• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Turun Osuuskauppa

OSCARIN OLOHUONE JA KEITTIÖ –RAVINTOLAN OMAT YRTIT SAAPUIVAT

Turun Osuuskauppa
21.6.2011, 12:20

 Oscarin Olohuone ja Keittiö –ravintolan oma yrttitarha on avattu puistoravintolan yhteyteen. Omista yrteistä valmistetaan päivittäin kahta eri yrttiöljyä lounaan ja à la carte –listan annosten salaattien kastikkeeksi. Toukokuussa käyttöön otetut, omat yrttiöljykastikkeet on otettu positiivisesti vastaan. Nyt kesäkaudella Oscarin Olohuone ja Keittiö –ravintola on yrttituotannossaan omavarainen.

 ”Idea syntyi jo loppusyksystä 2010 ja suunnitelma alkoi konkretisoitua sitten keväämmällä ”, kertoo ravintolapäällikkö Sirpa Toivonen. Tuoreet raaka-aineet ja aidot, puhtaat maut ovat keskeisiä Oscarin ruokatarjonnassa. Päivittäin vaihtuvat eri yrttiöljyvaihtoehdot ovat jo saaneet positiivista kiitosta sekä herättäneet mielenkiintoisia keskusteluja asiakkaiden parissa.

”Eri yrttikastikevaihtoehtoja on nyt 8 kpl, joista päivittäin tarjoamme kahta eri versiota. Yrttiöljyjen reseptien suunnittelu ja toteutus sekä yhdistäminen kesäkuussa käyttöön otettuun ruokalistaamme on ollut erittäin kiinnostavaa koko keittiötiimillemme. Esimerkiksi päivittäin tarjottavan tuoreen kalan kanssa yrttiöljyllä maustettu salaatti on kesän helteillä ollut hyvin suosittu valinta. Lähialueen raaka-aineista tuotettua kesäruokaa parhaimmillaan, toteaa keittiömestari Jari Uusitalo.

”Ulkona, yrttitarhamme kasvatuskaapissa yrtit pysyvät raikkaina ja tuoreina. Voimme itse suoraan poimia käyttöömme juuri oikean määrän yrttejä”, lisää vuoropäällikkö Jaana Parviainen, joka vastaa yrttien päivittäisestä hoidosta ja sadon keräämisestä. Yrttitarhassa eri lajikkeita on n. 12 kpl ja asiantuntijana perustusvaiheessa on toiminut hortonomi Marianne Blom-Salola, joka on koonnut yrttivalikoiman kotimaisilta taimistoilta. 

Oscarin skandinaavisia kalaherkkuja esim. Sushilautanen tai Pikkukaloja saaristolaisittain -annoksia voi nauttia myös iltapalana tai yrttisalaatin ja Paattisten varhaisperunoiden kera – sään salliessa myös legendaarisessa puistoravintolassa.  Suosituksi kesäannokseksi on myös noussut Karitsan paahtopaisti ja Ahvenanmaan lammasmakkara sekä lapsien suosimat Muumimenut.

Lisätiedot:  Mari Kajonterä, markkinointipäällikkö, puh. 010 764 4911, [email protected]

MatkailuRuoka ja elintarvikkeet

Tietoa julkaisijasta

Oscarin Olohuone ja Keittiö & Puisto palvelee Sokos Hotel Hamburger Börsissä ja on osa Turun Osuuskaupan Matkailu- ja ravitsemistoimialaa, joka käsittää yhteensä 33 ravintolaa ja 4 hotellia. TOK:n palveluverkostoon kuuluu lisäksi 4 Prismaa, 2 Sokos-tavarataloa, 22 S-marketia, 23 Sale-myymälää, 4 liikennemyymälää, 1 pesukatu ja 20 ABC-automaattia. Turun Osuuskauppa toimii 21 kunnan alueella Varsinais-Suomessa. TOK:n toiminnan tarkoituksena on tuottaa palveluja ja etuja TOK:n yli 120 000 asiakasomistajataloudelle.

Turun Osuuskauppa

Turun Osuuskauppa

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Turun Osuuskauppa

Turun Osuuskauppa

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1503) Autot ja moottoripyörät (4544) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5766) Biotekniikka (1098) Elektroniikka (3145) Elokuvat ja televisio (604) Energia (8220) Euroopan unioni (396) Fashion (651) Hallitus ja valtio (13927) Hanketiedotteet (5700) Historia (2323) Häiriötiedotteet (3555) Ilmailu (740) Juomateollisuus (829) Kauppa (10284)
  • Kaupungit ja kunnat (34374) Kemianteollisuus (1088) Kieli (57) Kiinteistöt (8079) Kotimaa (36231) Koulutus (19983) Kulttuuri ja taide (22848) Kustannustoiminta (5128) Käsityöt ja askartelu (1514) Laki (4120) Lemmikit (868) Lifestyle (11286) Liikennetilanne (1050) Logistiikka ja liikenne (12543) Maanpuolustus (1648) Maaseutu (5682)
  • Maatalous (5252) Mainonta (3306) Markkinointi (7165) Matkailu (10137) Media (7133) Metalliteollisuus (1632) Metsätalous (3475) Muotoilu (37) Musiikki ja viihde (9180) Ohjelmistoteollisuus (3781) Pankit ja rahoitus (2460) Paperiteollisuus (881) Perhe (9013) Politiikka (12736) Psykologia (734) Puutarha (1810)
  • Puuteollisuus (762) Pääuutinen (1643) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11279) Ruoka ja elintarvikkeet (7931) Sarjakuva ja kuvitus (586) Sisustaminen (2572) Sosiaaliset kysymykset (10341) Suunnittelu ja tekniikka (5787) Talous (23751) Taloustiede (610) Teknologia (6108) Telekommunikaatio (5904) Terveys (15396) Tiede ja tutkimus (14100) Tietokoneet (2315)
  • Tietotekniikka (5531) Tietoturva (956) Tuotanto (3595) Turvallisuus (6458) Työelämä (15964) Ulkomaat (3682) Urheilu (11111) Urheilu ja vapaa-aika (7305) Uskonto (4881) Vakuutus (1439) Valokuvaus (1191) Vapaa-aika (18918) Vastuullisuus (473) Veneily (1201) Ympäristö ja luonto (20515) Yrittäjyys (8215)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1