Moni koululainen viettää iltapäivällä aikaa yksin vanhempien ollessa vielä töissä. Lounaan ja päivällisen väliin saattaa jäädä pitkä aika, jolloin lapsen on itse huolehdittava välipalasta.
Ravitsevat välipalat ovat tärkeitä jo siksi, että lapsi kasvaa ja tarvitsee paljon energiaa. Lisäksi ne auttavat lasta jaksamaan ja keskittymään, kiteyttää Leipätiedotus ry:n projektikoordinaattori ja elintarviketieteiden maisteri Terhi Virtanen.
Kun lapsi saa tarpeeksi kuitua ja hyviä hiilihydraatteja täysjyväviljatuotteista ja kasviksista, pysyy verensokeri tasaisempana pidempään ja aivot saavat tarvitsemaansa polttoainetta. Liika sokerin syönti puolestaan haittaa keskittymistä. Hyvä ja terveellinen välipala auttaa siis jopa saamaan parempia arvosanoja.
Virtanen listaa parhaat koululaisten vanhemmille parhaat välipalavinkit:
Lisätietoja:
Terhi Virtanen, projektikoordinaattori, ETM
Leipätiedotus ry, [email protected], puh. 040 501 6279
Pienet leipäpitsaset2 viipaletta täysjyväleipää2 tl kasvisrasvatuorejuustoa1 rkl ketsuppia tai salsakastiketta Voitele leivät tuorejuustolla ja sivele päälle ketsuppia tai salsakastiketta. Valitse täyte makusi mukaan: KASVISTÄYTEtomaattiviipaleitasipulirenkaita2 ananasrengastajalapenorenkaitapizzamaustetta2 juustoviipaletta KINKKUTÄYTEkinkkusuikaleitatuoreita herkkusieniviipaleitapaprikarenkaitapizzamaustetta2 juustoviipaletta Kokoa pizza ja kypsennä sitä 40 sekuntia mikroaaltouunissa tai uunissa(mikron tehosta riippuen), kunnes juusto on sulanut. Nauti lämpimänä. Vinkki! Leipäpizzan täytteenä voi käyttää myös aterialta jäänyttä pääruokaa, esim. kalaa, jauhelihakastiketta, broilerfileitä tms.
Leipätiedotus ry on vuonna 1961 perustettu leipomoteollisuuden yhteinen tiedotusyksikkö. Leipätiedotuksen tarkoitus on vahvistaa leivän ja leipomotuotteiden myönteistä mielikuvaa viestinnällisin keinoin hyvän ravitsemuksen edistämiseksi. Toiminnan perustana ovat ravitsemussuositukset.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1