50 upeaa ja herkullista täytekakkua, joiden salaisuus paljastuu, kun leikkaat ensimmäisen palan. Kuuluisa kakkumestari Ceri Olofson on suunnitellut kotileipureille mahtavan valikoiman täytekakkuja, jotka ovat kauniita paitsi päältä myös sisältä.
Upeiden luomusten joukossa on esimerkiksi hauskuutta täynnä oleva Sateenkaariyllätys, suloisen vaaleanpunaisin sävyin kuorrutettu Mansikkaherkku ja suorastaan satumainen 24 karaatin kultahurmio ‒ kaikki kakkuja, jotka koristavat pöytää ja paljastavat suuren yllätyksen, kun ne leikataan auki.
Kirja opettaa tekniikat ja työvaiheet, joilla kokemattomampikin leipuri onnistuu luomaan uudenlaisia kakkuja juhlapöydän kruunuksi. Selkeät ohjeet on varustettu havainnollisin työvaihekuvin.
Kirjasta löytyy sopiva kakku jokaiseen tilaisuuteen, tärkeiden juhlien ja merkkipäivien taidokkaasti koristelluista kerroskakuista aina lastenkutsujen hauskoihin karamellikätköihin.
Ceri Olofson:
HUIKEIMMAT TÄYTEKAKUT
Sisällä sen salaisuus
ISBN/EAN 978-952-312-092-1
Luokka 68.2
Suomennos Anna Maija Luomi
Nidottu, nelivärinen
160 s.
Ilmestyy viikolla 10/2015
Ceri Olofson on kakkusuunnittelumestari ja kuuluisan lontoolaisen Olofson Design -kakkustudion omistaja. Olofsonin luomuksia on usein esitelty kansainvälisessä lehdistössä kuten Brides- ja Wedding Cakes: A Design Source -lehdissä.
Lisätiedot ja arvostelukappaleet:
Merja Varon| 050-5474747 | [email protected]
Jorma Mahlanen | 044-5678072 | [email protected]
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1