Ravintolajohtaja Marko Koskisen taitavassa huomassa, Helsingin Suomalaisen Klubin ravintolan upeissa puitteissa on tarjolla Helsingin paras lounas ja oivallinen à la carte sekä kavalkadi viihtyisiä kabinetteja.
Klassinen voileipäpöytä, jollaiseksi laadukasta seisovaa pöytää ennen vanhaan kutsuttiin, on nyt palannut Helsinkiin vuosien tauon jälkeen. Arkisin kello 11.30–14.00 on Klubin pääsalissa katettuna laadukas seisovapöytä, jonka huolella vaalittu alkuruokapöytä käsittää yltäkylläisen valikoiman herkullisia kala- ja liharuokia.
Mädit tilpehööreineen, eri tavoin valmistut silakat, jääkellarinlohi tai muikkukukko tillikreemin kera ovat herkullisia esimerkkejä kattauksesta. Lihan ystäviä hemmotellaan muun muassa à la carteltakin tutulla Klubin klassisella tartarpihvillä ja oivallisella vasikan pyöröpaistilla.
Pääruoaksi voi valita kotiruokaa noutopöydästä tai pöytiin tarjoillun Ala carte tasoisen lautasannoksen. Aterian kruunaa vastustelematon jälkiruokapöytä, jossa on tarjolla keittiöväen valmistamia herkkuja kuten iki-ihania valkosuklaa-lakka tuulihattuja ja pullavanukasta vaniljakastikkeen kera. Klubin seesteinen tunnelma on omiaan kannattelemaan hyvää ateriaa ja viihtyisää seurustelua.
Lounaan hinta on kattaukseen nähden hyvin maltillinen, pääruoka määrittää hinnan, se on joko 44 € tai 56 €.
Kulttuurihistorian ja tarinoiden havina sekä ihastuttava 1950-luvun arkkitehtuuri luovat puitteet ainutkertaiselle kohtaamiselle Helsingin Suomalaisen Klubin ravintolassa.
Ravintolajohtaja Marko Koskinen on johtanut Klubin ravintolatoimintaa muutaman kuukauden ajan. Luovan ja intohimoisen ruokaentusiastin kohtaa työn parissa useimmiten valkoiseen keittiöpäällikön takkiin sonnustautuneena.
Ravintolan 6–8 viikon välien vaihtuva à la carte -lista on aina ajan tasalla ja edustaa ensiluokkaisesti vallitsevaa ruokasesonkia. Ruokatarjontamme edustaa klassista gastronomiaa modernilla vivahteella. Tarjoamme hyvistä raaka-aineista huolella käsityönä tehtyä ruokaa, joka istuu Klubin arvokkaisiin tiloihin täydellisesti”, Koskinen kertoo.
Helsingin Suomalaisella Klubilla on kahdeksan kodikasta kabinettia, jotka soveltuvat kaikenlaisille yksityistilaisuuksille. Keskeisellä paikalla, Kansakoulunkujalla sijaitsevaan ravintolaa on helppo saapua niin tilinpäätösillalliselle, neuvotteluihin, häihin kuin ristiäisiin. ”Oli kyseessä sitten yksityishenkilöiden merkityksellinen juhla tai liike-elämän tapahtuma, pystymme räätälöimään henkilökohtaisen tilaisuuden 2–170 henkilölle”, Koskinen sanoo.
Marko Koskisen meriitit suomalaisen gastronomian saralla ovat mittavat. Ennen siirtymistään Helsingin Suomalaisen Klubin ravintolatoiminnasta vastaavan Kanrestan palvelukseen Koskinen toimi muun muassa Hotelli Kämpin ja Klaus K:n keittiöpäällikkönä huolehtien hotellien koko ruokatarjonnan suurista linjoista.
Intohimoisen ruoan ystävän keittotaitojen peruskivi muurattiin jo hänen varhaisina keittiövuosinaan, kun hän työskenteli nuorena kokkina peräti neljässä eri Michelin-tähtiravintolassa Italiassa, Ruotsissa ja Englannissa.
Harmoninen tyylitaju ja huolellinen viimeistely ovat hänen johtamansa keittiön tavaramerkkejä. Koskinen, joka on kirjoittanut vuoden keittokirjanakin palkitun Passione, intohimona italialainen keittiö -teoksen, on saanut edustaa Suomea myös diplomatian vaativalla saralla. Hän työskenteli Suomen Lontoon suurlähetystön keittiöpäällikkönä vastaten suurlähettilään edustustilaisuuksista.
Vaikka itse Helsingin Suomalainen Klubi on tarkoitettu vain jäsenille, ovat ravintolaan tervetulleita kaikki hyvän ruoan ystävät ja ihmiset, jotka arvostavat kauniita puitteita ja kiireetöntä sekä pingottelematonta ilmapiiriä. ”Haluan tuoda upean ravintolamme lähemmäs kuluttajia ja toivottaa heidät lämpimästi tervetulleiksi”, Koskinen sanoo.
Helsingin Suomalaisen Klubin ravintola sijaitsee Kampissa Kansakoulunkuja 3:ssa 5.–7. kerroksessa, arkkitehtien Väinö Vähäkallion ja Olli Saijonmaan suunnittelemassa rakennuksessa. Pöytävaraus on suositeltava ja miehiltä edellytetään pikkutakkia.
Ravintola on avoinna maanantaista perjantaihin 11.30–23.00. Muina aikoina sopimuksen mukaan.
[email protected]
https://www.klubinravintola.fi/
Puhelin 050 572 1531
Lisätiedot
[email protected]
040 7629 252
Kanresta Oy on ravintoloitsija, joka toimii valtakunnallisesti yli 30.ssa ravintolassa sekä tapahtumatalossa. Vuonna 2019 yrityksen liikevaihto oli 29,6 meur. Kanresta tuottaa korkealaatuisia asiakaskokemuksia yksilöllisesti konseptoiduissa ravintoloissa. Se on Yhteiskunnallinen yritys ja painottaa hankinnoissaan luomua sekä lähi- ja pientiloja. Kanresta kuuluu Portaat Luomuun -järjestelmään, on Pro Luomun jäsen ja käyttää Ekokompassi-ympäristöjärjestelmää. Kanresta jakaa osinkonsa omistajansa Suomen Kansanterveysyhdistyksen Suomen Terveydelle -keräyksen kautta Lastentautien tutkimussäätiölle, Sydänliitolle, MIELI Suomen Mielenterveys ry:lle ja Vanhustyön keskusliitolle.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1