Tiedotteet

Näytä tiedotekategoriat

Etusivu » Tiedotteet » Lifestyle » Ruokatorstain kesä -keittokirja tuo kesän kielen päälle

Helsingin Sanomat

Ruokatorstain kesä -keittokirja tuo kesän kielen päälle

Tiedote.
Julkaistu: 03.05.2013 klo 10:00
Julkaisija: Helsingin Sanomat

Uutuuskirja kokoaa yhteen Helsingin Sanomien ruokasivujen maistuvimmat kesäreseptit ja Suomen suven parhaat maut

Munkit, uudet perunat, sillit ja mansikat. Ravut, sienet, hillot ja riistapaistit. Odotettu uutuuskirja Ruokatorstain kesä sisältää noin 180 Helsingin Sanomissa julkaistua reseptiä ja kuljettaa lukijan kevään juhlista myöhäisen syksyn makuihin. Matkanvarrella se antaa vinkkejä vappupiknikille, valmistujaisjuhliin ja juhannukseen, opettaa keittämään ravut oikein ja neuvoo, kuinka syyssato säilötään pitkän talven varalle.

Kirjan on toimittanut Helsingin Sanomien pitkäaikainen ruokatoimittaja Katja Bäcksbacka. Reseptit ovat Bäcksbackan sekä ruokasivujen vakituisten avustajien Henri Alénin, Elina Jyväksen, Suvi Rüsterin ja Eeva Kolun sekä muutamien Helsingin Sanomien toimittajien käsialaa. Kirjan upeat ruokakuvat on ottanut Elvi Rista. Ruokatorstain kesä on jatkoa suositulle Ruokatorstain joulu -kirjalle, joka ilmestyi muutama vuosi sitten.

Kesän kielen päälle tuo esimerkiksi kirjan helppo juhannusherkku:

Grillatut persikat ja hunaja-timjami-mascarpone:

4 persikkaa

250 g mascarponejuustoa

1 rkl hunajaa (tai maun mukaan)

1 tl tuoretta timjamia

Puolita persikat ja grillaa puolikkaita, kunnes ne ovat pehmeitä. Persikat saavat tummua grillissä.

Sekoita mascarpone haarukalla pehmeäksi ja lisää joukkoon hunaja ja timjami.

Tarjoa grillattujen persikoiden kanssa.

Helsingin Sanomien julkaisema Ruokatorstain kesä on myynnissä Sanomatalon Kulmassa (Elielinaukio 1, Helsinki), Helsingin Sanomien verkkokaupassa HS.fi/kauppa sekä hyvin varustetuissa kirjakaupoissa viikosta 19 alkaen (ovh. 32,90 euroa).

Lisätietoja: Lauri Malkavaara, Helsingin Sanomat, lauri.malkavaara@hs.fi tai p. 045 510 6203.

Arvostelukappaleet (viikosta 19 alkaen): Saara Nikkanen, saara.nikkanen@drum.fi, tai p. 040 569 6597.

Liitteenä Jäädytetyn kinuski-suolapähkinakakun resepti, annoskuvat sekä kirjan kansikuva.

 

Katja Bäcksbacka: Ruokatorstain kesä

106 sivua, ovh. 32,90 euroa

Kovakantinen

Kustantaja: HS Kirjat

Liitetiedostot

Julkaisijan muita tiedotteita

Hae kategoriasta

Kategorian julkaisijoita

Kategorian uusimmat

ePressin asiakkaita
Trafi Radisson Blu Tellabs