• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
S-ryhmän ravintolat

Ravintola Bravuria - Ihmisiä, itse tehtyä pastaa ja torin kuhinaa keskellä kaupunkia.

S-ryhmän ravintolat
28.2.2011, 08:00

Avaamme 3.3. Helsingin Kamppiin, osoitteeseen Salomonkatu 1 uuden palvelumallin ravintolan – Bravurian. Bravuriassa yhdistyvät joustava ja vaivaton ravintolakokemus sekä ruoan ja juomien huolellinen valmistaminen laadukkaista raaka-aineista.

”Bravurian oma pasta on koko toiminnan ydin ja suurin ylpeyden aihe. Perinteiseen tapaan munista ja aidoista durum-jauhoista tehtävä pasta valmistetaan alusta asti itse paikan päällä”, kertoo Bravurian ravintolapäällikkö Leila Koski. Ruokatarjontaa täydentävät rapeat pizzat, raikkaat salaatit ja antipastit. Bravurian viinit ja muut juomat on valittu huolella täydentämään nautintoa. Espressokahvi valmistetaan vastajauhetuista pavuista, perinteiseen italialaiseen tapaan. Aterian päättävät italialaisen keittiön herkullisimmat jälkiruoat.

Bravurian palvelutapa on maailmalla suosittu ns. ”free flow” – toimintatapa. Ruoat tilataan suoraan kokilta. Juomat, kahvit ja jälkiruoat ostetaan baaritiskiltä. Jokainen asiakas saa henkilökohtaisen Bravuria-kortin, joka rekisteröi asiakkaan ostot eri myyntipisteissä. Lähtiessään asiakas maksaa laskunsa kassapisteessä.

Bravuriassa asiakkaan on mahdollista muokata ruoka-annoksesta omien mieltymystensä mukainen. Kokki valmistaa annokset asiakkaan silmien edessä ja asiakas pääsee osallistumaan oman annoksensa luomiseen. Joku pitää valkosipulista erityisen paljon pizzassa, jollekin chilin tulisuus pastan kastikkeessa on mieluista ja joku nauttii paahdetuista pinjansiemenistä salaatin joukossa.

”Bravuria on loistava paikka rentoon tapaamiseen. Nopea lounas huipentuu iltapäivän Late Lunchiin, jolloin asiakas saa kaksi pastaa yhden hinnalla. Iltaa kohden tunnelma muuttuu ja Bravuria on hyvä kohtaus- ja etkopaikka isommallekin porukalle. Meillä kohtaavat kaupungin parhaat tyypit tiskin molemmin puolin”, hehkuttaa Leila Koski. ”Henkilökunnan valinnassa on korostettu vuorovaikutustaitoja ja halua upeaan asiakaspalveluun, meillä kokitkin pääsevät puhumaan asiakkaan kanssa!”, Koski jatkaa.

Bravuriassa vastuullisuus, eettisyys ja ekologisuus ovat tärkeä osa toimintaa. Juoma- ja ruokalistalla on lukuisia luomuviinejä ja raaka-aineita. Ruoka-annoksista lähes puolet on kasvisannoksia. Pullotetun veden asemesta myymme Bravurian omaa hiilihapotettua vettä suoraan hanasta. Veden myynnistä lahjoitamme osan Suomen luonnonsuojeluliitolle pienvesien suojelutyöhön.

Lisätietoja:
Leila Koski, Ravintolapäällikkö
puh. 040 5401321
e-mail. [email protected]
www.bravuria.fi

LifestyleMainontaMarkkinointiMatkailuRuoka ja elintarvikkeetYmpäristö ja luonto

Ladattavat tiedostot

1297951419-bravuria-avaustiedote.pdf

1297951419-bravuria-avaustiedote

Koko: 0,16 MB Tyyppi: pdf

Lataa tiedosto

1297951419-bravuria-avaustiedote.pdf

1297951419-bravuria-avaustiedote

Koko: 0,16 MB Tyyppi: pdf

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Bravuria on S-Ryhmän uusi ravintolakonsepti, jonka liiketoimintaa harjoittaa HOK-Elanto. Bravurian löydät aivan Helsingin ydinkeskustasta, Kampin kauppakeskuksen kupeesta osoitteesta Salomonkatu 1.

S-ryhmän ravintolat

S-ryhmän ravintolat

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

S-ryhmän ravintolat

S-ryhmän ravintolat

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1574) Autot ja moottoripyörät (4672) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5852) Biotekniikka (1125) Elektroniikka (3206) Elokuvat ja televisio (647) Energia (8301) Euroopan unioni (536) Fashion (682) Hallitus ja valtio (14205) Hanketiedotteet (5925) Historia (2396) Häiriötiedotteet (3676) Ilmailu (756) Juomateollisuus (859) Kauppa (10509)
  • Kaupungit ja kunnat (35661) Kemianteollisuus (1115) Kieli (80) Kiinteistöt (8285) Kotimaa (37019) Koulutus (20346) Kulttuuri ja taide (23392) Kustannustoiminta (5184) Käsityöt ja askartelu (1534) Laki (4178) Lemmikit (888) Lifestyle (11486) Liikennetilanne (1146) Logistiikka ja liikenne (13021) Maanpuolustus (1675) Maaseutu (5815)
  • Maatalous (5441) Mainonta (3351) Markkinointi (7259) Matkailu (10408) Media (7225) Metalliteollisuus (1662) Metsätalous (3560) Muotoilu (61) Musiikki ja viihde (9408) Ohjelmistoteollisuus (3839) Pankit ja rahoitus (2504) Paperiteollisuus (900) Perhe (9127) Politiikka (13029) Psykologia (745) Puutarha (1874)
  • Puuteollisuus (783) Pääuutinen (1675) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11605) Ruoka ja elintarvikkeet (8219) Sarjakuva ja kuvitus (602) Sisustaminen (2603) Sosiaaliset kysymykset (10550) Suunnittelu ja tekniikka (5860) Talous (24126) Taloustiede (627) Teknologia (6336) Telekommunikaatio (6070) Terveys (15756) Tiede ja tutkimus (14351) Tietokoneet (2355)
  • Tietotekniikka (5640) Tietoturva (1015) Tuotanto (3660) Turvallisuus (6589) Työelämä (16259) Ulkomaat (3756) Urheilu (11700) Urheilu ja vapaa-aika (7701) Uskonto (5003) Vakuutus (1484) Valokuvaus (1212) Vapaa-aika (19415) Vastuullisuus (748) Veneily (1238) Ympäristö ja luonto (21201) Yrittäjyys (8493)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1