Tiedotteet

Työ kasvisten puolesta tuotti tulosta

www.kasvikset.fi 08.12.2010, 10:55

Kasvisvuoden 2010 johtotähtenä on ollut, että mahdollisimman moni täyttää ruokalautasensa puolilleen kauden kasviksia. Monet yhteistyötahot, tiedotusvälineet, koulut, oppilaitokset, ammattikeittiöt, ravitsemus- ja terveydenhuollon ammattilaiset sekä neuvontajärjestöt ovat lähteneet mukaamme viemään neljän vuodenajan kasvisviestiä. Kasvikset ovat saaneet näkyvyyttä. Pelkästään Vuoden...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Juuresten joulusesonki alkamassa

www.kasvikset.fi 22.11.2010, 09:00

Joulukuussa otetaan käyttöön juuresten koko kirjo. Joulupöytien ikisuosikit porkkana ja lanttu ovat saaneet rinnalleen myös punajuuren lämpimänä ruokana. Palsternakka on nousussa, samoin myös nauris, juuriselleri, maa-artisokka ja jopa mustajuuri ja piparjuuri kiinnostavat. Juureksissa yhdistyvät hyvä maku ja ravintoarvo, ekologisuus, hyvä saatavuus ja edullinen hinta.Juuresten kulutusluvut ovat...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Myöhäissyksyn salaatit

www.kasvikset.fi 18.10.2010, 09:09

Raikkautta salaateistaVaikka kylmänä kautena mielellään syödään lämmittäviä, tuhteja ruokia, on salaateille sijansa tässäkin sesongissa. Kuohkea keko salaatinlehtiä lautasella hyvän kastikkeen kanssa voi aloittaa tai päättää aterian tai sitä voi syödä lämpimän ruoan ohella. Ateria saa kylläisyyden tunnetta antavaa tilavuutta juuri salaatinlehdistä. Salaatinlehdet myös edistävät...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Kauden herkkujuures: palsternakka

www.kasvikset.fi 04.10.2010, 10:07

Palsternakka on kauden herkkujuures Palsternakka on myöhäissyksyn maukas juures. Palsternakan makean täyteläisen maun salaisuus ovat sokeri ja eteeriset öljyt, jotka antavat palsternakalle tyypillisen mausteisuuden ja tuoksun. Kypsennetystä palsternakasta pitävät pienet lapsetkin. Erityisen hyvää palsternakka on syksyn lammas- ja riista-aterioilla.Tänä vuonna palsternakan ammattimaisessa...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Hyvä olo mahtuu puoleen kiloon

www.kasvikset.fi 15.09.2010, 15:31

Hyvä olo mahtuu puoleen kiloon -tiedotustilaisuus järjestettiin Helsingissä 15.9.2010.Tilaisuuden aiheina mm.:· Kasvisvoittoinen Itämeren ruokavalio -terveydeksi, yliopisto-opettaja Eeva Voutilainen, Helsingin yliopiston avoin yliopisto· Puoli kiloa päivässä - uutta juuri nyt, ravitsemusasiantuntija Päivi Jämsén, www.kasvikset.fi· Lasten innostaminen syömään enemmän kasviksia - yhteistyön...

Maatalous Pääuutinen Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Syyskaalit kauden muotiherkkua

www.kasvikset.fi 06.09.2010, 09:16

Sadonkorjuun runsaudesta poimitaan nyt ruokiin erityisesti keriviä kaaleja. Valko-, puna- ja savoijinkaali kantavat Vuoden vihannes -titteliä vielä vuoden loppuun saakka. Keräkaalien suosio on tänä vuonna monesta syystä kasvanut kiitettävästi. Viljelijät korjaavat kaalisatoa kaiken aikaa myyntiin ja varastoitavaksi koko syys- ja lokakuun ajan. Syyskaalille on tyypillistä raikas maku ja mehevästi...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Kuuma kesä verotti kasvissatoja - valikoima monipuolinen

www.kasvikset.fi 10.08.2010, 15:40

Kasviksia nyt monipuolisesti Elokuu on tunnetusti kasvisten kulta-aikaa. Tuttujen suosikkien lisäksi loppukesällä saa sellaisiakin kasviksia, joita ei muulloin aivan vastapoimittuina ole tarjolla. Koska kuuma kesä on verottanut osansa kasvisten satomääristä, olisi hyvä valita syötäväksi mahdollisimman monenlaisia kasviksia, vähän kaikkea. Kasvissatoja riittää näin tasaisesti ja samalla ruoka saa...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Rapsakat varhaiskaalit valmistuivat

www.kasvikset.fi 29.06.2010, 10:15

Varhaiskaalin sadot parhaimmillaanVarhaiskaalikausi käynnistyi tänä vuonna kesäkuun ensimmäisen viikonlopun tienoossa ja jatkuu vielä lähelle heinäkuun puolta väliä. Varastoimatonta, raikasta kesäkaalia saadaan toki aina syksyyn saakka. Varhaiskaali on loistava salaattiaines, mutta erinomaista myös keitossa, padassa ja vokkipannulla kuumennettuna. Varhaiskaali tuo oman, mukavan lisänsä kesäruoan...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Avomaan varhaissadot valmistuivat

