Ikääntyvän väestön määrä kasvaa tulevina vuosina kiihtyvään tahtiin, mikä haastaa myös ruokakaupan perinteiset palvelumallit. Myös Ruokaboksilla on huomattu varttuneemman väestön kasvu sen asiakaskunnassa. Tällä hetkellä yksi sen tärkeimmistä asiakasryhmistä onkin yli 55-vuotiaat. Yrityksen teettämän asiakaskyselyn* mukaan, varttunut väestö kokee palvelun ratkaisevan etenkin kysymyksen siitä, mitä tänään syötäisiin ja jopa yli 70 % kokee syömänsä ruoan terveellisyyden lisääntyneen.
Suomalaisen yhteiskunnan ikärakenne on murroksessa ja jo joka viides suomalainen on yli 65-vuotias**. Ikääntyneiden määrä kasvaa tulevina vuosina edelleen ja se haastaa paitsi terveydenhuoltojärjestelmää myös ruokakauppaa ja sen tarjoamia palveluita.
Kotimainen Ruokaboksi on jo vuodesta 2017 lähtien toimittanut viikoittain asiakkaidensa kotiovelle valmiin paketin terveellisiä ruoka-aineita helppoine resepteineen. Alunperin palvelu suunniteltiin lapsiperheiden arjen helpottamista silmällä pitäen, mutta nyt jo arviolta joka toinen palvelun tilaaja on yhden tai kahden hengen talous. Näistä moni on yli 55-vuotias.
– Pakko myöntää, että olemme olleet iloisesti yllättyneitä siitä, miten moni varttuneempi on löytänyt palvelumme äärelle. Tosin tämä ei pitäisi siinä mielessä olla mikään yllätys, kun katsomme maamme ikärakenteen muutosta ja peilaamme sitä tällä hetkellä ruokakaupassa käynnissä olevaan murrokseen, Ruokaboksin toimitusjohtaja ja perustaja Juhana Rintala sanoo.
– Ruokakaupassa käydään nyt kovaa kilpailua sen verkkokaupasta. Varmaa on se, että ruoan verkkokauppa on tullut jäädäkseen ja tulee vain kasvamaan, mutta se missä muodossa, on vielä epäselvää. Nyt alalla haetaan tasapainoa kustannustehokkuuden, kannattavuuden ja kuluttajien tarpeiden ristiaallokossa, Rintala jatkaa.
Ruokaboksilla palvelumalli on testattu ja toimivaksi todettu myös Suomen kaltaisella hieman haastavalla ja harvaan asutulla markkinalla. Palvelu myös skaalautuu hyvin eri ikäisten ja erilaisissa elämäntilanteissa olevien ihmisten tarpeisiin.
– Olemme onnistuneet löytämään tähän kannattavan ja asiakkaitamme selvästi palvelevan mallin, Rintala sanoo.
Kasvavaa ikääntyneiden ryhmää kiinnostaa ruoan terveellisyys ja helppous
Ruokaboksin asiakkaat ovat tykästyneet palveluun lukuisista eri syistä. Viime vuoden lopussa tehty asiakaskysely osoittaa, että yli 55-vuotiaiden tilaajien keskuudessa suurin syy tilaamiselle on se, ettei tarvitse itse pohtia, mitä tänään syötäisiin.
Yhtä lailla syitä tilata ovat Ruokaboksin helppous sekä kiinnostus kokeilla uusia palveluita. Asiakaskyselyn mukaan tilaamisen myötä ruokakaupassa käynnit ja edelleen heräteostokset ovat vähentyneet, mikä helpottaa myös ruokamenojen ennakoitavuutta.
– Usein digitaaliset palvelut mielletään vain nuoremman sukupolven jutuiksi ja niiden ajatellaan helpottavan kiireistä arkea. Yllätyimme itsekin huomatessamme, että digitaaliset palvelut eivät helpota vain nuorempien sukupolvien arkea, vaan myös ikääntyneiden. On todella hyvä asia, että palvelut laajenevat, Rintala sanoo.
– Nuoret toki kokeilevat palveluja herkemmin, mutta ikääntyneiden keskuudessa on puolestaan parempi pito, kun heidät saadaan kerran kokeilemaan palvelua. Tämä tekee heistä myös todella kiinnostavan kohderyhmän, Rintala painottaa.
Asiakaskyselyn mukaan ruoan terveellisyys on tilaamisen myötä lisääntynyt yli 70 prosentilla ikääntyneistä.
– Senioreiden osalta on usein kannettu huolta etenkin heidän ruokavalionsa monipuolisuudesta ja terveellisyydestä. Ja ihan syystä, sillä ruoan terveellisyydellä on suuri merkitys paitsi henkilötasolla myös valtavat yhteiskunnalliset vaikutukset, mitkä näkyvät lopulta myös terveydenhuollon kustannuksissa, Rintala huomauttaa.
– Uskomme vahvasti siihen, että ruokakaupan toimijat, jotka onnistuvat palvelemaan juuri tämän kohderyhmän tarpeita ja tarjoamaan sekä helpon että terveellisen vaihtoehdon, ovat tulevaisuudessa vahvoilla, Rintala päättää.
* Marraskuussa 2022 valmistuneeseen asiakaskyselyyn vastasi 5 700 Ruokaboksin tilaajaa, joista 1 559 oli yli 55-vuotiaita. 2021 keväällä kyselyyn vastasi yhteensä 8 762 tilaajaa.
**Suomen virallinen tilasto (SVT): Väestörakenne [verkkojulkaisu]. ISSN=1797-5379. Helsinki: Tilastokeskus [Viitattu: 8.2.2023]. Saantitapa: https://stat.fi/tilasto/vaerak
Lisätietoja ja haastattelut:
Juhana Rintala, toimitusjohtaja
Ruokaboksi
puh. 045 226 8320
[email protected]
Näin Ruokaboksi toimii:
Ruokaboksi on ruoan kotiinkuljetuspalvelu. Suunnittelemme reseptit ja kannamme raaka-aineet ja reseptit kotiovelle 3–4 ateriaan valittuina viikkoina. Ruokaboksi helpottaa arkea ja vähentää hävikkiä, sillä raaka-aineet on mitoitettu reseptien mukaisesti.
Boksivalikoimaan kuuluu Ruokaboksi Original, Perheboksi sekä Vegeboksi. Original on suunniteltu kotikokeille, jotka kaipaavaat uusia reseptejä ja inspiraatiota ruoanlaittoon. Perheboksiin olemme koonneet koko perheelle maistuvia helppoja reseptejä ja arjen klassikoita. Vegeboksista löytyy maukkaita kasvisreseptejä, joista osa on täysin vegaanisia ja osassa käytetään myös maitotuotteita sekä kananmunia.
Tilaamme boksin raaka-aineet aina mahdollisuuksien mukaan suoraan tuottajalta ja pyrimme valitsemaan kotimaiseen ja vastuullisesti tuotetun vaihtoehdon. Suunnittelemme reseptit niin, että satokauden kasviksia hyödynnetään mahdollisimman paljon.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1