Nuudelit näkyvät yhä useammin suomalaisten ruokapöydissä. Ne ovat paljon enemmän kuin vain wokin lisäke – ne sopivat niin keittoon, salaattiin kuin kevätrullienkin täytteeksi.
Santa Marian valikoimasta on helppo löytää sopiva nuudelilaji erilaisiin aterioihin. Koon ja koostumuksensa perusteella jotkut nuudelit sopivat toisia paremmin tiettyihin ruokalajeihin. Näillä vinkeillä löydät parhaiten sopivan nuudelin jokaiseen ruokaan.
1) Egg noodles – parasta wokkiin
Munanuudelit ovat pitkiä, hieman paksumpia nuudeleita, jotka sopivat mainiosti esimerkiksi aasialaisiin wokkiruokiin.
2) Whole wheat noodles – terveystietoisen wokkaajan valinta
Täysjyvänuudelit ovat pitkiä nuudeleita, joiden korkea kuitupitoisuus tulee täysjyvästä. Lisäaineettomat täysjyvänuudelit ovat hiukan terveellisempi vaihtoehto kaikenlaisiin wokkeihin ja muihin aasialaisiin herkkuihin.
3) Wheat noodles – kookosmaidon kaverit
Vehnänuudelit ovat suoria, spaghettimaisia nuudeleita, jotka sopivat erityisen hyvin kookosmaitopohjaisiin ruokiin, sillä ne imevät kastiketta hyvin itseensä.
4) Glass noodles – salaatin lisukkeeksi
Lasinuudelit ovat gluteenittomia, luonnollista tärkkelystä sisältäviä ohuita nuudeleita. Niillä teet esimerkiksi salaatista ruokaisamman tai täytät trendikkäät vietnamilaiset kevätrullat.
5) Rice noodles – gluteenitonta Thai-herkkuihin
Riisinuudelit ovat gluteenittomia, luonnollisesta tärkkelyksestä valmistettuja nuudeleita. Ne ovat täydellisiä perinteisiin thaimaalaisiin Pad Thai -aterioihin tai muihin wokkiherkkuihin.
6) Ramen noodles – trendinuudelit ramen-keittoihin
Ramen-nuudelit ovat kotoisin Japanista ja ovat tulleet tunnetuiksi japanilaisessa ramen-keitossa. Ramen-nuudelit sopivat paakkuuntumattoman koostumuksensa vuoksi hyvin keittoruokiin. Santa Marian ramen-nuudelit valmistetaan ilmakuivauksella rasvapaiston sijaan, mikä tekee nuudeleista kevyempiä ja terveellisempiä.
Ruokahävikki kuriin pakkauskokoja muuttamalla
Ruokahävikki on maailmanlaajuinen ongelma, ja sitä syntyy eniten kotitalouksissa. Jokainen suomalainen heittää vuosittain noin 20–30 kiloa ruokaa roskiin. Santa Maria haluaa olla mukana pienentämässä tätä lukua uudistamalla tuotevalikoimaansa ja pakkaamalla tuotteet järkeviin pakkauskokoihin, millä hävikkiä voidaan vähentää erityisesti pienemmissä kotitalouksissa.
– Esimerkiksi nuudelit on pakattu neljään osaan siten, että pakkauksesta voi helposti irrottaa vain muutaman annoksen. Jatkossa kookosmaidot löytyvät tölkin sijaan pahvitetrasta. Tuomme myös markkinoille soijaa ja riisiviinietikkaa uusissa, pienemmissä pulloissa. Niillä aasialaiset ruokakokeilut on helppo aloittaa eivätkä pullot jää pitkäksi aikaa jääkaappiin lojumaan, kertoo Santa Marian Trade Marketing Manager Anna Hätälä.
Tuotetiedot:
Santa Maria Rice Vinegar, 95 ml
Santa Maria Dark Soy, 95 ml
Saatavilla hyvinvarustelluista päivittäistavarakaupoista.
Lisätietoja:
Anna Hätälä
Trade Marketing Manager
Santa Maria Finland Oy
[email protected]
www.santamaria.fi
Paulig-konsernin Maailman Ruoka & Mausteet -divisioona on kansainvälinen tekijä – 900 työntekijää 13 maassa ja myyntiä yli 25 maassa. Santa Maria -tuotemerkki tarjoaa laajan valikoiman mausteita, yrttejä, texmexiä, BBQ-tuotteita ja aasialaisen keittiön ruokakonsepteja päivittäistavarakaupalle, ravintoloille ja suurkeittiöille. Divisioonan liikevaihto vuonna 2015 oli 308 miljoonaa euroa. Pääkonttori sijaitsee Mölndalissa, Ruotsissa.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1