Kauppojen hyllyille ovat saapuneet kauan kaivatut laadukkaat, taidolla keitetyt liemet. Kokkien tarpeisiin keittiömestarien kanssa suunnitellut ja Liperin Ylämyllyllä suomalaisista raaka-aineista valmistetut Soocin Ö-liemet ovat vihdoin saatavilla myös ruokaan intohimoisesti suhtautuvien kotikokkien keittiöihin.
Hyvänmakuinen, laadukas liemi on herkullisen ruoan perusta. Uudet Ö-liemet keitetään ravintoloiden keittiöistä tutulla metodilla hitaasti hauduttaen, jolloin raaka-aineista saadaan irti parhaat aromit. Raaka-aineina käytetään pohjoiskarjalaisia lähiraaka-aineita, muun muassa avomaan kasviksia, herkkutatteja sekä nautaa, porsasta ja kanaa.
- Sooci syntyi, koska ammattikeittiöiltä puuttuivat laadukkaat, hyvistä lähiraaka-aineista keitetyt liemet. Pian kävi selväksi, että myös kotikokit kaipaavat herkullisia liemiä omiin keittiöihinsä. Siksi tuomme nyt vähittäiskauppaan neljä suosituinta lientämme, jotka olemme kehittäneet Suomen parhaiden keittiömestareiden kanssa, kertoo Soocin toimitusjohtaja Kiril Rainos.
Soocin Ö-liemiperheeseen kuuluvat neljä lientä - Paahdettu kanaliemi, Paahdettu juuresliemi, Paahdettu lihaliemi ja trendikäs Ramenliemi - myydään litran pakkauksissa ja ne ovat Ramenlientä lukuunottamatta vähäsuolaisia. Vähäsuolaisuus antaa mahdollisuuden sekä säätää ruoan suolan oman maun mukaiseksi että keittää lientä kokoon ilman, että lopputulos on liian suolainen.
Liemiä voi käyttää monipuolisesti keittojen ja liemiruokien sekä kastikkeiden pohjana ja muun muassa risotoissa ja pataruoissa.
- Vain hyvistä raaka-aineista saa lautaselle priimaa. Esimerkiksi tämän hetken sesonkiraaka-aine, herkkä parsa ansaistee seuraansa vain parasta. Parsarisotto kannattaa tehdä kotonakin Soocin paahdettuun kana- tai juuresliemeen; niiden avulla ruokaan saa täyteläisen ja umamisen perustan ilman virhemakuja. Meidän liemillämme kotiruoka maistuu kuin ammattilaisen tekemältä! Rainos vinkkaa.
Litran tölkki on optimaalinen muun muassa risoton tekoon sekä keittojen pohjaksi. Mikäli lientä jää kokkauksessa yli, se säilyy jääkaapissa 3-4 päivää ja liemen voi myös hyvin pakastaa seuraavaa käyttökertaa varten. Liemiä on saatavilla Prismoista, Food Market Herkuista, S-Marketeista sekä hyvinvarustelluista K-kaupoista.
TUOTETIEDOT
SOOCIN HÄMMENTÄVÄN HYVÄT Ö-LIEMET
Paahdettu juuresliemi 1L
Täydellinen juuresliemi täyttää huippukeittiöidenkin toiveet. Se on lähiseudun juureksista ja kasviksista keitetty hienostunut ja korkeatasoinen juuresliemi, joka soveltuu kaikkiin vegaani- ja kasvisruokiin, esimerkiksi keittoihin, kastikkeisiin, risottoihin, pastoihin ja patoihin.
Tasapainoinen juuresten ja kasvisten maku on viimeistelty paahdetulla karamellisoituneella sipulilla sekä lähiseudulla kasvaneella herkkutatilla. Liemessä on kaunis paahteinen ja kirkas väri, ja se on käyttötavoiltaan hyvin monipuolinen.
Laktoositon, gluteeniton ja vähäsuolainen, suolapitoisuus 0,2%. Saatavilla Prismoista, Food Market Herkuista sekä hyvinvarustelluista K-kaupoista.
Paahdettu kanaliemi 1L
Hyvin paahdetut karamellisoituneet broilerin rangat, siivet ja keltasipulit tuovat hienostuneen tasapainoisen, pehmeän ja miellyttävän paahteisen maun. Paahdetusta kanaliemestä voi valmistaa helposti keittoja ja liemiä sisältäviä annoksia ja se soveltuu erinomaisesti myös risoton liemeksi.
Laktoositon, gluteeniton ja vähäsuolainen, suolapitoisuus 0,2%. Saatavilla Prismoista, S-Marketeista, Food Market Herkuista sekä hyvinvarustelluista K-kaupoista.
Paahdettu lihaliemi 1L
Kotimaisesta naudanluusta ja -lihasta sekä karamellisoidun ruskeiksi paahdetuista sipuleista ja lähiseudun juureksista valmistettu liemi. Voimakkaan täyteläisessä, ja intensiivisessä lihaliemessä on kaunis, paahteinen väri. Lihaliemi sopii monipuolisesti esimerkiksi keittoihin, kastikkeisiin, lihan hauduttamiseen sekä pataruokiin.
Laktoositon, gluteeniton ja vähäsuolainen, suolapitoisuus 0,2%. Saatavilla Prismoista, S-Marketeista, Food Market Herkuista sekä hyvinvarustelluista K-kaupoista.
Ramenliemi 1 L
Kanasta ja porsaan potkasta keitetty tasapainoinen ja täyteläinen maustettu Ramenliemi.
Liemen aromaattinen maku on täyttävä ja mukavasti lämmittävä nautinto. Helppokäyttöisellä, aidolla Ramenliemellä pääsee kätevästi kiinni aitoihin Aasian makuihin.
Laktoositon, gluteeniton ja suolapitoisuus 0,6%. Saatavilla Prismoista, Food Market Herkuista sekä hyvinvarustelluista K-kaupoista.
LISÄTIEDOT
Toimitusjohtaja Kiril Rainos [email protected],+358 40 0329124
Instagram: @sooci_yhtio #hämmentävänhyvä #sooci
Facebook: www.facebook.com/soociyhtio/
www.sooci.fi
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1