Pääsiäisen pääateria useimmilla pääsiäissunnuntaina
Pääsiäissunnuntai on yleisin tulevan viikonlopun hetki juhla-aterialle. Pöydän äärellä on useimmiten ydinperhe. Tulokset selviät Ruokatiedon teettämästä tuoreesta kyselystä.
Suomalaisista noin 16 prosenttia syö juhla-aterian ensimmäisenä pääsiäispäivänä, mutta peräti 45 % ei aio juhlistaa ateriaa tavanomaista viikonloppuateriointia enempää. Muina pääsiäisviikonlopun päivinä moni tyytyy maltillisempaan herkutteluun tai ateriat vastaavat normaalia viikonloppua.
Tutkimuksessa selvitettiin sitä, kuinka paljon suomalaiset panostavat juhlapyhien aterioihin kokonaisuutena.
- Juhla-ateria koostuu paitsi tarjottavasta ruuasta, myös kattauksesta, vieraista ja mahdollisista perheen rituaaleista. Voi hyvin kuvitella, että esimerkiksi lammas on pääsiäissunnuntaina tarjolla erityisen kauniin kattauksen kera, mutta loput siitä syödään toisena pääsiäispäivänä maanantaina jo arkisimmissa olosuhteissa, toteaa Minna Asunmaa Ruokatiedosta.
Useimmat aterioivat ydinperheen kesken. Pääsisäissunnuntaina noin neljänneksellä on pöydän ääressä myös vieraita, muina päivänä tätäkin vähemmän.
Tutkimustiedot on koonnut Suomen Gallup Elintarviketieto. Tiedot kerättiin Gallup Kanavalla 7-9.4.2017. Tutkimukseen vastasi 1037 18 - 74 vuotiasta suomalaista tasaisesti eri puolelta maata.
|
Miten taloudessanne toimitaan (ko. päivän) ruokailun suhteen verrattuna |
||||
|
|
pitkä- |
(lanka)-lauantai |
|
|
|
|
% |
% |
% |
% |
|
Syön / syömme juhla-aterian |
9 |
5 |
16 |
4 |
|
Syön / syömme hieman paremmin |
37 |
26 |
35 |
26 |
|
Ruokailuni / ruokailumme ei poikkea tavallisesta viikonlopusta/vapaapäivästä |
49 |
64 |
45 |
64 |
|
En osaa sanoa |
5 |
5 |
5 |
6 |
|
Miten päivän pääaterian suhteen toimitte seuraavina päivinä? |
|
|||
|
|
pitkä- |
(lanka)-lauantai |
|
|
|
|
% |
% |
% |
% |
|
Syön yksin/oman ydinperheen kanssa |
75 |
72 |
66 |
79 |
|
Lisäksi aterialla on mukana muita |
18 |
20 |
27 |
12 |
|
En osaa sanoa |
8 |
8 |
7 |
9 |
Lisätietoja:
Minna Asunmaa
markkinointi- ja viestintäpäällikkö,
Ruokatieto Yhdistys ry
puh. 040 410 5270
[email protected]
Tietoa julkaisijasta
Ruokatieto Yhdistys ry edistää suomalaista ruokakulttuuria viestimällä ruuasta ja ruokaketjun toiminnasta. Ytimessä on Hyvää Suomesta -merkki, joka kertoo ruuan suomalaisesta alkuperästä. Ruokatiedon jäsenenä on 300 suomalaista elintarvikealaa edustavaa yhteisöä ja Hyvää Suomesta –merkin käyttäjää.
