Tiedotteet

Työ kasvisten puolesta tuotti tulosta

www.kasvikset.fi 08.12.2010, 10:55

Kasvisvuoden 2010 johtotähtenä on ollut, että mahdollisimman moni täyttää ruokalautasensa puolilleen kauden kasviksia. Monet yhteistyötahot, tiedotusvälineet, koulut, oppilaitokset, ammattikeittiöt, ravitsemus- ja terveydenhuollon ammattilaiset sekä neuvontajärjestöt ovat lähteneet mukaamme viemään neljän vuodenajan kasvisviestiä. Kasvikset ovat saaneet näkyvyyttä. Pelkästään Vuoden...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Juuresten joulusesonki alkamassa

www.kasvikset.fi 22.11.2010, 09:00

Joulukuussa otetaan käyttöön juuresten koko kirjo. Joulupöytien ikisuosikit porkkana ja lanttu ovat saaneet rinnalleen myös punajuuren lämpimänä ruokana. Palsternakka on nousussa, samoin myös nauris, juuriselleri, maa-artisokka ja jopa mustajuuri ja piparjuuri kiinnostavat. Juureksissa yhdistyvät hyvä maku ja ravintoarvo, ekologisuus, hyvä saatavuus ja edullinen hinta.

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Myöhäissyksyn salaatit

www.kasvikset.fi 18.10.2010, 09:09

Vaikka kylmänä kautena mielellään syödään lämmittäviä, tuhteja ruokia, on salaateille sijansa tässäkin sesongissa. Kuohkea keko salaatinlehtiä lautasella hyvän kastikkeen kanssa voi aloittaa tai päättää aterian tai sitä voi syödä lämpimän ruoan ohella. Ateria saa kylläisyyden tunnetta antavaa tilavuutta juuri salaatinlehdistä. Salaatinlehdet myös edistävät ruoansulatusta.

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Kauden herkkujuures: palsternakka

www.kasvikset.fi 04.10.2010, 10:07

Palsternakka on myöhäissyksyn maukas juures. Palsternakan makean täyteläisen maun salaisuus ovat sokeri ja eteeriset öljyt, jotka antavat palsternakalle tyypillisen mausteisuuden ja tuoksun. Kypsennetystä palsternakasta pitävät pienet lapsetkin. Erityisen hyvää palsternakka on syksyn lammas- ja riista-aterioilla. http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Oletussivu.aspx?id=1182332

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Hyvä olo mahtuu puoleen kiloon

www.kasvikset.fi 15.09.2010, 15:31

Hyvä olo mahtuu puoleen kiloon -tiedotustilaisuus järjestettiin Helsingissä 15.9.2010.

Maatalous Pääuutinen Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Syyskaalit kauden muotiherkkua

www.kasvikset.fi 06.09.2010, 09:16

Sadonkorjuun runsaudesta poimitaan nyt ruokiin erityisesti keriviä kaaleja. Valko-, puna- ja savoijinkaali kantavat Vuoden vihannes -titteliä vielä vuoden loppuun saakka. Keräkaalien suosio on tänä vuonna monesta syystä kasvanut kiitettävästi. Viljelijät korjaavat kaalisatoa kaiken aikaa myyntiin ja varastoitavaksi koko syys- ja lokakuun ajan. Syyskaalille on tyypillistä raikas maku ja mehevästi...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Kuuma kesä verotti kasvissatoja - valikoima monipuolinen

www.kasvikset.fi 10.08.2010, 15:40

Kasviksia nyt monipuolisesti. Elokuu on tunnetusti kasvisten kulta-aikaa. Tuttujen suosikkien lisäksi loppukesällä saa sellaisiakin kasviksia, joita ei muulloin aivan vastapoimittuina ole tarjolla. Koska kuuma kesä on verottanut osansa kasvisten satomääristä, olisi hyvä valita syötäväksi mahdollisimman monenlaisia kasviksia, vähän kaikkea. Kasvissatoja riittää näin tasaisesti ja samalla ruoka saa...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Rapsakat varhaiskaalit valmistuivat

www.kasvikset.fi 29.06.2010, 10:15

Varhaiskaalin sadot parhaimmillaan. Varhaiskaalikausi käynnistyi tänä vuonna kesäkuun ensimmäisen viikonlopun tienoossa ja jatkuu vielä lähelle heinäkuun puolta väliä. Varastoimatonta, raikasta kesäkaalia saadaan toki aina syksyyn saakka. Varhaiskaali on loistava salaattiaines, mutta erinomaista myös keitossa, padassa ja vokkipannulla kuumennettuna. Varhaiskaali tuo oman, mukavan lisänsä...

