Lahden kaupunki on julkaissut paikallista ruoka- ja juomakulttuuria esittelevän kirjan. Lahti lasissa ja lautasella -kirja esittelee Lahden ja lähiseudun parhaita paloja ja mehukkaimpia makuja.
Ruokakirjan on kirjoittanut paikalliseen ravitsemuskulttuuriin perehtynyt Heikki Hakala. Kirjan kuvat otti valokuvaaja Lassi Häkkinen ja taittotyö on graafikko Jalo Toivion käsialaa. Kirjasta otetaan 1000 kappaleen painos ja sitä jaetaan kaupungin lahjakirjana ja ruokaan liittyvissä tapahtumissa. Kirja on myös lainattavissa Lahden kirjastoista.
Lahti lasissa ja lautasella kertoo paikalliseen ruokakulttuuriin vaikuttavista taustavoimista, kuten pohjavedestä. Kirjassa sukelletaan myös kaupungin etnisiin ravintoloihin ja muualta tulleisiin makuihin. Lisäksi kirja paljastaa paikalliset erikoisuudet ja tarjoaa kotikokeille herkullisia reseptejä.
Lisätiedot:
viestintäpäällikkö Heini Moisio, 050 3836504
Lahden kaupunki on voimakkaasti uudistuva lähes 120 000 asukkaan kasvukeskus. Lahdessa kaupunkielämä on aktiivista, palvelut korkeatasoisia ja luonnonläheinen asuinympäristö viihtyisä. Ympäristön ja muotoilun edelläkävijänä Lahti tarjoaa näköalapaikan kaupunkikehitykseen.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1