Elintarvikeketjuun tarvitaan jatkuvaa hintaseurantaa

Maa- ja metsätalousministeriön mielestä säännöllinen elintarvikeketjun hintaseuranta on tarpeen Suomessa. Läpinäkyvyys hinnoissa ketjun eri vaiheissa turvaa elintarvikeketjun toimijoiden oikeudenmukaisen tulojaon, antaa kuluttajille oikeaa tietoa siitä, mistä eri kustannustekijöistä ruuan hinta koostuu ja paljonko ruuan hinnassa on esimerkiksi veroja.

Maa- ja metsätalousministeriön mielestä säännöllinen elintarvikeketjun hintaseuranta on tarpeen Suomessa. Läpinäkyvyys hinnoissa ketjun eri vaiheissa turvaa elintarvikeketjun toimijoiden oikeudenmukaisen tulojaon, antaa kuluttajille oikeaa tietoa siitä, mistä eri kustannustekijöistä ruuan hinta koostuu ja paljonko ruuan hinnassa on esimerkiksi veroja.

Maa- ja metsätalousministeriön valtiosihteeri Jouni Lind kannustaa kaikkia elintarvikealan osapuolia jatkamaan yhteistyötä hyvien sopimuskäytäntöjen kehittämiseksi. Hän pitää erinomaisena sitä, että ETLAn tutkimuksessa on kiinnitetty huomiota pienten tuottajien markkinoille pääsyyn. Lind kommentoi tänään elintarvikkeiden hinnanmuodostusta ja markkinoiden toimivuutta koskevaa ETLA:n raporttia julkistamistilaisuudessa Helsingissä.

Yhteisellä, kaikki osapuolet huomioon ottavalla sopimuskäytännöllä voidaan vahvistaa erityisesti pienten toimijoiden asemaa elintarvikeketjussa, monipuolistaa ja paikallistaa elintarvikkeiden tarjontaa ja vahvistaa suomalaista ruokakulttuuria.

"Pienet tuottajat eivät saa kärsiä kohtuuttomista hylly- tai mainostamisen maksuista tai siitä, että ne eivät saa jälkihyvityksiä niin kuin suuret valmistajat", Lind vaati.

Lindin mielestä alkutuotannon asemaa on syytä parantaa. ETLAn raportissakin todetaan, että maataloustuottajien neuvotteluasema elintarvikeketjussa on heikko. Maatalous on hinnanottaja markkinoilla.

Raportista ei käy riittävällä tavalla ilmi olemassa oleva kohtalonyhteys elintarviketeollisuuden ja alkutuotannon välillä. Kotimainen teurastamo tai myllyteollisuus ei menestyisi ilman kotimaista raaka-ainetta, vaan myös jalostus siirtyisi lähemmäksi raaka-aineen lähdettä. Kotimainen teollisuus kuihtuisi alkutuotannon mukana.

Rajut hintaheilahtelut vaikeuttavat elintarvikealan osapuolten toimintaa ja pitemmällä aikavälillä lisäävät kustannuksia. EU:ssa selvitetään parhaillaan elintarvikeketjun toimintaa ja pyritään lisäämään ketjun avoimuutta, vakautta ja oikeudenmukaista hinnanmuodostusta.

Lisätietoja maa- ja metsätalousministeriöstä:
valtiosihteeri Jouni Lind, p. 09 160 53323, 050 521 3305