www.kasvikset.fi 14.06.2010, 09:07

Ensimmäiset varhaisperunat nostettiin avomaalta Turunmaan saaristosta kesäkuun alkupäivinä, ja siitä nostot ovat jatkuneet ja lisääntyneet myös mantereen puolella. Juhannus on perinteisesti varhaisperunan ja varhaisvihannesten kauden aloitus. Viikko 25 onkin nimetty valtakunnalliseksi avomaan varhaissadon teemaviikoksi, jolloin arvion mukaan uutuuksia riittää jo kaikille...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Nettikeittokirjamme uudistui

www.kasvikset.fi 24.05.2010, 14:23

Nettikeittokirjan ystäville uusia palveluja Kotimaiset Kasvikset ry:n liki tuhannen kokeillun ruokaohjeen monipuolinen, kasviksiin painottuva hyvien makujen nettikeittokirja on saanut uusia toimintoja. Keittokirjaa selaava ja ohjeita kokeileva voi nyt kertoa kätevästi kommenttinsa, äänestää, mistä ohjeista hän pitää ja välittää ohjeita myös kavereille. Keittokirjan aloitussivulle nostamme...

Maatalous Pääuutinen Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Tomaattia grilliin ja leivälle

www.kasvikset.fi 07.05.2010, 13:14

Tomaatti kauden ykköskasvis Viikolla 20 toukokuun lopulla vietetään tomaattiviikkoa. Siitä alkaa aina syksyyn saakka kestävä tomaatin huippusesonki, jolloin tomaattien suosio perinteisesti moninkertaistuu talvikauteen verrattuna. Kun lautanen nyt täytetään suositusten mukaan puolilleen kasviksilla, kuuluu mukaan itseoikeutetusti tomaatti kauden kasviksena. Tomaatti tuo ruokaan värivoimaa, ...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Huhtikuu tuo kevätkurkut

www.kasvikset.fi 08.04.2010, 14:33

Viikko 15 avaa kurkun keväisen pääsesongin. Luonto palkitsee kurkun kasvua juuri nyt tarjoamalla ihanteellisesti valoa ja lämpöä, jota kurkku tarvitsee. Kauppojen tämänhetkiset kurkut on kylvetty tammikuussa ja istutettu helmikuussa. Voidakseen hyvin kurkku herkkänä, kylmänarkana kasvina tarvitsee kasvihuoneissa tarkkaa huolenpitoa: valoa, lämpöä ja ilman kosteutta. Alla näkyvästä linkistä...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Tuoreet yrtit avaavat kasvisten kevätsesongin

www.kasvikset.fi 19.03.2010, 09:57

Viikko 12 on nimetty yrteille. Pääsiäisviikkoa edeltävällä viikolla 12 vietämme valtakunnallista yrttiviikkoa. Pääsiäinen nostaa tuoreyrtit huippusesonkiinsa, ja yrtit kokevat jälleen uuden vuosittaisen tulemisensa. Yhtenä syynä yrtti-innostukseen juuri nyt vaikuttaa se, että talven jäljiltä ihminen etsii ravintoonsa tuoreutta ja terveyttä edistävää vihreää voimaa. Ole hyvä ja avaa...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Suosikkeina perunat ja sipulit - kasvistiedote

Pirjo Toikkanen 15.02.2010, 14:15

Viikko 7 on valtakunnallinen Perunaviikko. Se haluaa muistuttaa ruokakulttuurimme yhdestä peruspilarista, jota kannattaa pitää aina saatavilla. Perunan rinnalle nostetaan tänä vuonna myös sipuli ihan samoin perustein. Ilman sipuleita harva kunnon ateria puhkeaa makuelämyksen tasolle. Tutkimusten mukaan kolmannes koteihin ostetusta ruoasta päätyy roskiin. Syömäkelpoisen ruoan heittäminen...

Ruoka ja elintarvikkeet Terveys Ympäristö ja luonto

Lautanen puolilleen kasviksia – kauden mukaan

Pirjo Toikkanen 10.02.2010, 11:51

Talvikaali kuuluu alkuvuoden ykköskasviksiin. Ole hyvä ja avaa alla näkyvä linkki tuoreeseen tiedotteeseen. Se kertoo kuinka juuri nyt kannattaa ruokailla lautasmallin mukaisesti. Saat taustatietojen lisäksi käyttöösi kokeiltuja ruokaohjeita sekä uusia, painokelpoisia kuvia aiheesta. http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Oletussivu.aspx?id=1150896 Lisätietoja: Pirjo Toikkanen...

Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Uutishuoneet

ePressistä löydät kattavan listan julkaisijoiden tiedotteita ja medialiitteitä

Ammattiliitto Pro

Kela

IKEA Oy

Väylävirasto

Traficom

Metsähallitus

Turun kaupunki

SOL Palvelut Oy

Selaa uutishuoneita