Tervetuloa Ruokatiedon ja Luonnonvarakeskuksen toimittajaretkelle Kanta-Hämeeseen 15.8.2018
SUUNTIA SUOMEN TULEVAISUUDEN RUOKATUOTANNOLLE
Toimittajaretkellä kurkotamme suomalaisen ruuan tulevaisuuteen – mitä uutta on vireillä, miten ruokaa maassamme jatkossa tuotetaan, minkälainen on kotimainen tarjooma tulevina vuosina.
Pääsemme vierailemaan Hyvää Suomesta -ruokatuotannon lähteillä hyönteistilalla ja pienjuustolassa sekä nauttimaan lounaan maineikkaassa lähiruokaravintola Vispilässä. Iltapäivällä kuulemme Luken tutkijoiden tietoiskuja, millaista on ruokatuotanto 20 vuoden kuluttua. Lopuksi siirrymme Elonkierto-puistoon, jossa selviää, miten ihminen ja luonto toimivat yhdessä ja miten tutkimus siirtyy käytäntöön.
8.00 Bussi lähtee Helsingistä Kiasman pysäkiltä
09.30 Vierailu Siikosen hyönteistilalla, Tammelan Riihivalkama
10.45 Arctic Milk Oy - pienjuustola rohkeasti kasvun tiellä - toimitusjohtaja Juha Lundström, www.arcticmilk.fi
12.00 Lähiruokalounas, Ravintola Vispilä, Forssa, www.vispila.fi
13.15 Seminaari ”Tulevaisuuden ruoka - Mitä syömme 2038?”, Luke, Tietotalo, Jokioinen
14.15 Kahvi (jonka jälkeen seminaari Tietotalossa jatkuu ja toimittajat siirtyvät Elonkiertoon)
14.45. Vierailu Elonkierto-puistossa; www.luke.fi/tietoa-luonnonvaroista/vierailukohteet/elonkierto2/
16.15Bussi lähtee Helsinkiin, perillä Kiasman pysäkillä n. klo 18
Toimittajilla on myös mahdollisuus osallistua iltaohjelmaan Elonkierrossa, jossa järjestetään suurelle yleisölle avoin tapahtuma klo 18.00 alkaen www.elonkierto.fi/tapahtumat Tällöin kuljetus kotiin omalla kyydillä.
Ilmoittautumiset retkelle oheisen linkin https://bit.ly/2J3yXSV kautta pe 15.6. mennessä.
Paikkoja 35 nopeimmalle.
Lisätietoja toimittajaretkestä Eeva Heikkilä puh. 050 466 9368, [email protected] ja Luken osuudesta Titta Tapiola 050-453 5069, [email protected]
Ruokatieto Yhdistys ry edistää suomalaista ruokakulttuuria viestimällä ruuasta ja ruokaketjun toiminnasta. Ytimessä on Hyvää Suomesta -merkki, joka kertoo ruuan suomalaisesta alkuperästä. Ruokatiedon jäsenenä on 300 suomalaista elintarvikealaa edustavaa yhteisöä ja Hyvää Suomesta –merkin käyttäjää.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1