Miten läskisoosi tai savusilakat taipuvat fine dining -ravintolan menuun? Muun muassa tällaista miettivät huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen MTV3-kanavan uutuusohjelmassa Menu Finnjävel. Suomalaisten perinneruokien juurille matkataan ma 25.5. klo 21 alkaen MTV3-kanavalla.
Uusi, kuusiosainen Menu Finnjävel -ohjelma sukeltaa Henri Alénin ja Tommi Tuomisen johdolla suomalaisen perinneruuan alkulähteille. Ohjelmassa mennään fine dining -ravintolan kulisseihin katsomaan, miten syntyy Finnjävelin uusi viiden ruokalajin menu.
Menun uudistamista varten Henkka ja Tommi matkaavat ympäri Suomea etsimässä inspiraatiota ja oppeja. Ohjelma on kokkikaksikon mukaan suunnattu kaikille ruuasta ja ruokakulttuurista kiinnostuneille.
"Ja niille, joita kiinnostaa mitä kokkien päässä liikkuu, kun annoksia suunnitellaan", Alén täydentää.
"Menu Finnjävel valottaa, millaista tinkimätöntä kehitystä huippuravintolan kulissien takana tehdään", komppaa Tuominen.
Katso esimakua ohjelmasta täältä!
Suomalainen historia avautuu makujen mukana
Inspiraatiota ohjelmassa etsitään Paraisilta, Juvalta, Punkalaitumelta ja Uudestakaupungista. Huippukokit käyvät muun muassa kaurismetsällä Qvidjan linnan isännän kanssa ja oppivat samalla kauriista raaka-aineena. Juvalla Rapion myllyllä puolestaan opitaan hyvien jauhojen merkityksestä ja maistellaan paikallista ohrarieskaa. Ja perinteinen läskisoosi - senkin niksit tulevat ohjelman myötä tutuiksi. Alénin ja Tuomisen tehtäväksi jää ottaa opit mukaansa ja muokata ne täydelliseksi menuksi.
Tommi Tuominen
Henri Alén
Ohjelman MTV:lle on tuottanut Intervisio.
#menufinnjävel
Menu Finnjävel ma 25.5. klo 21 alkaen MTV3-kanavalla.
Ohjelma on katsottavissa myös C Moressa ja mtv-palvelussa.
C Moressa seuraavan viikon jakso julkaistaan aina tv-esityksen jälkeen.
Lisätiedot:
Kuvat: Venetsia, pressi.mtv.fi
Ensimmäinen jakso on ennakkokatseltavissa Venetsiassa ti 12.5.
MTV, ohjelmaviestintä: Heini Nieminen, [email protected], 044 351 5059
MTV, vastaava tuottaja: Eevamaria Vassinen, [email protected], 050 554 4623
Intervisio, vastaava tuottaja: Tommi Häkkinen, [email protected], 0503522070
MTV Oy
MTV on suomalainen mediayhtiö, jonka juuret ulottuvat tv-toiminnan alkuvuosikymmeniin 1950-luvun Suomessa. Pienestä toimijasta on kasvanut mediayhtiö, joka viihdyttää, uutisoi ja luo elämyksiä ajasta ja paikasta riippumatta. MTV3, Sub ja AVA ovat koko kansan tuntemia maksuttomia tv-kanavia ja mtv-palvelu (ent. Katsomo) tarjoaa MTV:n suosituimmat ohjelmat katsottaviksi verkossa. Maksullisia ohjelmasisältöjä – elokuvia, sarjoja, lastenohjelmia ja urheilua – voi puolestaan katsoa ilman mainoskatkoja C Moren suoratoistopalvelussa sekä C Moren maksu-tv-kanavilla. MTV:n omistaa Telia Company.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1