• Viidakko.fi LianaTech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

Hungry for Finland – kansallinen ruokamatkailukilpailu 2017

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
7.6.2017, 17:58

Kansallinen ruokamatkailuiklpailu on osa taas käynnistynyt. Kilpailu on osa Suomen itsenäisyyden satavuotisjuhlavuoden ohjelmaa Ruokamatkailukilpailun arviointiraati on ilahtunut monipuolisesta kilpailuun osallistuneiden (73 osallistujaa) joukosta. Kilpailun voittajat julkistetaan 6.9.2017.

Kilpailun viimeiselle arviointikierrokselle karsiutui 13 finalistia, joista raati valitsee palkittavat kuusi parasta.
Kilpailulla rohkaistaan ruokaan ja matkailuun liittyviä verkostoja kehittämään uutta, paikallisuuteen perustuvaa ruokamatkailutarjontaa. Kilpailuun haettiin yrityksiä ja yhteisöjä, jotka ovat innovatiivisia ruokamatkailun edelläkävijöitä.

Ruokamatkailukilpailun 2017 finalistit:

- Neitsytperunafestivaali (NPF) Turussa 16.-17.6.2017 Panimoravintola Koulun sisäpihalla. Tapahtuman tavoitteena on nostaa suomalaisen varhaisperunan arvostusta.

- Kyrönmaan Matkailun Edistämiskeskus, Kyrö Distillery Companyn vierailukeskus tarjoaa paikallisista raaka-aineista valmistettuja cocktaileja, tarinoiden siivittämän tislaamokierroksen, tislaamon omien ruistuotteiden tastingin ja lähiruokaillallisen.

- Arctic Travel Boutique Oy, incoming -toimisto tarjoaa ulkomaalaisille matkanjärjestäjille neljä erilaista For Foodies (intohimoisia ruokamatkailijoita) -kiertomatkapakettia.

- Etelä-Savossa on otettu käyttöön D.O.-merkintä, joka tulee englanninkielisistä sanoista Designation of Origin.
Alkuperämerkki kertoo kuluttajille, ravintoloitsijoille ja kauppiaille, että tuote tai raaka-aine on valmistettu tietyllä maantieteellisellä alueella korkeita laatukriteerejä noudattaen. D.O.-merkityt ruokatuotteet ovat saavuttaneet suurta suosiota erityisesti Etelä- ja Keski-Euroopassa.

- Taivaanvalkeat, Hullu Poron Könkään kylässä sijaitseva kokous- ja tapahtumakeskus. Taivaanvalkeissa järjestettävä Taivaalliset pidot-illallisjuhla. Menu koostuu lappilaisista raaka-aineista.

- Ravintola Olon Creative Kitchen, klassikkomenu Matka. Noin 15 ruokalajin maistelukokonaisuus, jonka valmistusta voi seurata ja samalla keskustella keittiömestareiden kanssa.

- Skördefesten, sadonkorjuujuhlat Ahvenanmaalla 22. - 24.9.2017

- Hotelli- ja ravintolamuseo, ruoka- ja juomakulttuurin erikoismuseo Helsingissä. Draamallinen Happy Hour -kierros, jossa tutustutaan kieltolain jälkeiseen Suomeen ja suomalaiseen ruoka- ja juomakulttuuriin. Tarjolla on aikakauden cocktailpaloja.

- SMAKU, porvoolaisten ravintoloiden yhteinen ruoan ja juoman elämyksellinen makumatka opastettuna kävelykierroksena.

- Hotelli Punkaharju, kevätsienet ja -yrtit (viikonloppu).

- Studioravintola Tundra, Kuusamo. Ravintolan ruokatuote perustuu alueen villiruokaan ja villiyrtteihin. Keittiömestari on myös keraamikko. Molemmat käsityöammatit yhdistyvät ravintolassa.

- Fiskarsissa artesaanijuomatuottajien opastettu kierros: Fiskarsin panimo, Kuura Cider ja Ägräs Distillery. Kierroksella tutustutaan eri juomatuotteiden valmistukseen, raaka-ainehankintaan ja markkinointiin ja kierrokseen kuuluu myös tuotteiden maistelua.

- Ravintola Gösta, Serlachius-museot, Mänttä. Taidetta yhdistettynä ravintolaelämykseen.

Kilpailun toteuttajia ovat maa- ja metsätalousministeriö, Visit Finland (Finpro) ja MTK. Kilpailua koordinoi Haaga-Helia ammattikorkeakoulu.

