Meiran paahtimotoiminta Helsingin Vallilassa on saatu jälleen käyntiin joulukuussa 2021 tapahtuneen tulipalon jäljiltä. Paahtaminen käynnistyi heinäkuussa noin kuusi kuukautta tapahtuneen jälkeen. Vaikka tulipalo oli mittava, sen aiheuttamat vahingot rajautuivat onneksi pääosin vain rakennuksen ullakkokerroksen ja kattorakenteiden sekä raakakahvin syöttöprosessin vaurioihin.
Paahtimon korjauksen ja tuotannon uudelleenkäynnistämisen suunnittelu aloitettiin Meiralla välittömästi palon jälkeen. Prosessi sujui nopealla aikataululla, vaikka esimerkiksi erilaisissa komponenteissa ja materiaaleissa oli pandemian ja Ukrainan sodan aiheuttamia saatavuusongelmia. Meiran toimitusjohtaja Raimo Sinisalo kiittääkin meiralaisia heidän työpanoksestaan poikkeuksellisessa tilanteessa.
”Olemme toimineet paahtimolla koko kevään poikkeusjärjestelyillä. Tammikuusta lähtien olemme paahdattaneet pavut ulkopuolisilla kumppaneillamme ja syöttäneet ne jauhatukseen ja pakattavaksi täällä Vallilassa. Tämä on ollut melko monimutkainen toimintamalli ja vaatinut muun muassa logistiikka- ja tuotantotiimeiltämme valtavaa venymistä ja päivittäistä ongelmanratkaisua. Kunnossapito- ja rakennustiimimme puolestaan on suoriutunut korjausurakasta uskomattoman nopeasti. Ylipäätään olemme selvinneet haasteellisesta erikoistilanteesta hyvin”, kertoo Meiran toimitusjohtaja Raimo Sinisalo.
Palava paahtimo oli monelle meiralaiselle surullinen näky. Palon jälkeinen kriisiaika, poikkeusolosuhteet ja korjausurakka ovat kuitenkin opettaneet Meiralle paljon. Tilanne on myös vahvistanut entisestään meiralaisten yhteenkuuluvuutta, sekä ammatti- ja kotiseutuylpeyttä. Yrityksen paahtimotoiminta on sijainnut Vallilassa vuodesta 1935 lähtien, ja siellä se tulee säilymään myös jatkossa.
”On tärkeää huolehtia ihmisten jaksamisesta kuormittavassa erikoistilanteessa. Olemme jakaneet oppeja tulipalosta kollegoillemme muissa yrityksissä ja keskustelleet tapahtumista pelastuslaitoksen ja työterveyspsykologin kanssa. Saimme erityistä kiitosta työturvallisuusasioiden priorisoinnista toiminnassamme. Kriisitilanteen johtaminen poikkeaa normaalista johtamisesta melko lailla. Vaikka olemme tehneet jatkuvuussuunnittelua ja harjoitelleet erikoistilanteiden varalta, on jokainen tilanne uniikki. Tällöin ratkaisuja on löydettävä luovasti ja päätöksiä on tehtävä epävarmuudesta huolimatta. Onkin tärkeää jakaa ajatuksiaan ja oppejaan avoimesti, jotta tällaisten onnettomuuksien todennäköisyys voitaisiin minimoida tulevaisuudessa”, kertaa Sinisalo.
Meiran paahtotoiminta on tällä hetkellä täysimittaista lukuun ottamatta paputuotteiden pakkaamista, joka odottaa edelleen rakennusmateriaaleja. Vallilan kiinteistössä niin ikään sijaitseva Meiran maustetehdas on toiminut normaalisti jo joulukuun viimeisestä viikosta lähtien.
FAKTAT MEIRASTA
LISÄTIETOJA:
Marleena Bask
Johtaja, vastuullisuus, strategia ja viestintä
+358 50 352 3643
[email protected]
Helsingin kantakaupungissa tietää saapuneensa Vallillaan, kun ilmassa tuoksuu täyteläinen kahvin aromi. Tuoksu tulee Meiran kahvi- ja maustetehtaalta, jossa paahdetaan noin neljännes suomalaisten juomasta kahvista; Kulta Katriinaa, Segafredoa ja Saludoa. Täällä päätyvät pakkauksiinsa myös rakastetut Meiran ketsupit, sinapit, maustamis- ja leivontatuotteet, suolat sekä pähkinät. Vuonna 2021 liikevaihtomme oli 84,0 milj. euroa, ja työllistimme 195 henkeä. Meira on osa italialaista Massimo Zanetti Beverage -konsernia, joka on yksi Euroopan suurimmista kahvialan yrityksistä. Päämäärämme on luoda asiakkaillemme, työntekijöillemme ja kumppaneillemme reilusti parempia hetkiä. Sitä olemme tehneet suurella sydämellä ja sinnikkyydellä jo vuodesta 1914. www.meira.fi.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1