• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK

Suomen tilaviiniksi 2014 Pihamaan Viinitilojen Viiniheila Oy:n Viherkuohu

Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK
29.4.2014, 16:15

Hämeen ammatti-instituutissa Lepaalla järjestettiin 28.4.2014 jo yhdeksästoista Suomen tilaviini -kilpailu.

Kilpailuun osallistui yhdeksän tilaviiniyrittäjää yhteensä 52 eri tuotteella. Kilpailu järjestettiin yhteistyössä Suomen viiniyrittäjät ry:n kanssa.

Kilpailussa oli kuusi sarjaa, joista korkeimmat pisteet saivat seuraavat viinitilojen tuotteet:

  1. Ruokaviinit: Pihamaan Viinitilat Viiniheila Oy (Kalkkinen) Pihamaan Valkoinen (puolikuiva valkoherukkaviini)
  2. Seurusteluviinit: Mustila Viini Oy (Elimäki) Koppelon Kujerrus (makea punaherukka-, mustaherukka-, mustikka-, karpalosekoiteviini)
  3. Jälkiruokaviinit: Rönnvik Oy (Laitikkala) Rönnvik makea Vertti (viherherukkaviini)
  4. Helmeilevät juomat: Pihamaan Viinitilat Viiniheila Oy (Kalkkinen) Viherkuohu (kuivahko hiilihapotettu viherherukkakuohuviini)
  5. Kuohuviinit (method classic): Temolan Viinitila (Puumala) Maijastiina (makea vadelmakuohuviini)
  6. Liköörit: Tammiluodon Viinitila Oy (Parainen) Omenalikööri

Pihamaan Viinitilojen Viiniheila Oy:n Viherkuohu sai kilpailun korkeimmat pisteet ja ainoat kultamitalipisteet, ja sillä perusteella valittiin kilpailun suvereeniksi voittajaksi. Tuomariston mielestä tuote on ulkonäöltään vahvan viherherukkainen, huikean kirkas, tuoksultaan voimakas ja miellyttävä, hyvin lajityypillisesti hunajainen ja sitruunainen. Maku myös lajityypillinen miellyttävä, selkeä, runsas ja jatkuu pitkään. Hyvät kuplat. Kokonaisuutena Viherkuohussa tulee erinomaisesti esille viherherukan parhaat ominaisuudet, ja kuohuviini on hyvin tasapainoinen kokonaisuus.  

Tuotteiden arviointimenetelmänä käytettiin kansainvälistä 0 - 20 pluspisteen menetelmää, jossa tuotteesta arvioidaan aistinvaraisesti sen ulkonäkö, tuoksu, flavori ja kokonaisvaikutelma. Maisto tapahtui sokkomaistatuksena. Kilpailussa 1 tuote saavutti kultamitalipisteet, 14 tuotetta saavutti hopeamitalipisteet ja 23 tuotetta pronssimitalipisteet. Tilaisuus oli samalla tilaviinituotteiden laatuluokitustilaisuus.

Arvioijina toimivat:

Tarja Uusi-Paasto, viiniyrittäjä, Uusi-Yijälän tila

Ossi Leväinen, Suomen Alkoholitukku Oy

Juha-Pekka Matilainen, Ravintola Savoy

Jouko Kääriäinen, viini- ja ruokakirjoittaja

Taina Hallman, viiniyrittäjä, Alahovin Viinitila Oy

 

Lisätietoja:

Eva Palotie, Hämeen ammatti-instituutti, Lepaa, sp. [email protected] tai p. 040 568 4018

KoulutusRuoka ja elintarvikkeet

Ladattavat tiedostot

tilaviinikilpailu_2014_viherkuohu.jpg

Koko: 3,02 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 2304x3072

Lataa tiedosto

tilaviinikilpailu_2014_viherkuohu.jpg

Koko: 3,02 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 2304x3072

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Tiedotus / Hämeen ammattikorkeakoulu ja Hämeen ammatti-instituutti
Visamäentie 35 A, PL 230
13101 Hämeenlinna
sp. [email protected], p. (03) 6461 (vaihde)

www.hamk.fi
www.hami.fi

HAMK kuuluu ammattikorkeakoulujen strategiseen FUAS-liittoumaan yhdessä LAMKin ja Laurean kanssa.

www.fuas.fi

 

Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK

Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK

Hämeen ammattikorkeakoulu HAMK

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1503) Autot ja moottoripyörät (4544) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5766) Biotekniikka (1098) Elektroniikka (3145) Elokuvat ja televisio (604) Energia (8220) Euroopan unioni (396) Fashion (651) Hallitus ja valtio (13927) Hanketiedotteet (5700) Historia (2323) Häiriötiedotteet (3555) Ilmailu (740) Juomateollisuus (829) Kauppa (10284)
  • Kaupungit ja kunnat (34374) Kemianteollisuus (1088) Kieli (57) Kiinteistöt (8079) Kotimaa (36231) Koulutus (19983) Kulttuuri ja taide (22848) Kustannustoiminta (5128) Käsityöt ja askartelu (1514) Laki (4120) Lemmikit (868) Lifestyle (11286) Liikennetilanne (1050) Logistiikka ja liikenne (12543) Maanpuolustus (1648) Maaseutu (5682)
  • Maatalous (5252) Mainonta (3306) Markkinointi (7165) Matkailu (10137) Media (7133) Metalliteollisuus (1632) Metsätalous (3475) Muotoilu (37) Musiikki ja viihde (9180) Ohjelmistoteollisuus (3781) Pankit ja rahoitus (2460) Paperiteollisuus (881) Perhe (9013) Politiikka (12736) Psykologia (734) Puutarha (1810)
  • Puuteollisuus (762) Pääuutinen (1643) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11279) Ruoka ja elintarvikkeet (7931) Sarjakuva ja kuvitus (586) Sisustaminen (2572) Sosiaaliset kysymykset (10341) Suunnittelu ja tekniikka (5787) Talous (23751) Taloustiede (610) Teknologia (6108) Telekommunikaatio (5904) Terveys (15396) Tiede ja tutkimus (14100) Tietokoneet (2315)
  • Tietotekniikka (5531) Tietoturva (956) Tuotanto (3595) Turvallisuus (6458) Työelämä (15964) Ulkomaat (3682) Urheilu (11111) Urheilu ja vapaa-aika (7305) Uskonto (4881) Vakuutus (1439) Valokuvaus (1191) Vapaa-aika (18918) Vastuullisuus (473) Veneily (1201) Ympäristö ja luonto (20515) Yrittäjyys (8215)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1