsaudesta poimitaan nyt ruokiin erityisesti keriviä kaaleja. Valko-, puna- ja savoijinkaali kantavat Vuoden vihannes -titteliä vielä vuoden loppuun saakka. Keräkaalien suosio on tänä vuonna monesta syystä kasvanut kiitettävästi. Viljelijät korjaavat kaalisatoa kaiken aikaa myyntiin ja varastoitavaksi koko syys- ja lokakuun ajan. Syyskaalille on tyypillistä raikas maku ja mehevästi suussa rapsahtava rakenne.

Syyskaalit ovat varhaiskaalia kiinteämpiä ja niiden korjuuaika on pidempi kuin varhaissadolla. Syyskaalit sopivat erityisen hyvin salaattikäyttöön ja vokkipannulle, mutta myös keittoihin, pataruokiin ja uuniin. Nyt on aika tehdä kaalisalaatteja, borssia, lammaskaalia, kaalikääryleitä ja itämaisittain maustettua kookoskaalia.

Kaalit kuuluvat ristikukkaisiin Brassica-suvun kasveihin, jotka on hyviksi havaittu ihmisen terveydelle. Kerivistä kaaleista saa C-vitamiinia, beetakaroteenia eli A-vitamiinin esiastetta, B-ryhmän vitamiineja, muun muassa tärkeää folaattia sekä E- ja K-vitamiinia. Kivennäisaineista voi mainita kaalien kalsiumin, kaliumin, mangaanin, raudan ja seleenin. Vastustuskyvyn kannalta tärkeitä ovat kaalien flavonoidit ja glukosinolaatit. Kolesterolitasoa alentava ja suolistosairauksiakin ehkäisevä kuitu sekä keveys ovat kaalien valtteja nekin.

Tiedote kokonaisuudessaan avautuu alla näkyvästä linkistä:

http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Oletussivu.aspx?id=1178840

Lisätiedot:

Pirjo Toikkanen
viestintäpäällikkö
0400 894 549
www.kasvikset.fi
Kotimaiset Kasvikset ry
Viljatie 4
00700 Helsinki

MaatalousPuutarhaRuoka ja elintarvikkeetTerveys
www.kasvikset.fi

www.kasvikset.fi

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

www.kasvikset.fi

www.kasvikset.fi

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1574) Autot ja moottoripyörät (4672) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5852) Biotekniikka (1125) Elektroniikka (3206) Elokuvat ja televisio (647) Energia (8301) Euroopan unioni (536) Fashion (682) Hallitus ja valtio (14205) Hanketiedotteet (5925) Historia (2396) Häiriötiedotteet (3676) Ilmailu (756) Juomateollisuus (859) Kauppa (10509)
  • Kaupungit ja kunnat (35661) Kemianteollisuus (1115) Kieli (80) Kiinteistöt (8285) Kotimaa (37019) Koulutus (20346) Kulttuuri ja taide (23392) Kustannustoiminta (5184) Käsityöt ja askartelu (1534) Laki (4178) Lemmikit (888) Lifestyle (11486) Liikennetilanne (1146) Logistiikka ja liikenne (13021) Maanpuolustus (1675) Maaseutu (5815)
  • Maatalous (5441) Mainonta (3351) Markkinointi (7259) Matkailu (10408) Media (7225) Metalliteollisuus (1662) Metsätalous (3560) Muotoilu (61) Musiikki ja viihde (9408) Ohjelmistoteollisuus (3839) Pankit ja rahoitus (2504) Paperiteollisuus (900) Perhe (9127) Politiikka (13029) Psykologia (745) Puutarha (1874)
  • Puuteollisuus (783) Pääuutinen (1675) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11605) Ruoka ja elintarvikkeet (8219) Sarjakuva ja kuvitus (602) Sisustaminen (2603) Sosiaaliset kysymykset (10550) Suunnittelu ja tekniikka (5860) Talous (24126) Taloustiede (627) Teknologia (6336) Telekommunikaatio (6070) Terveys (15756) Tiede ja tutkimus (14351) Tietokoneet (2355)
  • Tietotekniikka (5640) Tietoturva (1015) Tuotanto (3660) Turvallisuus (6589) Työelämä (16259) Ulkomaat (3756) Urheilu (11700) Urheilu ja vapaa-aika (7701) Uskonto (5003) Vakuutus (1484) Valokuvaus (1212) Vapaa-aika (19415) Vastuullisuus (748) Veneily (1238) Ympäristö ja luonto (21201) Yrittäjyys (8493)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1