Uutuuskirja: Liikkujan kasvisruokavalio

Kasvissyönnin suosio on kasvussa Suomessa ja muualla maailmassa. Tänä päivänä yhä useampi pohtii myös ruokavalintojensa ympäristövaikutuksia. Urheilijat ja treenaajat eivät tee tässä poikkeusta.

Jussi Riekin uutuuskirja Liikkujan kasvisruokavalio kertoo, miten kasvisruokavaliota sovelletaan liikkujan tarpeisiin. Kasvissyöntiin liittyy edelleen monia uskomuksia ja epäilyksiä. Mistä saan proteiinia? Menetänkö kovalla työllä hankitut lihakset? Pystynkö suoriutumaan ja palautumaan optimaalisesti?

– Päätin kirjoittaa kirjan liikkujan kasvisruokavaliosta, koska aiheesta on yhä tänä päivänäkin haastavaa löytää luotettavaa tietoa. Etenkin internetiä selaamalla voi helposti saada vaikutelman, että kasvissyönti olisi haitallista suorituskyvylle ja terveydelle. Se ei kuitenkaan pidä paikkaansa, Jussi Riekki kertoo.

Tutkimusten mukaan kasvikunnan tuotteisiin perustuva ruokavalio ei ole ainoastaan riittävä, vaan monesti jopa terveellisempi vaihtoehto kuin sekaruokavalio. Kirja kertoo, kuinka koostaa fyysistä suorituskykyä ja terveyttä tukeva kasvisruokavalio – tai kuinka lisätä kasvikunnan tuotteita omassa ruokavaliossa. 

Kestävän kehityksen näkökulmasta kirja pureutuu myös maailman tulevaisuuteen. Eläintuotannolla on monia haittavaikutuksia ympäristöön, ilmastoon, eläinten hyvinvointiin ja ihmisten terveyteen.
– Tutkimusten mukaan hyötyisimme kasvisruokavalioon tai voimakkaasti kasvispainotteisempaan ravintoon siirtymisestä. Järkevästi koostettuna kasvisruoka on hyväksi terveydelle, ympäristölle ja eläimille, Riekki toteaa.

Kirja soveltuu kasvisruokavaliosta kiinnostuneille liikkujille, mutta myös ravintovalmentajille, personal trainereille ja muille ammattilaisille, jotka työskentelevät ihmisten elintapojen ja terveyden parissa.
– Kirjan sisällöstä hyötyäkseen ei tarvitse olla kasvissyöjä tai välttämättä ryhtyä sellaiseksi. Jokainen voi hyödyntää tietoa parhaaksi näkemällään tavalla. Toivon kuitenkin, että kirja inspiroi ja motivoi mahdollisimman monia kestävän kehityksen pariin, Jussi Riekki sanoo.

Jussi Riekki työskentelee Suomen suurimmassa personal trainereita ja ravintovalmentajia kouluttavassa organisaatiossa, Trainer4Youssa. Hänellä on yli kymmenen vuoden kokemus kasvissyönnin ja treenaamisen yhteensovittamisesta. Päätyönsä ohessa Jussi tekee ravintovalmennuksia ja vapaaehtoistoimintaa.

Liikkujan kasvisruokavalio – kestävää kehitystä
ISBN 978-952-7196-10-6
Suositushinta 29,90 e

Näytekirjat ja sähköiset vedokset:
Kalle Kotiranta, 040 502 2786, [email protected]

Kirjailijan yhteystiedot:
Jussi Riekki, 044 276 1727, [email protected]