• lianatech.fi
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste Kirjaudu sisään
LianaPress LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
LianaPress
  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
Kirjaudu sisään
Tilaa tiedotesyöte Tilaa tiedotekooste

Sosiaalinen media

Seuraa ePressiä sosiaalisessa mediassa ja tilaa uutissyöte suoraan palveluun.

Facebook
Twitter
Facebook Twitter
Kirjapaja

Syötävät sävelet -kirja tarjoilee herkullista kulttuurihistoriaa

Kirjapaja
7.8.2017, 15:32

Susanna Välimäen Syötävät sävelet–Vieraana säveltäjien pöydissä (Kirjapaja) tarjoaa kulinaarisen näkökulman klassisen musiikin säveltäjien elämään. Ovia avataan säveltäjien keittiöihin, keittokomeroihin ja kantakuppiloihin. Kuvitettu teos on täynnä kiehtovaa kulttuurihistoriaa sekä ruokaohjeita, joiden kautta voi sukeltaa menneiden aikojen makumaailmoihin.

Monet säveltäjät ovat olleet herkkusuita, mestarikokkeja ja lahjakkaita syömäreitä. ”Maku ja sointi ovat samankaltaisia kokonaisvaltaisia aistielämyksiä, jotka kiihottavat kehoa, tunteita ja älyä yhtä aikaa”, tekijä toteaa. Ei siis ole ihme, että moni säveltäjä on musiikin ohella ollut kiinnostunut keittotaiteesta.

Paganini jätti musiikin lisäksi jälkeensä raviolireseptin. Verdi puolestaan lähetti nuottien mukana kinkkuja ja keitto-ohjeita, ja Bach sai osan palkastaan oluena. Rossini lopetti sävellystyön alle nelikymppisenä omistautuakseen todelliselle intohimolleen – haute cuisinelle.

”Ruoka-aineiden koostumukset ja maut ovat maatalous- ja ruuanlaittoteknologioiden myötä muuttuneet, mutta on myös monia asioita, jotka on vuosituhannet läpeensä tehty samalla tavalla: ainesosia jauhetaan, survotaan ja paistetaan – ja maistellaan, yhdessä toisten nälkäisten kanssa”, Susanna Välimäki sanoo. Hänen mukaansa yhdessä syöminen innostuneessa seurassa on kamarimusiikillista toimintaa ja elämän ilon suurenmoisempia ilmentymiä.

”Gastronomia, hyvien ruokien ja juomien arvostava harrastus, sekä kulttuurihistoriallinen kiinnostus ruokaan liittyviin käytäntöihin on taiteen ja tieteen ohella filosofiaa, jossa lopulta on kyse hyvästä elämästä”, Välimäki kirjoittaa.

Syötävät sävelet laajenee Yleradio1:n ohjelmasarjan ja 8.8. alkavan TV-sarjan aineksista upeaksi tieto- ja kuvateokseksi.

FT Susanna Välimäki (s. 1970) on musiikintutkija, tietokirjailija ja kriitikko. Hän on Turun yliopiston musiikkitieteen yliopistonlehtori ja Helsingin yliopiston musiikkitieteen dosentti.

Susanna Välimäki:Syötävät sävelet – Vieraana säveltäjien pöydissä. Kirjapaja 2017. 140 s. Värikuvitus. Kl 68.2 / 90.2. ISBN 9789522887603. Ovh. 34,90

Lisätietoja: Susanna Välimäki, [email protected] (0503318623) tai Kirjapaja/viestintäpäällikkö Marja-Liisa Saraste, [email protected] (09 6877 4568).

