Vårmarknaden i Fiskars Village, större än någonsin

Vårmarknad 25–26.3.2017
Kl. 10.00–16.00
Kopparsmedjan, Fiskars Village .
Fritt inträde

Vårmarknaden ordnas för femte gången i Fiskars. Slow Food Västnyland r.f. och PohjanGurut r.y. samlar ett femtital matproducenter och mathantverkare i Kopparsmedjan i Fiskars Village. Det finns allt från närproducerade ostar, bastupalvade skinkor och rökta fårfioler till engelska pajer, memma, choklad och öl.

Cider och öl i Västnyland

”Under se senaste åren har många mindre bryggerier grundats i Västra Nyland. Nyaste är två ciderproducenter, Kuura Cider i Fiskars och en EKTA i Ekenäs”, säger Pontus Berglund som är verksamhetsledare på Slow Food Västnyland. Rekola bryggeri flyttade till Fiskars år 2014 och har i dag varit med och grundat Ägräs Distillery samt utvidgat verksamheten. Kuura Ciders Petri Halmetoja tror att ciderboomen småningom tar över efter ölboomen. Han tillverkar sina cider i den gamla flaggstångsfabriken bakom Kopparsmedjan och skall öppna butik till nästa sommar. I Mathildedal i Salo bryggs öl och gräddas bröd. På vårmarknaden kan man få smaka på öl och cider samt ta ett snack med killarna bakom respektive bryggeri.

Matmarknad även för de minsta

Under matveckoslutet bjuds det även på program för barn och unga i Vita Salen i Kopparsmedjan. Där finns konstverkstäder där man kan göra sina egna påskkort, tova kaninöron, plantera påskgräs och måla ägg.

Kom till marknaden med buss

Matintresserade konsumenter från huvudstadsregionen hälsas speciellt välkomna genom att Frimans Resor kör en extra tur till Fiskars lördagen den 25 mars. Avfärd från hållplatsen vid Kiasma i Helsingfors kl. 10.00. Retur från Fiskars kl. 16.00, med ankomst Helsingfors ca. kl. 17.00. Tur och retur €20 för vuxna, €15 pensionärer/ studenter och €10 för barn 4–17 år.  Reserveras på tel. +358 19 2481 004 eller [email protected]

Vårmarknaden arrangeras nu för femte gången i Fiskars.
Slow Food Västnyland rf och PohjanGurut rf står som värdar tillsammans med Fiskars Village.

Man kan bekanta sig med bl.a. fiskare, bagare, köttproducenter, trädgårdsodlare, ekogårdar och mathantverkare.
Det finns ett stort utbud med godsaker att duka upp på påskbordet och till vårens fester.

Vårmarknaden är öppet båda dagarna kl. 10–16. Det är fritt inträde. Fiskars Village restauranger och caféer bjuder även på sina smakupplevelser, så det lönar sig att reservera också tid för att vandra runt i bruket.

Tilläggsinformation:              
Slow Food Västnyland rf
Pontus Berglund, 040 5317 451, [email protected] www.slowfoodvastnyland.org
PohjanGurut
Juha Järvinen, 040 5176 804, [email protected]
FiskarsInfo, 019 2777 504, [email protected] www.fiskarsvillage.fi