Viime viikolla uutisoitiin Hartwallin päätöksestä lopettaa keskiolutvahvuisen Lapin Kullan valmistaminen. Vastineeksi Tornion Panimo Oy on ilmoittanut palauttavansa alkuperäisen 1960-luvun version Lapparin keskiolutreseptistä tuotantoon.
– Tällä paikalla on ollut panimo vuodesta 1873. Lapin Kulta kehitettiin täällä ja reseptin kehittäjänä tunnettu panimomestari työskentelee kanssamme. Tällaisessa tilanteessa on suoranainen velvollisuutemme pelastaa ikoninen klassikko-olut, Tornion Panimon toimitusjohtaja Kaj Kostiander perustelee päätöstä.
Lapin Kulta kehitettiin Torniossa ja kehittämistyössä keskeisessä roolissa ollut panimomestari Leo Andelin (83) toimii nykyään itsenäisen Tornion Panimo Oy:n neuvonantajana. Koska Lapin Kulta on Hartwallin omistama tavaramerkki, Tornion Panimo palauttaa tuotantoon alkuperäisen 1960-luvun kolmosoluen reseptin Original Lapland Lager-nimisenä. Oluen vahvuus tulee olemaan 4,7 prosenttia ja pakkaus 0,33 litran tölkki.
– Lapin vesi, kotimainen täysmallas, aidot humalat sekä perinteinen, lähes kahden kuukauden käymisprosessi antavat alkuperäiseen Lappariin runsaasti makua myös matalammalla alkoholiprosentilla, Andelin avaa klassikkoreseptin saloja.
Tornion Panimo on valmistanut Original Lapland Lageria 5,2 prosentin vahvuisena vuodesta 2017. Olut palkittiin kultaisella Monde Selection-laatupalkinnolla keväällä 2018, kuten esikuvansa 54 vuotta aiemmin, ja se oli Hesarin makuraadin suosikki samana kesänä. Olut on saatavilla 30-litran ravintola-astiassa, 0,33 litran pullossa sekä 0,5 litran tölkissä.
– Olemme saaneet kuluttajilta kyselyjä miedommasta versiosta ja Hartwallin päätöksen myötä kysyntä on lisääntynyt. Tuommekin 4,7-prosenttisen pikkutölkin markkinoille jo tulevaksi kesäksi, Kostiander lupaa. Selvitämme myös monipakkausmahdollisuutta.
Lapin Kulta kehitettiin Torniossa 1960-luvulla toimitusjohtaja Irma Stormbomin aloitteesta. Hartwall osti panimon 1980 ja Heineken puolestaan osti Hartwallin 2008. Pian kaupan jälkeen Lapin vanhimman teollisuuslaitoksen tuotanto siirrettiin Lahteen. Torniolainen yrittäjä kuitenkin pelasti panimorakennuksen purkupäätökseltä ja tiloihin perustettiin mm. itsenäinen pienpanimo Tornion Panimo Oy.
Tällä viikolla elokuvantekijä Antti Haase uutisoi, että panimomestari Leo Andelinin elämäntarinasta on tekeillä dokumenttielokuva, joka avaa Lapin kultamitalioluen syntyä, tuhoa ja uudelleen tulemista panimomestarilegendan näkökulmasta. PANIMOMESTARI - THE MASTER BREWER-elokuvasta uutisoivat mm. Lapin Kansa ja Väylän Pyörre:
https://www.lapinkansa.fi/antti-haase-kuvaa-elokuvaa-lapin-kullan-isasta-pie/669097
http://www.vaylanpyorre.com/antti-haase-tekee-dokumentin-panimomestarista/
Lisätietoja:
Kaj Kostiander, toimitusjohtaja, Tornion Panimo Oy
p. 0400419902
Original Lapland Brewer Kuva: Anikó Lehtinen
Koko: 1,40 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4608x3456Original Lapland Brewer Kuva: Anikó Lehtinen
Koko: 1,40 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 4608x3456Original luonnossa. Kuva: Markus Lehto
Koko: 14,17 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 5578x3636Original luonnossa. Kuva: Markus Lehto
Koko: 14,17 MB Tyyppi: jpg Resoluutio: 5578x3636Tornion Panimo Oy
Vuonna 1873 perustettu Tornion panimo käynnistettiin uudelleen kuuden kylmän vuoden jälkeen. Lapin Kullan tehtaana muistettu panimo näytti tulleen tiensä päähän, kun Hartwall siirsi oluen tuotannon Lahteen vuonna 2010. Lapin oluenpanon vuosisataiset perinteet saivat kuitenkin jatkoa vuonna 2016, kun samoille sijoille perustettiin Tornion Panimo Oy. Samalla laajennettiin toimintaa myös tisleisiin ja rekisteröitiin aputoiminimi Tornio Distillery.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1