Arvostelukappaleet: [email protected]

Kulttuuri ja taideKustannustoimintaMusiikki ja viihde

Ladattavat tiedostot

susanna-valimaki-kuvaaja-antti-jussi-savolainen.jpg

Susanna Välimäki, kuvaaja Antti Jussi Savolainen

Koko: 1,79 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 1772x2656

Lataa tiedosto

susanna-valimaki-kuvaaja-antti-jussi-savolainen.jpg

Susanna Välimäki, kuvaaja Antti Jussi Savolainen

Koko: 1,79 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 1772x2656

Lataa tiedosto

syotavat-savelet-tiedote.docx

Syötävät sävelet, tiedote.docx

Koko: 3,05 MB Tyyppi: docx

Lataa tiedosto

syotavat-savelet-tiedote.docx

Syötävät sävelet, tiedote.docx

Koko: 3,05 MB Tyyppi: docx

Lataa tiedosto

valimaki_syotavat-savelet-cmyk.jpg

Valimaki_Syotavat savelet CMYK.jpg

Koko: 4,75 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 2303x2598

Lataa tiedosto

valimaki_syotavat-savelet-cmyk.jpg

Valimaki_Syotavat savelet CMYK.jpg

Koko: 4,75 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 2303x2598

Lataa tiedosto


Tietoa julkaisijasta

Lasten Keskus ja Kirjapaja Oy - Sisältöä elämään

 

Kirjapaja

Kirjapaja

Julkaisijan uutishuone

Julkaisijan viimeisimmät tiedotteet

Toimialan viimeisimmät tiedotteet

Kirjapaja

Kirjapaja

ePressi.com

  • Tiedotteet
  • Uutishuoneet
  • Osta tiedotteita
  • Tilaa tiedotteita
  • Tietoa palvelusta
  • Yhteydenotto
  • Rekisteriseloste

Toimialat

  • Arkkitehtuuri (1574) Autot ja moottoripyörät (4672) Avustukset ja vapaaehtoistyö (5852) Biotekniikka (1125) Elektroniikka (3206) Elokuvat ja televisio (647) Energia (8301) Euroopan unioni (536) Fashion (682) Hallitus ja valtio (14205) Hanketiedotteet (5925) Historia (2396) Häiriötiedotteet (3676) Ilmailu (756) Juomateollisuus (859) Kauppa (10509)
  • Kaupungit ja kunnat (35661) Kemianteollisuus (1115) Kieli (80) Kiinteistöt (8285) Kotimaa (37019) Koulutus (20346) Kulttuuri ja taide (23392) Kustannustoiminta (5184) Käsityöt ja askartelu (1534) Laki (4178) Lemmikit (888) Lifestyle (11486) Liikennetilanne (1146) Logistiikka ja liikenne (13021) Maanpuolustus (1675) Maaseutu (5815)
  • Maatalous (5441) Mainonta (3351) Markkinointi (7259) Matkailu (10408) Media (7225) Metalliteollisuus (1662) Metsätalous (3560) Muotoilu (61) Musiikki ja viihde (9408) Ohjelmistoteollisuus (3839) Pankit ja rahoitus (2504) Paperiteollisuus (900) Perhe (9127) Politiikka (13029) Psykologia (745) Puutarha (1874)
  • Puuteollisuus (783) Pääuutinen (1675) Pörssitiedote (155) Rakentaminen (11605) Ruoka ja elintarvikkeet (8219) Sarjakuva ja kuvitus (602) Sisustaminen (2603) Sosiaaliset kysymykset (10550) Suunnittelu ja tekniikka (5860) Talous (24126) Taloustiede (627) Teknologia (6336) Telekommunikaatio (6070) Terveys (15756) Tiede ja tutkimus (14351) Tietokoneet (2355)
  • Tietotekniikka (5640) Tietoturva (1015) Tuotanto (3660) Turvallisuus (6589) Työelämä (16259) Ulkomaat (3756) Urheilu (11700) Urheilu ja vapaa-aika (7701) Uskonto (5003) Vakuutus (1484) Valokuvaus (1212) Vapaa-aika (19415) Vastuullisuus (748) Veneily (1238) Ympäristö ja luonto (21201) Yrittäjyys (8493)
 
  • Avainlippu
  • AAA
  • European Busine...
  • Suomen yrittäjä...
  • Deloitte
  • iab
Social Media Social Media

© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1