Heijari Vintage Imperial Stout on Pyynikin käsityöläispanimon yksinoikeudella Solo Sokos Hotel Torni Tampereelle panema vuosikertaolut. Brittiläisittäin humaloidun Heijarin täyteläisessä maussa toistuvat paahteisuus, tammisuus ja kahvi. Leikkisän nimen sekä mahtavan maun takana on entisaikaan Tampereella veturituotannossakin käytetty vastaiskuvasara, jota kutsuttiin Heijariksi. Olut on saatavilla ainoastaan Solo Sokos Hotel Torni Tampereen Paja Barista hotellin syntymäpäiväviikon perjantaista 13.10.2017 alkaen.
Heijari Vintage Imperial Stout on väkivahva, brittiläisittäin humaloitu kylmän kauden olut, joka sopii rauhallisesti nautittavaksi hyvässä seurassa. Pintahiivaoluiden makumaailman ääripäähän sijoittuvana imperial stouttina Heijarin maku on tukevampi ja voimakkaampi kuin vaikkapa perinteisen porterin. Lähes mustan oluen maussa on havaittavissa paahtomaltaisuutta, tammisuutta sekä hienostunutta kahvin aromia.
Heijari on pantu Tampereella vuonna 2016, ja sitä on kypsytetty huolella amerikkalaisissa bourbon-tynnyreissä. Vuosikertaolutta on valmistettu 2 000 pulloa, ja se myydään vuosittain 500 pullon erissä. Jokaiseen vuosierään muodostuu omanlaisensa makuvivahde Heijarin jatkaessa kypsymistään vielä pullotuksen jälkeenkin.
– Pyynikin käsityöläispanimon kanssa yhteistyössä kehitetty vuosikertaolut tuodaan valikoimaamme 3-vuotissyntymäpäiviemme kunniaksi. Oluen leikkisä nimi, Heijari, korostaa Tampereen vahvaa veturivalmistuksen historiaa hotellille yksinoikeudella aiemmin lanseerattujen oluiden tapaan, kertoo Solo Sokos Hotel Torni Tampereen hotellinjohtaja Mikko Kankaanpää.
Imperial stoutit ovat perinteisesti vahvoja oluita. Alkujaan Katariina Suuri ihastui Englannissa käydessään stouttiin ja halusi tätä hoviinsa. Oluesta valmistettiin yli 8-prosenttista, jotta se kesti 1700-luvun kuljetusolosuhteet, ja siten syntyi imperial stout. Heijari ei ole vahvuudessaan poikkeus, sillä sen alkoholitilavuus on 10 prosenttia.
Tampereella toimi lähes koko 1900-luvun ajan konepajayritys Lokomo, joka tunnettiin muun muassa sen valmistamista höyry- ja dieselvetureista. Konepajan takomon suurin ja kovaäänisin laite oli valtava vastaiskuvasara, jota kutsuttiin lempinimellä Heijari. Heijarin kumahdukset kuuluivat ympäri Tampereen joskus iltaisin ja öisinkin.
Heijari lukeutuu Pyynikin käsityöläispanimon Solo Sokos Hotel Torni Tampereelle yksinoikeudella pantujen oluiden valikoimaan, johon kuuluvat Heijarin lisäksi Tornin kehittämä portteri Pajavasara, Tenderi, Pajan Pukki ja Viskuri. Vanhojen veturitallien yhteyteen rakennetun hotellin oluisiin on haettu inspiraatiota Tampereen historiallisesta yhteydestä rautateihin. Suuren kysynnän vuoksi portteri Pajavasara siirtyi myös Alkon tilausvalikoimaan helmikuussa 2017.
Tuotetiedot:
Heijari Vintage Imperial Stout
Lisätietoja medialle:
Mikko Kankaanpää, hotellinjohtaja, Sokotel Oy, p. 050 638 16, [email protected]
Juuso Viira, ravintolapäällikkö, Sokotel Oy, p. 050 342 2395, [email protected]
Solo Sokos Hotel Torni Tampere on kohtaamispaikka, jossa voit kokea ainutlaatuisella ja yksilöllisellä tavalla tamperelaisuuden juuret ja ytimen. Kaupungin vaiherikas historia ja kulttuuriperintö tulevat eläväksi hotellin tiloissa ja palveluissa. Tamperelaisuutta on myös hotellin välittävä, rento ja yksilöllinen tapa kohdata asiakkaat. Erityislaatuiset ja osin täysin uuden tyyppiset tilat rohkaisevat inspiroitumaan, haaveilemaan, uskaltamaan ja kohtaamaan uusia asioita ja ihmisiä. Hotelli tarjoaa sivun jokaisen omalle tarinalle, joista muodostuu elävä ja uusiutuva kertomus Tampereesta. www.sokoshotels.fi/fi/tampere/solo-sokos-hotel-torni-tampere
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1