Lisätietoja, arviointiraadin jäsenet:
Kirsi Viljanen, erityisasiantuntija, lähiruokakoordinaattori, maa- ja metsätalousministeriö, [email protected], puh. 040 509 8986
Terhi Hook, kehityspäällikkö, Visit Finland, [email protected], puh. 050 597 0999
Mariaana Nelimarkka, freelancer ruokatoimittaja, [email protected], puh. 050 548 9999
Ruokamatkailun projektipäällikkö Kristiina Havas, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, puh. 0500 688 332, [email protected]


Ruokamatkailutarjonta on matkailijoiden kohtaama paikallisuuteen ja tarinoihin perustuva maukas ravintolaruokailu, kotiruokailu, katuruoka, suomalaisen ruoan tekeminen ohjatusti, luonnonantimiin ja keräilyyn liittyvät ruokamatkailutuotteet, luonnossa ja kulttuuriympäristössä tapahtuva ruokailu, erilaiset ruokamatkailuun liittyvät reitit ja tapahtumat, torit, kauppahallit, erikoismyymälät kuten juustolat, viinitilat sekä pienpanimot ja niiden ympärille rakennettu ohjelma. Ruokamatkailuun liittyvät tarinat, paikallisuus ja puhtaus. Parhaimmillaan ruokamatkailutuote on osallistamista ja tekemistä, josta matkailija oppii jotain uutta ja tekee matkailutuotteen elämykselliseksi.



 

MarkkinointiMatkailuRuoka ja elintarvikkeet

Ladattavat tiedostot

hungry-ff.tif

hungry ff.tif

Koko: 0,08 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

hungry-ff.tif

hungry ff.tif

Koko: 0,08 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

mmm.tif

MMM.tif

Koko: 0,08 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

mmm.tif

MMM.tif

Koko: 0,08 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

mtk.tif

MTK.tif

Koko: 0,10 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

mtk.tif

MTK.tif

Koko: 0,10 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

suomi_100.tif

suomi_100.tif

Koko: 0,08 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto

suomi_100.tif

suomi_100.tif

Koko: 0,08 MB Tyyppi: tif Resoluutio: 1280x720

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu kouluttaa liike-elämän ja palveluelinkeinojen asiantuntijoita sekä tutkii ja kehittää näihin aloihin liittyvää osaamista ja toimintaa. Koulutusalamme ovat liiketalous, tietotekniikka, hotelli-, ravintola- ja matkailuala, johdon assistenttityö, toimittajakoulutus, liikunta-ala sekä ammatillinen opettajankoulutus. Haaga-Helian 10 500 opiskelijaa luovat työelämäverkostoja jo opiskeluaikanaan. Opiskelijoita tukee noin 630 työntekijän korkeatasoinen kansallinen ja kansainvälinen osaaminen.



 

 

 

 

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1173) Autot ja moottoripyörät (4078) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5378) Biotekniikka (988) Elektroniikka (2929) Elokuvat ja televisio (252) Energia (6953) Fashion (553) Hallitus ja valtio (12639) Hanketiedotteet (4880) Historia (1971) Häiriötiedotteet (3230) Ilmailu (681) Juomateollisuus (730) Kauppa (9481) Kaupungit ja kunnat (29557)
  • Kemianteollisuus (969) Kiinteistöt (7359) Kotimaa (32925) Koulutus (18557) Kulttuuri ja taide (20429) Kustannustoiminta (4808) Käsityöt ja askartelu (1387) Laki (3899) Lemmikit (807) Lifestyle (10568) Liikennetilanne (750) Logistiikka ja liikenne (10944) Maanpuolustus (1525) Maaseutu (5211) Maatalous (4782) Mainonta (3159)
  • Markkinointi (6864) Matkailu (9132) Media (6726) Metalliteollisuus (1514) Metsätalous (3171) Musiikki ja viihde (8185) Ohjelmistoteollisuus (3540) Pankit ja rahoitus (2299) Paperiteollisuus (815) Perhe (8369) Politiikka (11590) Psykologia (669) Puutarha (1671) Puuteollisuus (639) Pääuutinen (1570) Pörssitiedote (155)
  • Rakentaminen (10091) Ruoka ja elintarvikkeet (7052) Sarjakuva ja kuvitus (530) Sisustaminen (2452) Sosiaaliset kysymykset (9558) Suunnittelu ja tekniikka (5410) Talous (21987) Taloustiede (567) Teknologia (5212) Telekommunikaatio (5397) Terveys (13987) Tiede ja tutkimus (12779) Tietokoneet (2184) Tietotekniikka (5180) Tietoturva (753) Tuotanto (3357)
  • Turvallisuus (5872) Työelämä (14600) Ulkomaat (3400) Urheilu (9868) Urheilu ja vapaa-aika (6246) Uskonto (4362) Vakuutus (1337) Valokuvaus (1087) Vapaa-aika (17027) Veneily (1101) Ympäristö ja luonto (18079) Yrittäjyys (7185)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1