Tiedotteet

Näytä tiedotekategoriat

Etusivu » Tiedotteet » Koulutus » Tulevat kokit, tarjoilijat ja matkailualan ammattilaiset näyttivät taitonsa Lahdessa – SM-kilpailun tulokset selvillä

Koulutuskeskus Salpaus

Tulevat kokit, tarjoilijat ja matkailualan ammattilaiset näyttivät taitonsa Lahdessa – SM-kilpailun tulokset selvillä

Tiedote.
Julkaistu: 27.03.2015 klo 09:31
Julkaisija: Koulutuskeskus Salpaus

​Kokki- ja tarjoilijaopiskelijat sekä matkailualan opiskelijat kilpailivat Suomen-mestaruuksista Lahdessa 25. - 26.3.2015. Kilpailut käytiin Koulutuskeskus Salpauksen Kulinaaritalossa ja sen ympäristössä. Kaikissa lajeissa kilpailtiin pareittain.  

Kokkikilpailun voitto Ravintolakoulu Perholle

Kokkien kilpailussa tehtävänä oli valmistaa kolmen ruokalajin menu määritellyistä raaka-aineista. Tuomarit arvioivat esillepanoa, värejä ja tietenkin makua.  

Kokkikilpailun kolme parasta:

  1. Ravintolakoulu Perho, Helsinki: Minna Manninen ja Johan Kurkela
  2. Savonlinnan ammattiopisto: Noora Kontinen ja Erik Kemppinen
  3. Jyväskylän ammattiopisto: Toni Haimakainen ja Roope Minkkinen  

Tarjoilijaopiskelijoiden mestaruus Kuopioon

Tarjoilijaopiskelijat näyttivät kilpailussa taitonsa mm. lautasliinataitoksissa, kattamisessa, juomasekoitusten valmistuksessa sekä ruoan ja juoman tarjoilemisessa asiakkaille.  

Tarjoilijakilpailun kolme parasta:

  1. Savon aikuis- ja ammattiopisto, Kuopio: Katja Mankinen ja Laura Tikkanen
  2. Jyväskylän ammattiopisto: Emma Prättälä ja Eveliina Paananen
  3. Ravintolakoulu Perho, Helsinki: Ida Hakalx ja Maiju Korhonen  

Lapin matkailuopisto voitti matkailulajin

Matkailualan kilpailijat suunnittelivat kilpailussa mm. matkapaketin ryhmälle Lahden Seudulle sekä näyttelyopastuksen Vähähiilistä fiilistä -ympäristönäyttelyyn. Lisäksi he tekivät kustannuslaskentaa ja riskikartoitusta.  

Matkailualan kilpailun kolme parasta:

  1. Lapin matkailuopisto: Elina Penttinen ja Jenna Ollila
  2. Jyväskylän ammattiopisto: Eini Taipale ja Linda Pitkänen
  3. Ammattiopisto Tavastia, Hämeenlinna: Anni Alutoini ja Joona Haltia

Lisäksi matkailualan kisassa palkittiin tsempparipalkinnoilla Porvoon Ammattiopisto sekä Koulutuskeskus Salpaus.

Kokki- ja tarjoilijakisan voittajajoukkueet pääsevät edustamaan Suomea keväällä 2016 järjestettäviin pohjoismaiden mestaruuskilpailuihin. Kokki- ja tarjoilijaopiskelijoiden ammattitaitokilpailulla on pitkät perinteet: ravintolakoulut ovat kilpailleet keskenään jo 1980-luvun alkupuolelta asti. Matkailualan opiskelijoiden SM-joukkuekilpailu järjestettiin nyt ensimmäisen kerran.

Eri ammattialojen Suomen-mestaruuksista kilpaillaan myös Taitaja2015-tapahtumassa, joka järjestetään Turussa 5. - 7.5.

Kuvia kisoista https://www.flickr.com/photos/koulutuskeskussalpaus/sets/72157651522852396/

Lisätietoja

Kokkien SM-kilpailu:
lehtori Vesa Työppönen, puh. 044 708 0670
lehtori Hannu Joutselainen, puh. 044 7080578

Tarjoilijoiden SM-kilpailu:
lehtori Jari Hakkarainen, puh. 050 538 2383
opettaja Hanna Tiainen, puh. 044 7081353

Matkailualan opiskelijoiden SM-kilpailu:
lehtori Susanna Soininen, puh. 044 708 0668
opettaja Maaria Alén, puh. 044 708 0662

Sähköpostit etunimi.sukunimi@salpaus.fi

 

Koulutuskeskus Salpaus on Suomen suurimpia monialaisia ammatillisen peruskoulutuksen ja aikuiskoulutuksen järjestäjiä. Vuosittain Salpauksessa opiskelee yli 20 000 nuorta ja aikuista. Opettajia ja muuta henkilöstöä Salpauksessa on noin 850.

Tutustu julkaisijan muuhun lehdistöaineistoon

Mediapankki

Julkaisijan muita tiedotteita

Hae kategoriasta

Kategorian julkaisijoita

Kategorian uusimmat

ePressin asiakkaita
Trafi Radisson Blu Tellabs