Tiedotteet

Näytä tiedotekategoriat

Etusivu » Tiedotteet » Koulutus » Ravitsemisalan tuotantotavat puntarissa

Seinäjoen ammattikorkeakoulu

Ravitsemisalan tuotantotavat puntarissa

Tiedote.
Julkaistu: 11.05.2016 klo 08:39
Julkaisija: Seinäjoen ammattikorkeakoulu

Seinäjoen ammattikorkeakoulu järjestää  Framilla torstaina 12.5. 2016 klo 9.30–16.00 Tuotantotavat puntarissa -seminaarin.

Seminaarissa kuullaan ravitsemisalan asiantuntijoiden kokemuksia eri tuotantotavoista ja niiden vaikutuksista. 

Ohjelma on suunnattu alan opiskelijoille, ammattilaisille ja asiantuntijoille. Asia tuntuu kiinnostavan niin ammattilaisia kuin restonomiopiskelijoitakin, sillä seminaariin on ilmoittautunut noin 130 osallistujaa.

Seminaari etenee ohjelman mukaisesti:

10.00 – 10.45 
Kylmävalmistus Tuusulan kunnan ruokapalveluissa 
Ruokapalvelupäällikkö Kirsi Hanski, Tuusulan kunta, ruokapalvelut

10.45 – 11.45 
Kylmävalmistusmenetelmä ja tuotekehitys 
Tuotepäällikkö, Mia Kettunen, Continental Foods Finland Oy

11.45 – 12.00 
Keittämähä köyhäki joutaa muttei jähäryttämähä - tuotantotapojen vaikutukset kustannuksiin
Toimitusjohtaja Leila Korhonen, Hyvinkään Ravitsemispalvelut Oy

12.00 – 13.00 
Lounastauko (omakustanteinen)

13.00 – 13.45 
Cook & Chill Pirkkalassa 
Tuotantokeittiön palveluohjaaja Päivi Virolainen, Pirkkalan kunta, Ruoka- ja puhtauspalvelut

13.45 – 14.45 
Asiakkaasi arvoinen ruokatuote - menetelmänä cook-chill 
Markkinointipäällikkö Juha Jokinen ja kehityspäällikkö Petri Jurvanen, Metos Oy Ab

14.45 – 15.15
Sähköinen omavalvonta - keittiötyön johtamisjärjestelmä
Asiakaspäällikkö Kim Wallenius, Eskimo Finland Oy

15.15 – 16.00
Tuote-esittelyjä ja maistatusta sekä kahvi

Seminaarissa tuote-esittelyja tekevät

Pakkaus- ja materiaaliratkaisut
Account Manager Camilla Åkerblom ja Otso Leppämäki, Duni Oy Meal Service

Pakkausratkaisut
Asiakaspäällikkö Kim Wallenius, Eskimo Finland Oy


Tuotemaistatuksista vastaavat restonomi (AMK) -monimuoto-opiskelijat

 

Seminaari pidetään Seinäjoen ammattikorkeakoululla osoitteessa

Frami F, Auditorio F128, Kampusranta 11, Seinäjoki

 

Tervetuloa!

 

Lisätietoja: 

Kirta Nieminen

lehtori/restonomikoulutus, ravitsemispalvelut

Seinäjoen ammattikorkeakoulu

040 830 5081

kirta.nieminen@seamk.fi

Seinäjoen ammattikorkeakoulussa voi opiskella kuudella eri koulutusalalla ja suorittaa tutkinnon lähes 30 tutkinto-ohjelmassa. Näistä kolme on englanninkielistä. Lisäksi SeAMKilla on useita kansainvälisiä kaksoistutkinto-ohjelmia.

SeAMKissa on noin 5000 opiskelijaa ja vuosittain lähes 500 ulkomaista opiskelijaa. Korkeakoulu on vahvasti mukana sekä alueellisessa, valtakunnallisessa että kansainvälisessä tutkimus-, kehittämis- ja innovaatiotyössä.

Tutustu julkaisijan muuhun lehdistöaineistoon

Mediapankki

Julkaisijan muita tiedotteita

Hae kategoriasta

Kategorian julkaisijoita

Kategorian uusimmat

ePressin asiakkaita
Trafi Radisson Blu Tellabs