Tiedotteet

Näytä tiedotekategoriat

Etusivu » Tiedotteet » Lifestyle » Sevilla-ravintolassa uusia makuja Espanjasta

Turun Osuuskauppa

Sevilla-ravintolassa uusia makuja Espanjasta

Tiedote.
Julkaistu: 21.05.2012 klo 11:00
Julkaisija: Turun Osuuskauppa

Sevilla-ravintolat tuovat asiakkailleen uusia espanjalaisia herkkuja 24.5. vaihtuvalla ruokalistalla. Uutuuksia listalla ovat mm. mustien Iberico-porsaiden murea laatuliha, aito espanjalainen paellariisi calasparra sekä Pimientos de Padron. Viinilistalla yhteistyötä tehdään espanjalaisen huipputuottajan Miguel Torresin kanssa.

Sevilla-ravintolasta saa 24.5. alkaen uusia Espanjan herkkuja. Yksi uutuuksista on mustien Iberico-porsaiden liha, joka on vielä melko harvinaista herkkua Suomessa. Nämä vapaana kasvavat, Iberian niemimaan mukaan nimetyt porsaat syövät lähinnä tammenterhoja, mikä tekee niiden lihasta erityisen mureaa ja herkullista. Iberico-porsasta pidetäänkin parhaana saatavilla olevana porsaanlihana.

Toinen mielenkiintoinen uutuus tulee Sevilla-ravintolan listalle Galiciasta, Atlantin rannikolta. Pienestä Padrónin kaupungista on kotoisin espanjalaisena rulettinakin tunnettu Pimientos de Padrón. Nämä pienet paprikat ovat Espanjassa suosittu naposteltava esimerkiksi oluen kanssa. Yleensä nämä paprikat ovat kaikki mietoja, mutta joukossa saattaa olla joskus muutama tulinenkin, mistä nimitys espanjalainen ruletti juontaa juurensa.

Sevilla-ravintolassa yhdessä syöminen ja tapastelu ovat tärkeässä asemassa. Paella-annoksissa käytetään aitoa espanjalaista calasparra-riisiä ja näyttävät miekat sopivat hyvin vaikka kahden hengen juhlahetkiin. Tapakset ovat olennainen osa jokaista espanjalaista ruoka- ja juomahetkeä. Baskimaassa tapakset tarjoillaan usein leipäpalan kanssa ja niistä käytetään nimitystä pinchos. Sevilla-ravintolan uudelta listalta löytyy monipuolinen valikoima tapaksia naposteltavaksi niin alkuruokana kuin vaikka viini- tai olutlasillisen ääressä.

Uudistunut viinilista keskittyy espanjankielisten maiden viineihin. Luomuviinitarjontaa edustaa argentiinalainen palkittu viinitalo, luomuviljelyn edelläkävijä Santa Ana. Cava-yhteistyötä tehdään maailmankuulun Codorniu-viinitalon kanssa, ja uutuutena ravintolaan tulee Torresin alkoholittoman Natureo-valkoviinin rinnalle myös saman tuottajan alkoholiton punaviini.

 

Lisätietoja:

Ravintola Sevilla, Ravintolapäällikkö Ami Kalliomäki, p. 010 764 5600, s-posti: ami.kalliomaki@sok.fi

www.sevilla.fi

Liitetiedostot

Turun Sevilla on osa Turun Osuuskaupan matkailu- ja ravitsemistoimialaa, joka käsittää yhteensä 34 ravintolaa ja 4 hotellia. TOK:n palveluverkostoon kuuluu lisäksi 5 Prismaa, 2 Sokos-tavarataloa, 22 S-marketia, 23 Sale-myymälää, 4 liikennemyymälää, 2 pesukatua ja 23 ABC-automaattia. Turun Osuuskauppa toimii 21 kunnan alueella Varsinais-Suomessa. TOK:n toiminnan tarkoituksena on tuottaa palveluja ja etuja TOK:n yli 124 000 asiakasomistajataloudelle.




Julkaisijan muita tiedotteita

Hae kategoriasta

Kategorian julkaisijoita

Kategorian uusimmat

ePressin asiakkaita
Trafi Radisson Blu Tellabs