Arkea on tänäkin vuonna yksi Food & Funin pääyhteistyökumppaneista. Yhtiö tuo festivaalin päiväkotilasten ja koululaisten ulottuville sekä tarjoilee omissa lounasravintoloissaan teeman mukaista ruokaa. Kaiken kaikkiaan Arkea tuo festivaalin 27 000 ruokailijalle.
Food & Fun on kotoisin Islannista. Niinpä Arkean lounasravintoloissa on festivaalin aikana 30.9.–2.10. tarjolla islantilaisten ravintola-alan opiskelijoiden suunnittelema perinteisiä islantilaisia raaka-aineita kunnioittava teemamenu, jolta löytyy mm. ylikypsää karitsanniskaa. Sairaaloiden henkilöstöravintoloissa (Turussa, Loimaalla, Salossa ja Uudessakaupungissa) Food & Fun -menu on tarjolla muunneltuna 1.10.
Hauskoja ruokakokemuksia lapsille
Päiväkodeissa ja kouluissa on festivaaliviikolla tarjolla yläkoulujen kotitalousluokkien oppilaiden ehdottamia ruokia sekä palautekanavan kautta poimittuja oppilaiden ruokatoiveita. Lisäksi osassa kouluista on tarjolla festivaalin ajan oppilaille maksuton puurobaari ennen koulupäivän alkua.
Festivaalin kansainväliset keittiömestarit vierailevat Cygnaeuksen koululla, jonka ruokasalin koulun oppilaat, Kiinteistöliikelaitos sekä Arkea yhdessä ovat muuttaneet viihtyisämmäksi sisustussuunnittelu G-pisteen suunnitelman mukaan. Myös muut alakoulut on haastettu yhteisvoimin tuunaamaan oman koulun ruokasali viihtyisämmäksi. Arkea palkitsee parhaat koulut.
Viime vuonna hotelli-, ravintola- ja cateringalan tunnustuksen eli PRO-palkinnon saanut Arkean kokki Kari Kaivola laittaa ruokaa 2.10. Turun Messukeskuksessa järjestettävillä ruoka- ja viinimessuilla.
Lisätiedot: palvelujohtaja Paula Juvonen, 044 907 5900
Tutustu koko Food & Fun –festivaalin ohjelmaan
Arkean Food & Fun –menut:
Lounasravintolat
Keskiviikko 30.9.
Pääruoka: Ruispaneroitua kampelanfilettä, Skyr-dressingiä ja yrttipaahdettuja perunoita
Jälkiruoka: Skyr-pannacotta ja herukkamelbaa
Torstai 1.10.
Pääruoka: Ylikypsäksi haudutettua karitsanniskaa, punaviinikastiketta ja karamellisoitua perunaa
Jälkiruoka: Mustikka-skyr
Perjantai 2.10.
Pääruoka: Turskamuhennosta ja saaristolaisleipää
Jälkiruoka: Ohukaiset ja vaahterasiirappia
Sairaaloiden lounasravintolat
Torstai 1.10.
Pääruoka: Ylikypsäksi haudutettua karitsanniskaa, punaviinikastiketta ja karamellisoitua perunaa
Jälkiruoka: Mustikkarahka
Koulut
Ke 30.9. Salaattibaari
To 1.10. Broileritortilla
Pe 2.10. Fish & Chips
Maksuton puurobaari ennen koulupäivän alkua tarjolla seuraavissa kouluissa 30.9.–2.10.: Cygnaeus skola, Haarlan koulu, Hannunniitun koulu, Hepokullan koulu, Jäkärlän koulu, Lausteen koulu, Luostarivuoren koulu ja lukio, Martin koulu, Moision koulu, Nummenpakan koulun Aurajoen yksikkö, Paattisten koulu, Pansion koulu, Puolalan koulu (alakoulu Kauppiaskatu 14), Puropellon koulu, Pääskyvuoren koulu, Rieskalähteen koulu, St:Olofsskolan, Teräsrautelan koulu, Topeliuksen koulun, Turun klassillinen lukio, Turun Lyseon koulu ja lukio, Vasaramäen koulun Syreenikujan yksikkö, Vähä-Heikkilän koulun Uittamon yksikkö ja Wäinö Aaltosen koulu.
Päiväkodit
Ke 30.9. Kinkkukiusaus
To 1.10. Broileritortilla tai broileririsotto päiväkodin valinnan mukaan
Pe 2.10. Fish & Chips
Arkea Oy tuottaa osana Turku-konsernia ruoka-, siivous-, kiinteistönhoito- ja turvallisuuspalveluja Lounais-Suomen suurimpana alan yrityksenä ja työnantajana. Olemme 1100 työntekijän voimin läsnä asiakkaamme arjessa. Toimimme yli 300 rakennuksessa, 500 000 neliössä, 3 miljoonassa tilakuutiossa ja valmistamme päivittäin 45 000 ateriaa. Kannamme vastuun asiakkaistamme ja ympäristöstä sekä tiedostamme eettisen ja yhteiskunnallisen vastuumme.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1