Jyväskylän Veturitalleille avataan maanantaina 6.5. klo 9.00 uusi lounaskahvila Kisko. Kiskon toiminnasta vastaa JAMKissa viime syksynä aloittaneiden restonomiopiskelijoiden osuukunta Kumina Food & Service.
Kisko on avoinna arkisin klo 9-20 ja kahvilapalvelujen lisäksi tarjolla on keitto- ja salaattilounasta.
– Tiesin, että JAMKissa kannustetaan yrittäjyyteen, mutta enpä vielä opiskelupaikkaa hakiessani arvannut, että olisin näin pian yrittäjänä itsekin, naurahtaa keittiöpäällikkö Eeva Jälkö.
Kiskon valttina on opiskelijoiden energisyys ja avoimuus uusille mahdollisuuksille, idyllinen miljöö sekä itse tehdyt lounaat ja kahvilatuotteet. Veturitallien alkuperäinen tunnelma on haluttu säilyttää ja loft-tyylistä sisustusta kehitetään pikkuhiljaa.
– Huonekalut ja keittiölaitteet saimme vuokraajalta, mutta astiastot ja muut tarvikkeet on hankittu omien verkostojen avulla, jopa kotoa kantamalla, Jerry Asikainen kertoo.
Kahvilan perustaminen on vaatinut paljon myös paperityötä, jossa yrittäjyyttä tukeva JAMK Generator on ollut avuksi.
– Pikkuhiljaa alamme tajuta, että tämä on oikea kahvila, ei mikään harjoitus. Emme ole koulussa, mutta silti opimme, hymyilee Jälkö, joka on ennen restonomiopintojaan valmistunut kokiksi.
– Toivomme, että tästä tulee matalan kynnyksen paikka, oleskelutila, visioi Asikainen. Kahvila-asiakkaiksi odotetaan 13-29 vuotiaita nuoria ja lounaat on suunnattu lähialueen yrityksissä työskenteleville sekä Veturitallin toimijoille.
Kiskossa työskentelee 14 JAMKin restonomiopiskelijaa. Asiakaspaikkoja juhlatilaisuuksiin on 280 ja lounaskapasiteetti on 50.
Lisätietoja:
Lounaskahvila Kisko, Veturitalli 6, Jyväskylä, 044 0586 462, [email protected]
Pauliina Hietalahti
Tiedottaja
+358 50 433 8011
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
[email protected]
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1