Kilpailu on avoin kaikille SVY:n (Suomen tilaviiniyrittäjät) jäsenille ja kilpailuun hyväksytään tilojen omaa tuotantoa olevat tilaviinit, marja- ja hedelmäviinit, siiderit ja liköörit. Tuotteet arvioidaan sokkomaistatuksena sarjoittan.
Hedelmäviinien arviointikriteerinä käytetään “Kansallinen laatujärjestelmä marja- ja hedelmäpohjaisille alkoholituotteille” -hankkeessa aikaansaatuja laatuspesifikaatioita.
Kilpailuun osallistuminen tarjoaa tuottajille mahdollisuuden saada ulkopuolisen arvioitsijan näkemys tuotteestaan sekä myös vertailumahdollisuuden muihin markkinoilla oleviin tuotteisiin. Luonnollisesti kilpailumenestys ja Suomen Tilaviini 2016 titteli ovat hyödynnettävissä markkinoinnissa.
Kilpailun tulokset julkistetaan Tampereen Supermessujen lehdistötilaisuudessa 15.4.2016 (http://www.supermessut.fi/).
Kilpailussa on kuusi sarjaa:
1. Ruokaviinien sarja
2. Seurusteluviinien sarja
3. Jälkiruokaviinien sarja
4. Helmeilevien juomien sarja
5. Kuohuviinien sarja (method classic)
6. Liköörisarja (alle 22 til-%)
Arvioijina toimivat:
Jouko Kääriäinen (freelance-toimittaja), Ossi Leväinen (Suomen Alkoholitukku) Taina Hallman (Alahovi), Risto Hallman (Alahovi), Tarja Uusipaasto (Uusi-Yijälän tila).
Lisätietoja:
Eva Palotie, tuotantoassistentti, Hämeen ammatti-instituutti, p. (03) 646 5227, [email protected]
Tiedotus / Hämeen ammattikorkeakoulu ja Hämeen ammatti-instituutti
Visamäentie 35 A, PL 230
13101 Hämeenlinna
sp. [email protected], p. (03) 6461 (vaihde)
HAMK kuuluu ammattikorkeakoulujen strategiseen FUAS-liittoumaan yhdessä LAMKin ja Laurean kanssa.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1