Kun Suomi täyttää sata syödään yhdessä ja 6.9.2017 syödään yhdessä luomupuuron maailmanennätys! Pro Luomu ry on kutsunut mukaan kaikki suomalaiset. Arkea on suuri arkiruoan valmistaja, joten kutsumme kaikki asiakkaamme syömään yhdessä Suomi luomupuurokartalle!
Maailmanennätyksen tekemiseen lasketaan kaikki päivän aikana syödyt luomupuurot. Luomupuuron ME julkistetaan 7.9.2017. On todennäköistä, että ennätys syntyy, sillä tiedossa ei ole aiempia luomupuuron maailmanennätyksiä.
Arkean ravintoloissa syödään ennätyspäivänä arviolta 32 000 puuroannosta
Luomupuuron maailmaennätyspäivänä Arkea tarjoilee luomupuuroa aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi henkilöstö- ja opiskelijaravintoloissa, päiväkodeissa, sairaaloissa, vanhainkodeissa, palvelutaloissa ja muissa hoivan kohteissa Aurassa, Kankaanpäässä, Loimaalla, Paimiossa, Salossa, Taivassalossa, Turussa, Ulvilassa ja Uudessakaupungissa. Toteutustavat vaihtelevat asiakaskohtaisesti. Esimerkiksi Turun kaupungin kouluissa on lounaalla tarjolla puurobaari.
– Alustava arviomme on, että päivän aikana syödään lähes 32 000 luomupuuroannosta. Tarkka määrä riippuu tietysti ostettujen annosten määrästä, kertoo Arkean palvelujohtaja Sanna Malaska.
Arkea on edelläkävijä luomuajattelun toteuttamisessa julkisissa ruokapalveluissa
Arkeassa luomutuotteita on käytetty jo vuosia. Yhtiö on mukana Portaat luomuun –ohjelmassa, jonka tavoitteena on auttaa ja kannustaa ammattikeittiöitä lisäämään luomutuotteiden käyttöä. Arkean ravintolat ovat ohjelman portailla 1–3. Mitä korkeammalle luomuportaita kiipeää, sitä enemmän luomutuotteita keittiössä on käytössä.
Linjaus luomuruoan käytön lisäämiseksi huomioidaan Arkean elintarvikehankintoja suunniteltaessa. Arkean luomutuotteiden repertuaari ei välttämättä kersku laajuudellaan, mutta luomutuotteiden kulutus on yrityksessä silti suurta. Käyttöön valikoituu sellaisia luomutuotteita, joita on saatavilla tarvittavan suuria määriä.
– Käyttämämme luomutuotteet ovat arkisia tuotteita, joita meillä suurena toimijana kuluu paljon, kuten juuri luomuhiutaleet sekä luomuvarrasleipä ja piimä. Volyymien ansiosta olemme luomun käytössä varsin suuri toimija, kertoo Malaska.
Pro Luomu ry:n organisoima Luomupuuron ME-tempaus on osa Elo Säätiön Syödään yhdessä –hanketta.
Arkea Oy tuottaa osana Turku-konsernia ruoka-, siivous-, kiinteistönhoito- ja turvallisuuspalveluja Lounais-Suomen suurimpana alan yrityksenä ja työnantajana. Olemme 1200 työntekijän voimin läsnä asiakkaamme arjessa. Toimimme yli 300 rakennuksessa, 600 000 neliössä, 3 miljoonassa tilakuutiossa ja valmistamme päivittäin 52 000 ateriaa. Kannamme vastuun asiakkaistamme ja ympäristöstä sekä tiedostamme eettisen ja yhteiskunnallisen vastuumme.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1