Suomen maabrändityöryhmä antoi loppuraportissaan tehtäväksi kehittää särkikaloista gourmet-herkkuja. RKTL käynnisti tänä vuonna tutkimukset särkikalojen tehopyynnin edellytyksistä. Särkipihvejä on jo koemaistatettu marketeissa ja särjen energiakäyttö on kokeiluasteella.
Lue lisää aiheesta Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen Verkkoapajasta:
http://www.rktl.fi/www/uploads/verkkoapaja/verkkoapaja_5_2010.htm
Uutiskirjeen muita aiheita mm.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1