Aika: pe 16.8.2019 alkaen klo 11
Paikka: Takalan luomutila, Klamilan kylä, Virolahti (Järvenkyläntie 18, Klamila)
Järjestäjät: Luke (Luonnonvarakeskus) ja Takalan luomutila
Kestävien maatiaiskasvien säilyttäminen on tärkeää tulevaisuuden ruokahuollon varmistamiseksi, esimerkiksi sopeuduttaessa ilmastonmuutoksen aiheuttamiin äärioloihin. Viljelykasveja säilytetään muun muassa siemeninä geenipankeissa sekä viljelemällä pelloilla ja puutarhoissa. Geenipankkien pakastimissa viljelykasvilajikkeen perimä pysyy siinä muodossa kuin se oli sinne laitettaessa. Sen sijaan viljellen säilytetty maatiaiskanta on alttiina vuodesta toiseen vaihteleville kasvuolosuhteille ja voi siten jatkaa sopeutumista muuttuviin olosuhteisiin perimänsä antamissa rajoissa. Näin voi tapahtua etenkin ristipölytteisillä lajeilla kuten rukiilla.
Takalan luomutilalla medialla on mahdollisuus elonleikkuun yhteydessä keskustella maatiaisrukiin monimuotoisuudesta sekä merkityksestä rukiinviljelyn historiassa ja maatalouden monimuotoisuuden säilyttämisessä. Asiantuntijoina toimivat tutkija Maarit Heinonen Lukesta ja luomuviljelijä Lauri Takala.
Tilaisuudessa pääsee seuraamaan vanhan ajan elonkorjuun tunnelmaa: kuinka leikataan ruista sirpillä, sidotaan lyhteiksi ja rakennetaan kuhilaiksi. Elonkorjuuseen on kutsuttu maatiaisviljojen viljelijöitä ja muita maatiaiskasveista kiinnostuneita. Hermanniksi nimettyä maatiaisruista on viljelty Takalan tilalla ainakin 1950-luvulta asti.
Tapahtuma on osa eurooppalaista Farmer’s Pride -hanketta. Hankkeessa edistetään maatiaiskasvien viljelyä, käyttöä ja saatavuutta Euroopassa, jotta viljelykasvien geneettinen monimuotoisuus säilyisi mahdollisimman laajana turvaamaan kestävää ruuantuotantoa.
Klo 11 ruokailu
Nautimme virolahtelaista hapanvelliä ja Hermanni-maatiaisrukiista leivottua ruisleipää luomutilan pihapiirissä. Juomana maitoa, piimää, vettä. Maitotuotteet ovat laktoosittomia.
Klo 13 alkaen elonleikkuu ruispellolla
Ruis leikataan sirpillä, sidotaan lyhteiksi ja pystytetään kuhilaiksi. Sirppejä saa lainaksi luomutilalta.
Klo 15.30 elonleikkuukahvit ruispellolla kuhilaiden äärellä
Klo 16 alkaen mahdollisuus tutustua myös luomutilan muiden maatiaiskasvien viljelyyn
klo 18 alkaen opastettu kävelyretki Takalan luomutilan niityllä
Lämpimästi tervetuloa!
Tutkija Maarit Heinonen, Luke, puh. 0295326117, [email protected]
Luonnonvarakeskus on tutkimus- ja asiantuntijaorganisaatio, joka tekee työtä luonnonvarojen kestävän käytön ja biotalouden edistämiseksi.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1