• Viidakko.fi LianaTech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Tiedotteen tilaus
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Tiedotteen tilaus
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Sangen Oy

Gluteeniton uutuus Tornion Panimolta

Sangen Oy
20.6.2018, 07:30

Tornion Panimo laajentaa gluteenitonta valikoimaansa

Tornion Panimon joulukuussa julkaisema gluteeniton Lapland Red Ale sai niin hyvän vastaanoton, että panimo päätti kehittää toisenkin gluteenittoman oluen.

Uutuusolut Lapland Pilsner  on kuluttajille entuudestaan tuttu tšekkiläisen panimomestarin David Mášan kehittämä, maamme parhaaksi Saaz-pilsiksi mainittu pilsner, joka on nyt pitkällisen tuotekehityksen tuloksena muutettu gluteenittomaksi. Oluen gluteenittomuus saavutetaan menetelmällä, joka ei vaikuta oluen makuun tai muihin ominaisuuksiin. 

– Gluteeni tulee olueen maltaista. Gluteeni on kuitenkin ”pilkottavissa" siten, että oluen maku ja sille tyypilliset ominaisuudet eivät muutu, kertoo olutmestari ja bioprosessitekniikan DI Petri Tervasmäki Tornion Panimosta. Väitöskirjaa Oulun yliopistolla tekevä Tervasmäki on opiskellut panimotekniikkaa teknillisessä yliopistossa Berliinissä ja myös maineikkaassa VLB-Berlinissä.

– Lapland Red Alen menestys on osoittanut meille, että täysmaltaisille gluteenittomille premium-oluille riittää kysyntää. Mielellämme siis vastaamme kuluttajien huutoon tuomalla lisää vaihtoehtoja maisteltavaksi, Tornion Panimon markkinointijohtaja Jami Teirikari toteaa.

Tornion Panimo luottaa tölkkiin

Lapland Pilsner on samalla Tornion Panimon ensimmäinen tuote, joka tuodaan markkinoille ensin tölkissä. Panimo investoi keväällä yli 200 000 eur tölkityslaitteistoon, jolla turvataan oluen pakkauskapasiteetti pitkälle tulevaisuuteen.

– Saimme tölkityslinjamme toimintakuntoon huhtikuussa, minkä jälkeen se on pyörinyt kahdessa vuorossa. Tölkin suuri kysyntä rohkaisi meitä julkaisemaan tämän uutuusoluen aluksi vain tölkissä, summaa Tornion Panimon johtaja Kaj Kostiander.

Lapland-tuotesarja – Mestareiden klassikoita

Lapland Pilsner on osa Tornion Panimon Lapland-sarjaa, jossa vierailevat huippupanimomestarit vastaavat eri oluttyyppien resepteistä. Sarjan aloitti itseoikeutetusti Leo Andelin, 81, joka palautti alkuperäisen Lapin kultamitalilagerin reseptin tuotantoon nimellä Original Lapland Lager.

Tšekkiläinen panimomestari David Máša puolestaan loi panimolle perinteisellä keittomäskäysmenetelmällä valmistetun Czech Style Pilsnerin, josta nyt kehitetty gluteeniton versio saa nimen Lapland Pilsner. Kolmas tuoteperheen olut on entisen Guinnessin panimomestarin James Hueyn kehittämä, niin ikään gluteeniton irlantilaistyylinen Lapland Red Ale.

Vuonna 1873 perustettu Tornion panimo on käynnistetty uudelleen kuuden kylmän vuoden jälkeen. Lapin Kullan tehtaana muistettu panimo näytti tulleen tiensä päähän, kun Hartwall siirsi oluen tuotannon Lahteen vuonna 2010. Pohjois-Suomen oluenpanon vuosisataiset perinteet saivat kuitenkin jatkoa vuonna 2016, kun samoille sijoille perustettiin Tornion Panimo Oy.

 

Lisätietoja:

 Kaj Kostiander, johtaja, Tornion Panimo Oy

Puhelin: 0400 419902 / email: kaj.kostiander@tornionpanimo.fi

 

Jami Teirikari, markkinointijohtaja, Tornion Panimo Oy

Puhelin: 040 9030645 / email: jami.teirikari@sangen.fi

BiotekniikkaJuomateollisuusKauppaKotimaaLifestyleMaaseutuMaatalousMainontaMarkkinointiMediaRuoka ja elintarvikkeetTalousTiede ja tutkimusTuotantoVapaa-aikaYrittäjyys

Ladattavat tiedostot

cheers.jpg

cheers.jpg

Koko: 4,57 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4700x3133

Lataa tiedosto

cheers.jpg

cheers.jpg

Koko: 4,57 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4700x3133

Lataa tiedosto

david-masa.jpg

David Masa.jpg

Koko: 0,24 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 630x473

Lataa tiedosto

david-masa.jpg

David Masa.jpg

Koko: 0,24 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 630x473

Lataa tiedosto

lapland-tuotesarja-2018.jpg

Lapland tuotesarja 2018.JPG

Koko: 1,59 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 2918x3100

Lataa tiedosto

lapland-tuotesarja-2018.jpg

Lapland tuotesarja 2018.JPG

Koko: 1,59 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 2918x3100

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Sangen Oy on v. 2015 perustettu alkoholijuomiin erikoistunut yritys ja Tornion Panimon pääomistaja. Sangen Oy työskentelee tiiviisti Tornion Panimon johdon kanssa kehittääkseen yhtiötä sen nopean kasvun vaatimissa rahoitus-, myynti-, markkinointi- ja tuotekehitysstrategioissa.

Sangen Oy

Sangen Oy

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Sangen Oy

Sangen Oy

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Tiedotteen tilaus
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Autot ja moottoripyörät (2658) Avustukset ja vapaaehtoistyö (3722) Biotekniikka (673) Elektroniikka (2363) Energia (3824) Hallitus ja valtio (8387) Hanketiedotteet (2122) Häiriötiedotteet (2015) Ilmailu (420) Kauppa (6690) Kaupungit ja kunnat (14739) Kemianteollisuus (654) Kiinteistöt (4741) Kotimaa (20932) Koulutus (13070) Kulttuuri ja taide (13127)
  • Kustannustoiminta (3308) Käsityöt ja askartelu (900) Laki (2834) Lemmikit (583) Lifestyle (7505) Logistiikka ja liikenne (6321) Maanpuolustus (1085) Maaseutu (3246) Maatalous (3196) Mainonta (2420) Markkinointi (5264) Matkailu (5818) Media (4776) Metalliteollisuus (1134) Metsätalous (1905) Musiikki ja viihde (5012)
  • Ohjelmistoteollisuus (2587) Pankit ja rahoitus (1585) Paperiteollisuus (548) Perhe (5652) Politiikka (7885) Puutarha (1087) Pääuutinen (1065) Rakentaminen (6484) Ruoka ja elintarvikkeet (4341) Sarjakuva ja kuvitus (334) Sisustaminen (1835) Sosiaaliset kysymykset (6357) Suunnittelu ja tekniikka (4022) Talous (15109) Taloustiede (238) Telekommunikaatio (3449)
  • Terveys (8446) Tiede ja tutkimus (8356) Tietokoneet (1694) Tietotekniikka (3516) Tietoturva (191) Tuotanto (2562) Turvallisuus (3740) Työelämä (9679) Ulkomaat (2364) Urheilu (6225) Urheilu ja vapaa-aika (2530) Uskonto (2583) Vakuutus (967) Valokuvaus (720) Vapaa-aika (10882) Veneily (695)
  • Ympäristö ja luonto (10766) Yrittäjyys (3461)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1