• Viidakko.fi LianaTech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Maa- ja metsätalousministeriö

Suomi käynnistää kansainvälisen ruokaturvallisuusjärjestelmän uudistamisen

Maa- ja metsätalousministeriö
4.6.2014, 09:21
Kirkkonummella alkaa tänään maa- ja metsätalousministeriön järjestämä kansainvälinen asiantuntijakokous ”HACCP – the road ahead”, jonka tavoitteena on käynnistää maailman tärkeimmän elintarvikkeiden turvallisuutta ohjaavan standardin uudistaminen.


HACCP-järjestelmä (Hazard Anaysis and Critical Control Points) on nykyään edellytys kaikelle kansainväliselle elintarvikekaupalle. Useimpien maiden elintarviketurvallisuuslainsäädäntö perustuu sen seitsemään yleismaailmalliseen periaatteeseen, joita sovelletaan maasta ja tuotantoprosessista riippumatta samalla tavalla.

– HACCP-järjestelmä luotiin Yhdysvalloissa varmistamaan avaruuslentojen turvallisuutta jo vuonna 1969, minkä jälkeen sitä on tarvittaessa paranneltu. Viimeisin suurempi lisäys tehtiin kuitenkin jo yli kaksikymmentä vuotta sitten, kertoo neuvotteleva virkamies Sebastian Hielm maa- ja metsätalousministeriöstä.

Elintarvikeketjun monipuolistuessa on havahduttu siihen, että yksi järjestelmä ei nykyohjeilla ole sovellettavissa kaikkien elintarvikkeiden valmistukseen. Esimerkiksi teollisuuden ja pienen kaupan tai ravintolan riskit ovat varsin erilaiset, samoin kehitysmaiden ja vaikka Suomen kaltaisen teollisuusmaan. HACCP on kirjattu maailman terveysjärjestön (WHO) sekä YK:n maatalous- ja elintarvikejärjestön (FAO) yhteisiin elintarvikestandardeihin, Codex Alimentariukseen.

Kokoukseen tulee yli sata asiantuntijaa 35 maasta pohtimaan HACCP-standardiin kohdistuvia uudistustarpeita. Suomi esittää kokousraportin Codex Alimentarius -järjestölle marraskuussa ja ehdottaa samalla uudistustyön aloittamista.

– Toiveenamme on, että Suomi valitaan 3-5 vuotta kestävän uudistuksen puheenjohtajaksi. Vetovastuun antaminen meille olisi osoitus siitä, että Suomen saavutuksiin elintarviketurvallisuudessa sekä kansainvälisissä sovittelutehtävissä luotetaan, Hielm sanoo.

Kokouksen avauspäivänä puheenvuorot pitävät maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen ja kansliapäällikkö Jaana Husu-Kallio.

Lisätietoja maa- ja metsätalousministeriöstä:
neuvotteleva virkamies Sebastian Hielm, p. 0295 162 305
elintarviketurvallisuusjohtaja Veli-Mikko Niemi, p. 0295 162 479
[email protected]

Ruoka ja elintarvikkeet

Tietoa julkaisijasta


 

Maa- ja metsätalousministeriö

Maa- ja metsätalousministeriö

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Maa- ja metsätalousministeriö

Maa- ja metsätalousministeriö

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1173) Autot ja moottoripyörät (4078) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5378) Biotekniikka (988) Elektroniikka (2929) Elokuvat ja televisio (252) Energia (6953) Fashion (553) Hallitus ja valtio (12639) Hanketiedotteet (4880) Historia (1971) Häiriötiedotteet (3230) Ilmailu (681) Juomateollisuus (730) Kauppa (9481) Kaupungit ja kunnat (29557)
  • Kemianteollisuus (969) Kiinteistöt (7359) Kotimaa (32925) Koulutus (18557) Kulttuuri ja taide (20429) Kustannustoiminta (4808) Käsityöt ja askartelu (1387) Laki (3899) Lemmikit (807) Lifestyle (10568) Liikennetilanne (750) Logistiikka ja liikenne (10944) Maanpuolustus (1525) Maaseutu (5211) Maatalous (4782) Mainonta (3159)
  • Markkinointi (6864) Matkailu (9132) Media (6726) Metalliteollisuus (1514) Metsätalous (3171) Musiikki ja viihde (8185) Ohjelmistoteollisuus (3540) Pankit ja rahoitus (2299) Paperiteollisuus (815) Perhe (8369) Politiikka (11590) Psykologia (669) Puutarha (1671) Puuteollisuus (639) Pääuutinen (1570) Pörssitiedote (155)
  • Rakentaminen (10091) Ruoka ja elintarvikkeet (7052) Sarjakuva ja kuvitus (530) Sisustaminen (2452) Sosiaaliset kysymykset (9558) Suunnittelu ja tekniikka (5410) Talous (21987) Taloustiede (567) Teknologia (5212) Telekommunikaatio (5397) Terveys (13987) Tiede ja tutkimus (12779) Tietokoneet (2184) Tietotekniikka (5180) Tietoturva (753) Tuotanto (3357)
  • Turvallisuus (5872) Työelämä (14600) Ulkomaat (3400) Urheilu (9868) Urheilu ja vapaa-aika (6246) Uskonto (4362) Vakuutus (1337) Valokuvaus (1087) Vapaa-aika (17027) Veneily (1101) Ympäristö ja luonto (18079) Yrittäjyys (7185)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1