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Avomaan varhaissadot valmistuivat

www.kasvikset.fi 14.06.2010, 09:07

Ensimmäiset varhaisperunat nostettiin avomaalta Turunmaan saaristosta kesäkuun alkupäivinä, ja siitä nostot ovat jatkuneet ja lisääntyneet myös mantereen puolella. Juhannus on perinteisesti varhaisperunan ja varhaisvihannesten kauden aloitus. Viikko 25 onkin nimetty valtakunnalliseksi avomaan varhaissadon teemaviikoksi, jolloin arvion mukaan uutuuksia riittää jo kaikille halukkaille.

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Nettikeittokirjamme uudistui

www.kasvikset.fi 24.05.2010, 14:23

Kotimaiset Kasvikset ry:n liki tuhannen kokeillun ruokaohjeen monipuolinen, kasviksiin painottuva hyvien makujen nettikeittokirja on saanut uusia toimintoja. Keittokirjaa selaava ja ohjeita kokeileva voi nyt kertoa kätevästi kommenttinsa, äänestää, mistä ohjeista hän pitää ja välittää ohjeita myös kavereille.

Maatalous Pääuutinen Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Tomaattia grilliin ja leivälle

www.kasvikset.fi 07.05.2010, 13:14

Viikolla 20 toukokuun lopulla vietetään tomaattiviikkoa. Siitä alkaa aina syksyyn saakka kestävä tomaatin huippusesonki, jolloin tomaattien suosio perinteisesti moninkertaistuu talvikauteen verrattuna.

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Huhtikuu tuo kevätkurkut

www.kasvikset.fi 08.04.2010, 14:33

Viikko 15 avaa kurkun keväisen pääsesongin. Luonto palkitsee kurkun kasvua juuri nyt tarjoamalla ihanteellisesti valoa ja lämpöä, jota kurkku tarvitsee. Kauppojen tämänhetkiset kurkut on kylvetty tammikuussa ja istutettu helmikuussa. Voidakseen hyvin kurkku herkkänä, kylmänarkana kasvina tarvitsee kasvihuoneissa tarkkaa huolenpitoa: valoa, lämpöä ja ilman kosteutta.

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Tuoreet yrtit avaavat kasvisten kevätsesongin

www.kasvikset.fi 19.03.2010, 09:57

Viikko 12 on nimetty yrteille. Pääsiäisviikkoa edeltävällä viikolla vietämme valtakunnallista yrttiviikkoa. Pääsiäinen nostaa tuoreyrtit huippusesonkiinsa, ja yrtit kokevat jälleen uuden vuosittaisen tulemisensa.

Maatalous Puutarha Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Suosikkeina perunat ja sipulit - kasvistiedote

Pirjo Toikkanen 15.02.2010, 14:15

Viikko 7 on valtakunnallinen Perunaviikko. Se haluaa muistuttaa ruokakulttuurimme yhdestä peruspilarista, jota kannattaa pitää aina saatavilla. Perunan rinnalle nostetaan tänä vuonna myös sipuli ihan samoin perustein. Ilman sipuleita harva kunnon ateria puhkeaa makuelämyksen tasolle.

Ruoka ja elintarvikkeet Terveys Ympäristö ja luonto

Lautanen puolilleen kasviksia – kauden mukaan

Pirjo Toikkanen 10.02.2010, 11:51

Talvikaali kuuluu alkuvuoden ykköskasviksiin. Ole hyvä ja avaa alla näkyvä linkki tuoreeseen tiedotteeseen. Se kertoo kuinka juuri nyt kannattaa ruokailla lautasmallin mukaisesti. Saat taustatietojen lisäksi käyttöösi kokeiltuja ruokaohjeita sekä uusia, painokelpoisia kuvia aiheesta.

Ruoka ja elintarvikkeet Terveys

Uutishuoneet

ePressistä löydät kattavan listan julkaisijoiden tiedotteita ja medialiitteitä

Ammattiliitto Pro

Kela

IKEA Oy

Väylä

Traficom

Metsähallitus

Turun kaupunki

SOL Palvelut Oy

Selaa uutishuoneita