Lahdessa sijaitsevan Teerenpelin uuden viskitislaamon avajaisia vietetään kutsuvierastilaisuudessa tänään 20.11.2015 klo 14 alkaen. Investointia on toteutettu kolme vuotta ja sen arvo on kaksi miljoonaa euroa. Investoinnin myötä tynnyröitävän viskitisleen valmistus nelinkertaistuu 160 000 litraan vuodessa nykyisestä 40 000 litrasta. Kapasiteettia on mahdollista myös nostaa. Teerenpeli Tislaamo on Suomen suurin ja yksi vanhimmista viskitislaamoista sekä ainoa, joka käyttää perinteisiä tislausmenetelmiä. ”Investointi tuo sijoitetut eurot takaisin. Panimo- ja tislaamotoimintojen yhdistäminen saman katon alle tuo synergiaetuja, mm. yhteinen pellettivoimalaitos tuottaa uusiutuvaa energiaa molempien käyttöön. Investointiohjelma on lisännyt työpaikkoja tuotannossa kuudesta kymmeneen”, toimitusjohtaja Anssi Pyysing kertoo.
Teerenpeli Tislaamo on valmistanut viskiä jo vuodesta 2002 ja yritys on panostanut pitkäjänteisesti suomalaisen mallasviskin valmistukseen. Teerenpelin viski tehdään aidoilla ja perinteisillä kuparisilla pannutislauslaitteilla. Uudessa tislaamossa ensimmäisen tislauspannun, eli wash stillin koko tuplaantui, mutta toisen vaiheen spirit still -pannut ovat aikaisemman tislauspannun kopioita sekä kooltaan että muodoltaan. Tällä pyritään varmistamaan, ettei oma ja tunnistettava Teerenpeli Single Malt -viskin luonne muutu.
Panimo- ja tislaamotuotannon yhdistäminen samaan tilaan on maailmallakin harvinaista ja se on osoittautunut järkeväksi ratkaisuksi. Oma pellettivoimalaitos tuottaa uusiutuvaa energiaa molemmille toimijoille ja panimon keittohuoneella tuotetaan viskivierrettä tislaamolle. Teerenpelin tislaamo on yksi harvoista pellettikäyttöisistä tislaamoista maailmassa. Toimintaa kehitetään jatkuvasti ja viimeisimpänä tislaamolla otettiin käyttöön innovatiivinen viskin konttikypsytysmenetelmä, jossa hyödyt saadaan Suomen vaihtelevasta ilmastosta.
Investoinnilla tähdätään myös viennin vahvistamiseen. Vienti on tällä hetkellä noin 8,5 % tislaamon liikevaihdosta ja se on kasvussa. Vientimaat ovat tällä hetkellä Ruotsi, Norja, Alankomaat, Saksa, Iso-Britannia ja Irlanti. Lahdesta on hyvää vauhtia tulossa Suomen viskipääkaupunki kahdella tislaamollaan. Vanha tislaamo, joka sijaitsee Lahden keskustassa Taivaanranta-ravintolan alakerrassa jää paikoilleen ja sen tuotanto ja toiminta vierailukeskuksena jatkuu. Jatkossa vanhassa tislaamossa keskitytään tuotekehitykseen sekä erikoistisleisiin, esimerkiksi luomutisleisiin.
Anssi Pyysing
Toimitusjohtaja, CEO, Teerenpeli Yhtiöt Oy
0500 830 458, [email protected]
Timo Kuorehjärvi
Toiminnanjohtaja, Panimo & Tislaamo Oy
040 549 7253, [email protected]
Panimon ja uuden tislaamon osoite: Liimaajankatu 9, 15520 Lahti
Kuvia voi käyttää vapaasti uutisten yhteydessä. Kuvat: JJ = Jaakko Joki, TK = Timo Kuorehjärvi
Teerenpelin kupariset tislauspannut_JJ.jpg
Koko: 1,93 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 3984x2241Teerenpelin kupariset tislauspannut_JJ.jpg
Koko: 1,93 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 3984x2241Teerenpelin_uusi_viskitislaamo_TK.jpg
Koko: 4,77 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4670x2856Teerenpelin_uusi_viskitislaamo_TK.jpg
Koko: 4,77 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4670x2856Tislauksen keskiosa eli sydän otetaan talteen spirit safe-laitteella_JJ.jpg
Koko: 2,48 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 3984x2241Tislauksen keskiosa eli sydän otetaan talteen spirit safe-laitteella_JJ.jpg
Koko: 2,48 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 3984x2241Teerenpeli Yhtiöt Oy on innovatiivinen ravintola-, tislaamo- ja panimoalan perheyritys, joka koostuu Teerenpeli- ja Taivaanranta-ravintoloista, Teerenpeli Panimo & Tislaamosta sekä Laivaravintola Teerenrannasta. Teerenpeli Yhtiöiden liikevaihto on yli 10 miljoonaa euroa ja yritys työllistää yli 70 henkilöä. teerenpeli.com
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1