Tänä syksynä on K-Supermarket Herttaan ja muihin valikoituihin K-kauppoihin tullut ainutlaatuinen luomukanaliemi Mäntymäen Luomutilalta. Liemi valmistetaan tilan omista, munintansa lopettaneista kanoista, jotka ovat laiduntaneet niityllä ja saaneet ravinnokseen luomurehua.
- ”Halusimme välttää hävikkiä ja hyödyntää lähtevät luomukanamme laadukkaaksi tuotteeksi”, sanoo Virva Latostenmaa, Mäntymäen Luomutilan emäntä.
Kokonaisista kanoista luineen ja lihoineen hitaasti hauduttamalla keitetty kirkas luuliemi sisältää tärkeitä ravintoaineita auttaen pitämään suolistoa kunnossa. Luuliemi sisältää myös kollageenia, joka tukee luiden, nivelten ja ihon hyvinvointia. Maukas liemi soveltuu monenlaiseen käyttöön, kuten erilaisiin keittoihin, patoihin ja lämmitettynä juotavaksi sellaisenaan tai maustettuna.
Mäntymäen luomukanaliemi on ensimmäistä kertaa Suomessa saatavilla myös ’take-away’ - liemenä K-Supermarket Hertan Café Hertassa.
Tuotetiedot
Laktoositon, gluteeniton
Tuote säilyy avattuna 3-4 vuorokautta +4 asteessa säilytettynä. Tuotteen voi myös pakastaa. Ainesosat: Vesi, broilerin ranka, kana, sipuli, purjosipuli, herkkusieni, suola, persilja, rakuuna, mustapippuri *ainesosat luomua, paitsi vesi ja suola
Alkuperämaa: Suomi
Valmistaja: Sooci Oy, Ylämylly
Yhteystiedot
Mäntymäen Luomutila Virva Latostenmaa Tilan emäntä
Puh. 050 345 0703 [email protected]
K-Supermarket Hertta Markus Ranne Kauppias
Puh. 050-535 5558
Café Hertta Piia Jyrkänvaara Osastovastaava
Puh. 044-7555 283
Mäntymäen Luomutila FI-EKO-101
Mäntymäen Luomutila sijaitsee Hyvinkään Palopurolla ja tuottaa luomukananmunia ja luomukanaliemiä. Mäntymäen Luomu+ tarkoittaa, että tilalla pyritään tekemään asioita hieman paremmin: kanat pääsevät ulkoilemaan kaikkina vuodenaikoina, kuljetusmatkat ovat lyhyitä ja ympäristölle ystävällisempiä (enintään 60 km tilalta), munat toimitetaan aina tuoreena asiakkaille, kanojen rehuvilja tulee pääosin tilan omilta luomupelloilta ja munintansa lopettaneet kanat käytetään luuliemeksi. Kanojen lannasta valmistetaan biokaasua naapuritilalla (Knehtilän luomutila) ja tilalla ajetaan biokaasuautolla.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1